Основные хозяйственно-полезных признаков и молочной и мясной продуктивности коров швицкой породы

Силос один из основных видов кормов для сельскохозяйственных животных. Силосование - это консервирование  кормов, создание при этом благоприятных  условий для полезной микрофлоры. Сырьем для силосирования являются кукуруза, подсолнечник, сорго, зернобобовые и их смеси со злаковыми. Основными  хранилищами для силоса служат траншеи  шириной от 6 до 18 метров и высотой  от 2,4 до 3,5 метров. Для трудносилосующихся растений применяют консервирующие средства: муравьиную и бензойную  кислоты, пиросульфит натрия и т.д.

Сенаж по своим  свойствам подходит к зеленой  траве, это пресный корм, где содержится до 60-70% сахара. При заготовке и  хранении сенажа общие потери питательных  веществ не превышают 10-15%. Сенаж  возможно приготовить из любых трав, но рекомендуется из многолетних. При  хорошей погоде траву после скашивания сразу собирают в валки, затем  ее измельчают до размеров 2-3 см и транспортируют в хранилища. 
 
 
 
 
 
 
 

Правильная заготовка  и хранение кормов это не основной главный критерий, важно также  правильно подготовить корма  к скармливанию (цель - повышение  поедаемости и перевариваемости кормов животными, улучшение технологических  свойств и т.д.).

Подготовка  кормов к скармливанию

Корма подготавливают в целях повышения их поедаемости, переваримости и использования  питательных веществ, улучшения  технологических свойств, обеззараживания.

Основные способы  подготовки кормов к скармливанию подразделяют на механические, физические, химические и биологические.

Механические  способы (измельчение, дробление, плющение, смешивание) применяют главным образом  для повышения поедаемости кормов, улучшения их технологических свойств.

Физические способы (гидробарометрические) применяют для  повышения поедаемости кормов и  частично их питательности.

Химические способы (щелочная, кислотная обработка) позволяют  повысить доступность для организма  труднопереваримых питательных  веществ путем расщепления их до более простых соединений. 

К числу биологических  способов подготовки кормов относятся: дрожжевание, силосование, заквашивание, ферментативная обработка и др. Цель этих способов заключается в улучшении  вкусовых качеств кормов, повышении  в них полноценного белка (в результате микробиального синтеза), ферментативного  расщепления труднопереваримых  углеводов до более простых, доступных  для организма соединений.

В практике эти  способы применяют в различных  сочетаниях друг с другом.

Применение того или иного способа подготовки определяется видом корма, его назначением, практической целесообразностью в  каждом конкретном хозяйстве.

3.4 Тип и структура  рационов для коров,  режим кормления

Рацион - это  набор кормов, предназначенных для  удовлетворения суточной потребности  животных в питательных веществах.

Полноценное кормление  коров предусматривает выбор  типа кормления, определенного соотношения  в рационе различных видов  кормов - грубых, сочных или концентрированных. Различают следующие виды кормления:

- силосный;

- сенажный;

- силосно-сенажный;

- силосно-корнеплодный;

- силосно-сенной  и т.д. 
 
 
 
 

Промышленная  технология ведения животноводства предусматривает использование  кормов, однородных по физическим и  механическим свойствам; идентичность типа кормления; состав летнего и  зимнего рациона; стабильность кормовой базы (равномерного поступления необходимого количества кормов определенного качества). Вышеуказанные требования отвечают консервированным кормам.

При составлении  рациона исходят из норм кормления  и возможностей сочетания отдельных  кормов. Существует два вида нормированного кормления: индивидуальное и групповое  кормление однородных животных. Для  группового кормления необходимо добиться однородности стада по уровню их годовой  продуктивности, т.е. основные корма  и основную часть концентратов выдают животным поровну, а оставшуюся часть  выдают частями в зависимости  от продуктивности.

Набор кормов и  их качество - это два основных условия, которые влияют на количество и качество удоя.

3.5Кормление  коров во время  раздоя

В период раздоя необходимо обеспечить бесперебойное  и достаточно обильное полноценное  кормлении коров. Высокие удои от коров получают при включении  в их рацион повышенного количества кормов, богатых питательными веществами. Для получения за сутки 24-35 кг молока жирностью 4% необходимо, чтобы перевариваемость питательных веществ кормов в  рационе не выходила из пределов 65-68 %, клетчатки в сухом веществе - 18-20 %, сырого протеина - 14-16 %. Общая  питательность 1 кг сухого вещества равнялась 10,885 кДж обменной энергии.

При кормлении  молочных коров используют действующие  нормы: учитывают их продуктивность (суточный удой и содержание жира в  молоке), живую массу и период лактации. При составлении рациона  в первые два месяца лактации, начиная  с 10-12 дня после отела, исходят  из фактического удоя, увеличенного на 4-6 кг, в целях раздоя коров.

Рациональный  подбор кормов и правильное кормление  коров способствуют получению высоких  удоев на протяжении большего времени  лактационного периода.

3.6 Годовая  потребность в натуральных кормах

При составлении  рациона для коров на летний и  зимний периоды необходимо точнее рассчитать количество корма необходимого для  содержания коров и нетелей на весь год. Для расчета годовой  потребности в грубых, сочных и  концентрированных кормах возьмем  за зимний период - 210 дней, за летний - 155 дней; количество голов - это количество условных голов в стаде - 539 голов. 
 
 
 
 
 

Таблица 3.3.

Годовая потребность в  кормах

3.7 Годовая  потребность в кормовых единицах, ц к.ед

Кормовая единица - это энергетическая питательность  рациона, кормовая единица равна  питательности 1 кг овса.

Для расчета  годовой потребности в кормовых единицах на одну корову и на все  поголовье используем количество дней зимнего и летнего периодов кормления (155 +210) и количество условных голов (260).

Таблица 3.4.

Годовая потребность  в кормовых единицах

3.8 Затраты  корма на производство 1 центнера  молока, ц.к.ед.

Для выработки 1 центнера молока корове необходимо определенное количество кормовых единиц. При среднесуточной продуктивности - 18 кг молока и длительности времени лактации - 305 дней, годовой  удой будет составлять - 5110 кг молока.

Таблица 3.5.

Затраты корма  на производство 1 кг молока, к.ед.

Из таблицы  видно, что для выработки одного килограмма молока коровы требуется 0,998 к.ед. Тогда для того, чтобы выработать один центнер молока корове потребуется 99,8 ц.к.ед. 

3.9 Структура рациона, %

Рассмотрим  структуру рациона, т.е. рассмотрим, какую  часть в рационах зимнего и летнего  периода составляют грубые, сочные и  концентрированные  корма.

Таблица 3.6.

Структура рациона (%) от общей питательности (к.ед.)