Одна  из объективных причин повышения  себестоимости сельскохозяйственной продукции – рост цен в связи  с инфляцией на промышленную продукцию (технику, запасные части, электроэнергию, удобрения, нефтепродукты, комбикорма и т.д.), другая – более высокие  темпы оплаты труда по сравнению  с темпами роста его производительности. Это также результат инфляции.

     Немаловажной  причиной влияющей на себестоимость  продукции является организация  труда. При низком уровне организации  труда хуже используются трудовые ресурсы, техника, корма, удобрения и т.д., в результате чего происходит перерасход на единицу продукции.

     Ежемесячный анализ издержек позволяет оперативно управлять производственными затратами, не допускать их перерасхода на производство продукции. Важно при этом, чтобы  в процесс управления затратами  привлекались непосредственные исполнители  работ. Внедрение арендного подряда, организация учета по центрам  ответственности, зависимость зарплаты от объемов производства заставляют считать каждый рубль, сопоставлять затраты с  результатами производства. Это действенный рычаг снижения себестоимости продукции.

     В заключении необходимо сказать, что  способы отнесения косвенных  затрат на себестоимость продукции  выбираются непосредственно руководством того или иного предприятия, и  закрепляются в Приказе по учетной  политике на весь финансовый год. Изменение  этих способов в течение финансового  года не допускается.

     Таким образом, руководству предприятия  необходимо избрать метод учета  затрат на производство, наиболее подходящий для данного вида предприятия, и  максимально соответствующий способу  производства продукции, и в дальнейшем неукоснительно придерживаться этого  метода.

     В ходе работы были решены поставленные задачи и достигнута цель:

     - изучено современное состояние учета затрат и калькулирования себестоимости продукции;

     - рассмотрены методы исчисления  себестоимости и виды калькуляции;

     - изучена организация учета затрат и выхода продукции на примере СПК «Байкало-Кударинский». 
 
 

 

     

     ЛИТЕРАТУРА

 
 

     1. Федеральный закон «О бухгалтерском учете» №129 –ФЗ от 21. 11. 1996г. (в редакции от 03. 11. 2006г. №183-ФЗ)

      2. Федеральный закон «об упрощенной  системе налогообложения, учета  и отчетности для субъектов малого предпринимательства» (с изменениями и дополнениями от 29.12.1995 №222-ФЗ)

     3. Налоговый Кодекс РФ, Глава 25, часть 2, включена с 01.01.2002г.  Федеральным Законом от 06.08.201г.  №110-ФЗ.

     4. Положение по бухгалтерскому  учету «Расходы организации»  ПБУ 10/99 утверждено приказом МФ  РФ от 06.05.99г. №33н (в редакции  от 27.11.2006г.)

     5. Положение о бухгалтерском учете  и отчетности в Российской  Федерации ПБУ 4/98 утверждено приказом  Минфина РФ от 29.07.98 №38н.

     6. План счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организации. Утвержден Министерством Финансов РФ от 31.10.2000г. №94н (с изменениями от 07.05.2003г. №38н).

     7. Инструкция по применению плана счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организации(в ред. Приказов Минфина РФ от 07.05.2003 №38н, от 18.09.2006 №115н).

     8. Методические рекомендации по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) в сельском хозяйстве (утвержденные Минсельхозпродом РФ 04.07.1996г. №П-4-24/2068)

     9. Бабаев, З.Д. Бухгалтерский учет финансово-хозяйственной деятельности организации: учебное пособие/З.Д, Бабаев. – М.: Финансы и статистика, 2003. -125с.

     10. Вещунова, Н.Л., Фомина, Л.Ф. Бухгалтерский учет: учебник –М.: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2005. -129с.

     11. Волков, Н.Г. Бухгалтерская отчетность за 2006г.: Обеспечение достоверности показателей.//Бухгалтерский учет: ежемес. журн. №12/ М., 2006. – 36с.

     12. Ерофеева, В.А., Клушанцева, Г.В. Бухгалтерский учет с элементами налогообложения: Учебник. –СПб.: Изд-во «Юридический центр Пресс», 2004. -210с.

     13. Ефимова, О.В. Годовой бухгалтерский отчет: раскрытие информации.//Бухгалтерский учет: ежемес. Журн.  №2, 2005.-42с.

     14. Козлова, Е.П. Бухгалтерский учет в организациях: Учебное пособие. – М.:Финансы и статистика, 2004. -91с.

     15. Кондраков, Н.П. Бухгалтерский учет: Учебн. Пособие. – М.: ИНФРА-М, 2005.

     16. Лисович, Ч.Н., Ткаченко, И.Ю. бухгалтерский управленческий учет в сельском хозяйстве и на перерабатывающих предприятиях АПК. – ИЦ «Март» - 2000.

     17. Рахман, З., Шеремет, А. , Бухгалтерский учет в рыночной экономике. – М.: Финансы и статистика, 2000.

     18. Савицкая, Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. 4-ое издание – Минск: 2001.

     19. Сухов, М.В., Комментарий к Положению по бухгалтерскому учету «Бухгалтерская отчетность организации « (ПБУ 4/99) // Главный бухгалтер, №18, 2005.

     20. Шишкин, А.К. Бухгалтерский учет и финансовый анализ на коммерческих предприятиях.: Учебник. –М.: ИНФРА-М, 2006. 

 

     

     ПРИЛОЖЕНИЕ 1

 
 

Состав  и структура земельных ресурсов СПК «Байкало-Кударинский»

 

 

ПРИЛОЖЕНИЕ 2 
 

Состав  и структура основных фондов СПК «Байкало-Кударинский»

 

 

ПРИЛОЖЕНИЕ 3 
 

Состав  и структура трудовых ресурсов СПК  «Байкало-Кударинский»