Учет затрат и калькулирование полной и не полной себестоимости продукции

Затраты отчетного периода  – расходы, осуществляемые в отчетном периоде. Основная их часть включается в себестоимость продукции.

Расходы будущих периодов – затраты, произведенные в отчетном периоде, но относящиеся к будущим  отчетным периодам. [6, стр.147-148]

2.  Калькулирование себестоимости продукции

Себестоимость продукции - это  производственные затраты на произведенную, но не проданную продукцию, то есть как бы материализованные затраты, поэтому их можно инвентаризовать. Они включают три элемента производственных затрат: основные материалы, прямые расходы  на оплату труда, общезаводские накладные  расходы. Они представлены запасами материалов, объемом незавершенного производства и остатками готовой  продукции. При этом расходы ресурсов относятся к тому же отчетному  периоду, в котором эти ресурсы  возникают. Затраты на их формирование считаются неизрасходованными затратами, поскольку они являются активами фирмы, которые принесут выгоду в  будущих периодах.

Под калькулированием себестоимости  понимается исчисление себестоимости  произведенной продукции, выполненных  работ и оказанных услуг. В  планировании, учете и анализе  себестоимости отдельных видов  продукции определяющими являются плановая, нормативная, фактическая  и хозрасчетная себестоимость.

Объект калькулирования - это продукт производства данного  предприятия, его подразделений, технологических  фаз, стадий, то есть продукция разной степени готовности. Измерителем  объекта калькулирования является калькуляционная единица, которая  для готовой продукции обычно совпадает с единицей измерения, принятой в стандартах или технических  условиях на соответствующий вид  продукции. Для промежуточных продуктов, продукции подразделений и технологических  переделов применяются условные калькуляционные единицы.

Для исчисления себестоимости  отдельных видов продукции, затраты  предприятия группируются и учитываются  по статьям калькуляции. Основными  положениями по планированию, учету  и калькулированию себестоимости  продукции на промышленных  предприятиях установлена типовая группировка  затрат, которую можно представить  в следующем виде:

1.Сырье и материалы.

2.Возвратные отходы (вычитаются).

3.Покупные изделия, полуфабрикаты  и услуги производственного характера  сторонних предприятий и организаций.

4.Топливо и энергия  на технологические цели.

5.Заработная плата производственных  рабочих.

6.Отчисления на социальные  нужды.

7.Расходы на подготовку  и освоение производства.

8.Общепроизводственные расходы.

9.Общехозяйственные расходы.

10.Потери от брака.

11.Прочие производственные  расходы.

12.Коммерческие расходы. [12].

Неправильный выбор объекта  калькулирования, нарушение принципов  калькулирования и разработки номенклатуры объектов приводят к искажению данных о фактической себестоимости  конкретных изделий и обезличиванию  издержек по отношению к видам  продукции, потому что общие принципы формирования объектов учета затрат на производство и процессов калькулирования  обусловлены единством их процессов.

Калькулирование себестоимости  на предприятии независимо от его  вида деятельности, размера и формы  собственности организуется в соответствии с определенными принципами, соблюдение которых необходимо во всех применяемых  в организации системах учета.

8. Разработка обоснованной классификации затрат на производство. В основном для отраслей промышленности, строительства, транспорта, сельского хозяйства и прочих хозяйственных организаций существуют специальные отраслевые рекомендации по планированию и себестоимости, учитывающие особенности их деятельности.
9. Установление объекта калькулирования. Выбирается объект калькулирования, наиболее полно отражающий деятельность организации. Под объектом калькулирования (носителем затрат) понимают виды продукции (работ, услуг) предприятия, предназначенные для реализации и приносящие прибыль. Объект калькулирования называется носителем затрат.
10. Определение метода распределения косвенных (накладных) расходов между видами выпускаемой продукции. Очень важно для правильно расчета себестоимости единицы продукции (работ, услуг) выбрать наиболее целесообразный метод распределения накладных расходов. Предприятие выбирает его самостоятельно, записывает в учетной политике и использует в течении всего финансового года.
11. Разграничение затрат по периодам. При разграничении затрат по периодам руководствуются принципом начисления. Его сущность состоит в том, что операции отражаются в бухгалтерском учете в момент их совершения, а не поступления денежных средств на расчетный счет.
12. Согласованность показателей калькулирования учета затрат с плановыми показателями. Исчисление себестоимости продукции проводится на основе разработанного генерального (сводного) бюджета организации. В операционный бюджет, являющийся составной частью сводного бюджета, включен план прибылей и убытков, который детализируется посредством смет, отражающих различные статьи доходов и расходов фирмы.

 Объекты калькулироания имеют целенаправленные связи с калькуляционным учетом и калькуляционными единицами, которые представляют собой единицы измерения, они характеризуют качество и потребительную стоимость калькулируемого объекта.

Все многообразие калькуляционных  единиц, применяемых в практике калькуляционного учета, можно свести к следующим  группам:

1. Натуральные единицы – штуки, тонны, килограммы, киловатт-часы, литры, погонные метры и другие.
2. Условно – натуральные единицы (обезличенные, укрупненные, усредненные) – килограмм условного топлива; единица условных банок; кубический метр железобетонных изделий; единицы условных листов шифера.
3. Условные (приведенные) единицы – спирт 100%-ой крепости; сода каустическая с содержанием 92 %-едного натра; сырье и минеральные удобрения в пересчете  на процент действующего вещества (гипса, азота, фосфора, калия) и другие.
4. Стоимость единицы – 1000 рублей автомобильных и тракторных запасных частей, инструментов и тому подобное.
5. Единицы работ – тонна-километр перевезенного груза и другое.
6. Единицы времени – машино-день, машино-час, нормо-час, нормо-смена и другое.
7. Эксплуатационные единицы – мощность, производительность оборудования, параметры продукции и прочее.
8. Единицы выполнения операций – рубль.

Условно-натуральные единицы  часто применяют при калькулировании  промежуточных продуктов. В большинстве  случаев для калькулировнаия  продуктов используется один измеритель и, как правило, он совпадает с  единицей измерения объема продукции, работ.[10, стр. 59-60]

3. Классификация методов учета затрат и калькулирования себестоимости