Управленческий учет и анализ себестоимости продукции на ООО "Ромашка"

     Проектная калькуляция применяется при  капитальных работах. Она служит для обоснования экономической  эффективности проектируемые производств  и технологических процессов. Ее разрабатывают по укрупненным расходным нормативам [12, 93].

     Отчетная калькуляция показывает фактическую себестоимость единицы продукции, ее составляют по тем же статьям затрат, что и плановую, но включают некоторые обоснованные потери и расходы, не предусмотренные плановой калькуляцией, например потери от брака, затраты на гарантийный ремонт и гарантийное обслуживание изделий, недостачи материальных ценностей в производстве и на складе при отсутствии виновных лиц, пособия в связи с потерей трудоспособности из-за производственных травм.

     Хозрасчетная  калькуляция разрабатывается на продукцию подразделений предприятия, как правило, только по тем статьям, на которые они оказывают влияние [13, 172].

     В зависимости от вида продукции, ее сложности, типа и характера организации производства на предприятиях применяются следующие основные методы учета и калькулирования фактической себестоимости продукции: нормативный, позаказный и попередельный.

     Нормативный метод учета затрат и калькулирования  себестоимости продукции применяется  на предприятиях с массовым и серийным характером производства, в первую очередь, в обрабатывающих отраслях промышленности. Основным условием его применения в системе учета затрат является составление нормативной калькуляции по действующим на начало календарного периода нормам и последующее выявление в течение производственного цикла изготовления изделий отклонения от этих норм и нормативов.

     Позаказный  метод учета затрат на производство и калькулирование себестоимости  продукции применяется в индивидуальном и мелкосерийном производствах  сложных изделий (главным образом в машиностроительной и металлообрабатывающей промышленности), а также при производстве опытных, экспериментальных, ремонтных и других работ. Фактическая себестоимость единицы изделий и работ определяется после выполнения заказа путем деления суммы затрат по заказу на количество изготовленных по этому заказу изделий.

     Попередельный метод учета и калькулирования  себестоимости применяется на предприятиях с однородной по исходному материалу  и характеру обработки массовой продукцией, на которых преобладают физико-химические и термические производственные процессы с превращением сырья в готовую продукцию в условиях непрерывного и, как правило, краткого технологического процесса в виде ряда последовательных производственных процессов, каждый из которых или группа которых составляет отдельные самостоятельные переделы (фазы, стадии) производства. Этот метод учета применяется в химической, металлургической отраслях промышленности, в ряде отраслей лесной и пищевой промышленности, а также в производствах с комплексным использованием сырья. [14, 158].

     В управлении затратами предприятия  важная роль отводится способам калькулирования  себестоимости продукции.

     Их  существует несколько:

-    нормативный способ калькулирования;

-    способ прямого расчета;

-    способ суммирования затрат;

-  способ исключения затрат на побочную продукцию;

-    способ пропорционального распределения затрат;

-    комбинированный способ калькулирования.

     Нормативный способ калькулирования является составной  частью нормативного метода учета затрат, и калькулирования себестоимости продукции. Предпосылками применения этого способа являются: наличие норм и нормативов затрат; составление нормативной калькуляции себестоимости единицы выпускаемых изделий; достоверное документирование и учет затрат по действующим нормам и отклонениям от них.

       Способ прямого расчета заключается  в том, что себестоимость продукции  определяется на основе прямого  учета затрат, а себестоимость  единицы изделия исчисляется  делением общей величины затрат  по этой продукции на ее количество.

       Исчисление себестоимости этим  способом используется, когда объекты  учета затрат совпадают с объектом  калькулирования.

       Способ суммирования затрат заключается  в том, что себестоимость продукции  определяется путем суммирования  затрат по отдельным частям изделия или процессам его изготовления. Этот способ, как правило, применяется в производствах, где для учета затрат и калькулирования себестоимости продукции применяется попередельный (попроцессный) метод.

       Способ исключения затрат на  побочную продукцию состоит в том, что продукция подразделяется на основную, побочную и отходы. Чтобы определить себестоимость основной продукции, побочные продукты и отходы исключаются из общих затрат по заранее определенным ценам.

       Способ пропорционального распределения затрат применяется для калькулирования себестоимости продукции в условиях одновременного производства нескольких видов изделий, прямое отнесение затрат на которые невозможно. Этот способ наиболее приемлем в производствах сопряженных продуктов, когда одновременно получают несколько видов продукции в одном технологическом цикле. Сводный учет затрат организуется по группе выпускаемых изделий, а затраты внутри групп распределяются на отдельные виды продуктов пропорционально экономически обоснованной базе.

       Комбинированный способ калькулирования  представляет собой сочетание  нескольких перечисленных выше  способов, если применение каждого  из них в отдельности невозможно  или не обеспечивает обоснованного  исчисления себестоимости [15, 125].

       Таким образом, калькулирование себестоимости - это совокупность приемов и способов, необходимых для определения цены единицы продукции, соизмерения затрат предприятия с результатами его производственно-хозяйственной деятельности, определения уровня эффективности работы предприятия и других целей. [16, 119].

 

2 Анализ себестоимости продукции на ООО «Ромашка»

2.1 Краткая технико-экономическая характеристика на исследуемом предприятии 

     Общество  с ограниченной ответственностью «Ромашка» (далее ООО «Ромашка») является юридическим лицом с 09.04.91 г. – с момента государственной регистрации свидетельством № ОК 4595, номер в реестре 16943, основной государственный регистрационный номер в ЕГР – 1025401924877.

     ИНН – 2223108065  /   КПП - 222301001

     Расчетный счет - 40702810402140002913 в Серпуховском ОСБ №8203. Корреспондентский счет – 30101810200000000604  / БИК - 040173604

     Фактический адрес: 142207, г. Серпухов, ул. Центральная, 160.

     Обладая общей правоспособностью, ООО «Ромашка» имеет гражданские права и исполняет обязанности, необходимые для осуществления любых видов деятельности, перечень которых определяется федеральными законами. 

     Согласно  Уставу, основными направлениями  деятельности ООО «Ромашка» являются:

     1. Производство канцелярской продукции

     2.  Организация и ведение оптовой, мелкооптовой и розничной торговли;

     3. Торгово-закупочная деятельность, торгово-посредническая, создание торговых точек, фирменных  магазинов;

     4.    Информационные, консультационные услуги.

     Высшим  органом власти ООО «Ромашка» является общее собрание участников общества, руководство текущей деятельностью - директором.

     Каждому предприятию очень важно тщательно  изучать своих клиентов. Предприятие  ООО «Ромашка» может выступать на следующих рынках:

     - потребительский рынок – отдельные  лица, приобретающие товары и услуги для личного потребления;

     - рынок промежуточных продавцов  – организации приобретающие  товары и услуги для последующей  перепродажи их с выгодой для  себя;

     - рынок конечных потребителей  – организации, приобретающие  товар для использования в  своей деятельности (т.е. юридические лица).

     В рыночной экономике фирмы действуют  в условиях конкуренции. Цель конкурентов  на рынке – чтобы покупатель купил  их товар или услугу.

     Факторами успеха ООО «Ромашка» являются:

• Жесткий контроль за качеством продукции;
• Ценовая конкурентоспособность;
• Качественный персонал и высокий уровень сервиса.

     В течение последних нескольких лет  работы исследуемое предприятие  постоянно вкладывало денежные средства в изучение потребительского рынка, финансировало проведение рекламной  компании по продвижению предприятия на рынке. Так как в последние годы на рынке канцелярской продукции идет жесткая конкуренция, и посреднические компании снижают цены на продукцию, а также возросли цены на транспортные перевозки и рынок насыщен данным товаром, доходность данного рынка снизилась.

     Активная  рыночная позиция фирмы характеризуется  постоянным поиском оптимальных  путей развития, новых продуктов  и новых рынков. Проводятся работы по диверсификации продукции и расширению бизнеса в смежных областях. В  ближайших планах – дальнейшая работа по поиску рыночно - ориентированного ассортимента, внедрение в новые регионы страны. 

2.2 Анализ себестоимости продукции по статьям затрат 

     Эффективность использования материальных и трудовых ресурсов с наибольшей полнотой раскрывается при изучении себестоимости продукции по статьям затрат. Постатейная форма отражения расходов при калькулировании себестоимости повышает аналитические возможности этого показателя и делает сам анализ действенным и целенаправленным, а также позволяет анализировать затраты не только по направлениям расходов, но и по местам их возникновения. Выделение места возникновения затрат в анализе дает возможность судить не только об экономии или перерасходе при производстве продукции, но и качестве руководства и организации работы отдельных участков.

     В процессе анализа следует прежде всего изучить динамику себестоимости  выпуска канцелярских товаров путем сравнения затрат в динамике расходов отчетного года и предшествующего. Такое сопоставление показывает, как изменились затраты и какая наблюдается тенденция – роста или снижения затрат по отдельным статьям расходов. 

     Таблица 2.1 Анализ себестоимости продукции по статьям калькуляции.