Методы учета молочной продуктивности (определение среднего процента жира и количество молочного жира за лактацию).

Молочная продуктивность с/х животных, физиология лактации, показатели и методы учета .
Продуктивность – основное свойство с/х животных, ради которых их разводят. Ее оценивают по количеству и качеству той или иной продукции, получаемой от одного животного за определенный отрезок времени. Продуктивность с/х животных зависит от их индивидуальных, видовых и породных особенностей и условий кормления и содержания.
Молочная продуктивность - функция молочной железы, развитие и деятельность которой контролируются центральной нервной и эндокринной системами.