Розвиток бройлерної промисловості

Розвиток бройлерної промисловості пов’язаний як з високою дієтичною, харчовою якістю, так і з економічними перевагами порівняно з виробництвом інших видів м’ясної птиці.
Сучасне виробництво м’яса бройлерів базується на таких основних принципах:
- використання висопродуктивної гібридної птиці;
- вирощування бройлерів в пташниках, які обладнані засобами, що забезпечують повну механізацію і автоматизацію виробничих процесів, та регулювання мікроклімату в залежності від віку птахів, високу ефективність праці;