Селекционно-племенная работа с Казахстанским карпом в условиях Чиликского прудового хозяйства

КАЗАХСКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ АГРАНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

Факультет Технологии животноводства и ветеринарии

Кафедра производства продуктов животноводства и рыбоводства 
 
 
 
 

ОТЧЕТ

По производственной практике

 магистрантки 2-го курса Гридасовой А. И. 
 

Специальность 6M080400-Рыбное хозяйство и промышленное рыболовство 

Научный руководитель Кулманова Г. А. к. с/х. н., доцент  

Тема  магистерской диссертации Селекционно-племенная работа с Казахстанским карпом в условиях Чиликского прудового хозяйства 

Место прохождения практики  Алматинская область, Енбекшиказахский район, Чиликское прудовое хозяйство  
 
 
 
 
 
 

Алматы 2011

Распределение баллов

По результатам  производственной практики

Магистрантки 2 курса, специальности Рыбное хозяйство

Гридасовой  А. И.

 
 

Руководитель  практики 

 
 

Цель  практики:

Изучение  селекционно-племенной работы с Казахстанским карпом и поиск приемов эффективного выращивания сеголетков карпа.  

Задачи  практики:

1. Изучение методов бонитировки производителей;
2. Изучение процессов гормональной стимуляции;
3. Определение рабочей плодовитости самок-производителей;
4. Определение упитанности сеголеток карпа.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

ВВЕДЕНИЕ

      Рыбоводство-отрасль  рыбного хозяйства, занимающаяся разведением  и выращиванием рыбы в специально построенных или приспособленных  прудах, искусственных емкостях и  естественных водоемах[1].

      Разведение  и выращивание рыбы- древняя сфера  деятельности человека. Однако рыбоводство  развивалось довольно медленно и  еще не миновало стадию поиска. Это  объясняется многими причинами, среди которых важнейшей является возможность удовлетворения спроса на рыбу за счет естественных водоемов. Рыбу проще ловить, чем разводить. Еще в первые десятилетия нашего века существовала уверенность в  том, что запасы рыбы неисчерпаемы и  для бесконечного увеличения объема промысла надо только совершенствовать орудия лова. Наконец численность  рыб в естественных водоемах начала неуклонно падать. Этот процесс продолжается и поныне, что явилось причиной развития рыбоводства, и в частности  прудового рыбоводства[2].

      Мясо  рыбы содержит белки, жиры, углеводы, соли и другие вещества, необходимые для  питания человека. Белки рыбы очень  хорошо усваиваются организмом человека. Жир имеет не только пищевое, но и  лечебное значение[3].

      Значение  рыбы не ограничивается только ее пищевыми достоинствами.

Рыбная  промышленность производит рыбную муку, являющуюся незаменимым компонентом  в рационе многих сельскохозяйственных животных, а также некоторые другие необходимые различным отраслям народного хозяйства продукты[4-6].

      С одного гектара водной площади добывается рыбы: из прудов-400-500, а в отдельных  случаях 700-800 килограммов и более, из озер лишь около 50 килограммов, а  из морей еще меньше. Вот как  велика относительная продуктивность прудов в сравнении с другими  водоемами[7].

      Казахстан располагает большим количеством  пресных водоемов, пригодных для  рыбоводства. Земли фонда Казахстана составляют-1,3% от земельного фонда  Республики.

     Актуальность. В нашей стране с каждым годом увеличивается число искусственных водоемов, на базе которых быстрым темпом развивается интенсивное рыбоводство. Для получения наибольшего прироста рыбной продукции необходимо совершенствование хозяйственных признаков и способов выращивания сеголеток Казахстанского карпа.

Вместе  с тем, по данной теме научных исследований и практических рекомендаций относительно не много и в них часто встречаются  противоречивые данные. Поэтому возможность  эффективного совершенствования селекционных признаков казахстанского карпа  нельзя считать окончательно изученным.

      Особенно  необходимы такие исследования для  увеличения воспроизводства карпа, что обуславливает актуальность данной темы.

      Новизна. Впервые, в Чиликском прудовом хозяйстве проводится воспроизводство  линии ДЭС казахстанского карпа и одной югославского. Ранее воспроизводили лишь пять линий «в себе».

      Практическая  значимость. Изучение технологии селекционно-племенной работы и выращивания сеголеток казахстанского карпа, позволяет отбирать наиболее приспособленных к конкретным условиям промышленной технологии, тем самым способствует повышению их массы, что повышает экономическую эффективность их выращивания в заводских условиях. Результаты проведенных исследований позволяют более рационально использовать генетические ресурсы казахстанского карпа.  
 
 
 
 

     1.ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ

     1.1 Характеристика Чиликского прудового хозяйства

Чиликское прудовое хозяйство было построено в 1973 году. Расположен в поселке Колди, Енбекшиказахского района, в 85 км от Алматы.

      Чиликское прудовое хозяйство является хозяйством-рыбопитомником, имеет инкубационный цех мощностью в 50 млн личинок, маточного поголовья казахстанского карпа, осетровых и растительноядных рыб. Также имеются выростные, нагульные, мальковые, зимовальные и специальные пруды. Площадь хозяйства 720 га.

      В настоящее время хозяйство занимается воспроизводством карповых и растительноядных рыб. Инкубация икры и зарыбление личинок производится в период с  мая по конец июля.

      В данный момент в Чиликском прудовом хозяйстве также занимаются научными исследованиями осетровых рыб (осетр, бестер, остер). Этих рыб приспосабливают к выращиванию в карповых прудах

      Оплодотворение  происходит при температуре 18-24˚С сухим  способом, обесклеивание икры- молоком (на 10 л воды 1л молока). Инкубация икры происходит в аппарате Вейса (40-50 мин.). через 2 суток производится пересадка в аппарат Амура, где происходит выклев личинок из икры  (продолжительность три дня), после чего личинок пересаживают в пруды или продают заказчикам. Чиликское прудовое хозяйство-тепловодное.

      Выростные пруды (рисунок 1) служат для выращивания сеголетков личинки, пересаженные из мальковых прудов, содержатся в выростных прудах до конца вегетационного периода, затем молодь пересаживают в зимовальные пруды, иногда в нагульные.

      Нагульные пруды предназначены для выращивания товарной рыбы. Пруды этой категории наиболее крупные в хозяйстве.

      Карантинные пруды предназначены для временного содержания больной рыбы или ремонтного молодняка и производителей, завозимых из других хозяйств. Эти пруды располагают в конце хозяйства, на расстоянии не ближе 20 м от остальных прудов. Сбрасывать воду этих прудов можно только после дезинфекции.

        

           

     Рисунок 1- Рыбоводные пруды Чиликского прудового хозяйства 

Мальковые пруды предназначены для подращивания личинок, пересаживаемых из нерестовых прудов или поступающих из инкубационного цеха.

      Зимовальные пруды предназначены для зимнего содержания рыбы.  
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     2. Материал и методики исследований   

     Исследования  проводились в Чиликском прудовом хозяйстве в период с июня по июль 2011года. Материалом для исследований послужили половые продукты производителей казахстанского карпа, то есть икра самок и молоки самцов, 40 экз. живых производителей из них 32 самки и 8 самцов, а также 40 живых сеголеток из двух разных прудов. Половые продукты брали только от здоровых и не травмированных производителей. Во время инвентаризации на основании внешнего осмотра по меткам, обозначенным на плавниках, проводили нерестовую кампанию с производителями пяти линий Казахстанского карпа. Кроме того, изучались сеголетки карпа, которые были выловлены в выростных прудах Чиликского прудового хозяйства.

     Категория рыбоводных прудов, из которых был  отобран материал для исследования: выростной пруд №4, выростной пруд №2 и зимовальный пруд №5.

     Методика  проведения биологического анализа. Отобранные в результате инвентаризации производители, подвергались биологическому анализу. Измерялись следующие промеры: полная масса производителя, промысловая длина, ширина (Br), высота (Н) и записывались метки и соответствующие им линии.

     Также вычислялись показатели экстерьера производителей карпа:

1. Индекс обхвата (по Киселеву)- отношение длины рыбы к длине обхвата=О х 100/1%
2. Индекс высокоспинности- отношение длины рыбы к наибольшей высоте тела=l/Н
3. Индекс широкоспинности- отношение наибольшей толщины тела к длине рыбы=Brх100/1%

     У сеголеток измеряли полную массу  тела и промысловую длину и коэффициент упитанности (по Фультону).

     Метод стимуляции созревания половых клеток у карпа – по методу гипофизарных инъекций, разработанному Н. Л. Гербильским (30-е годы) и его учениками, а также препарат «нерестин».

     Взятие  зрелых половых продуктов  у производителей. Икру и сперму у зрелых производителей брали при ровном рассеянном свете, отсутствии прямых солнечных лучей и прямого электрического освещения и при полной тишине. Температура воздуха была близкой к температуре воды.