Современное состояние и развитие сельскохозяйственного производства

Автор: Пользователь скрыл имя, 08 Января 2012 в 19:02, контрольная работа

Описание работы

Основные задачи данной контрольной работы: рассмотреть текущее состояние сельского хозяйства в России,
перспективы развития мирового хозяйства, тенденции развития сельского хозяйства в России.

Содержание

Введение…………………………………………………………………………3
1.История развития сельского хозяйства………………………………..5
2.Текущее состояние сельского хозяйства в России………………….....7
3.Перспективы развития мирового хозяйства…………………………...12
Заключение……………………………………………………………………….26
Список литературы………………………………………………………………28

Работа содержит 1 файл

cовременное состояние и развитие сельскохозяйственного призводства.doc

— 241.50 Кб (Скачать)

Санкт-Петербургский  Институт

Внешнеэкономических связей, экономики  и права

филиал  в г.Перми 
 
 
 

Экономический факультет

Заочное отделение

Кафедра экономики и менеджмента 
 
 

Специальность: 080507 

«Менеджмент организации» 
 
 
 

Контрольная работа 

по дисциплине «Продовольственная безопасность и продовольственная политика» 

Тема: Современное  состояние и развитие сельскохозяйственного  производства 
 
 
 
 
 
 

Студента 4 курса

Кривошеина  Кристина

Дмитриевна 
 

Преподаватель

Оборин  Матвей

Сергеевич

к.г.н., доцент 
 
 
 
 

Пермь 2012

Содержание

Введение…………………………………………………………………………3

  1. История развития сельского хозяйства………………………………..5
  2. Текущее состояние сельского хозяйства в России………………….....7
  3. Перспективы развития мирового хозяйства…………………………...12

Заключение……………………………………………………………………….26

Список литературы………………………………………………………………28 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Введение

           Сельское хозяйство — отрасль  хозяйства, направленная на обеспечение  населения продовольствием и  получение сырья для ряда отраслей  промышленности. Отрасль является одной из важнейших, представленной практически во всех странах. В мировом сельском хозяйстве занято около 1,1 млрд. экономически активного населения. С проблемами сельского хозяйства прямо или косвенно связаны такие науки, как агрономия, животноводство, мелиорация, растениеводство, лесоводство и др. Основными отраслями сельского хозяйства являются растениеводство и животноводство. Животноводство - вторая отрасль сельского хозяйства, значение которой невозможно переоценить. Уровень развитие животноводства определяет степень насыщения рынка высококалорийными продуктами питания - мясом, молочными и другими продуктами. С развитием животноводства непосредственно связано производство шерстяных тканей, кожевенно-обувных изделий и др. Животноводство развивается не изолированно от земледелия, а вместе с ним. Между ними существуют тесные двухсторонние связи. Земледелие (растениеводство), в частности, активно участвует в создании кормового баланса животноводства. В свою очередь животноводство является источником ценных экологически безвредных органических удобрений. Животноводство, как и растениеводство, отличается сложностью своей структуры. Важнейшими его отраслями являются молочно-мясное скотоводство, свиноводство и птицеводство. Основу кормовой базы формируют полевое кормопроизводство, естественные кормовые угодья, побочные продукты и отходы пищевой промышленности, комбикормовая промышленность. Особо нужно сказать о полевом кормопроизводстве. Оно располагает большими возможностями создания мощного кормового рациона животных. Скотоводство - первая по значению отрасль животноводства. Разведение крупного рогатого скота представляет большой экономический интерес, прежде всего потому, что от него получают самые ценные высококалорийные продукты питания. Важной отраслью выступает свиноводство, отличаются повышенной трудоемкостью, но непродолжительностью откорма животных до установленных кондиций, их плодовитостью и энергией роста. Последнее обстоятельство одним их решающих факторов быстрого восстановления и пополнения мясных ресурсов. Для их откорма широко используются зерно, свекла, комбикорма. Широко распространен сальный, полусальный, мясной и беконный типы откорма свиней. Важной структурной отраслью животноводства стало птицеводство - источник ценных продуктов питания, характеризующихся быстрой окупаемостью затрат на производство мяса и яиц. Современное птицеводство - быстро растущее на промышленной основе хозяйство.

   Целью написания работы является: Оценить современное состояние и развитие сельскохозяйственного производства

   Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

      1. Рассмотреть текущее состояние сельского хозяйства в России;

      2. Перспективы развития мирового хозяйства;

   3. Тенденции развития сельского хозяйства в России. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

    История развития сельского хозяйства

     Сельским  хозяйством является одомашнивание  животных и посев, выращивание и  сохранение урожая. Можно сказать, что  сельское хозяйство возникло совершенно случайно. Несколько тысяч лет  назад кочующие племена, переходя с  одного места на другое, после возвращения на старое место обнаруживали в этих местах проросшие съедобные растения, остатки которых они раньше выбрасывали.  Сельское хозяйство и началось того момента, когда люди преднамеренно начали сохранять и сажать семена своих любимых растений.

     Растения, которые дают хороший урожай, были изменены селекционерами в результате генетических популяций. Например, кукуруза является результатом вмешательства  человека, так же как и другие виды растений, используемых в сельском хозяйстве. Некоторые из ранних археологических раскопок говорят о том, что сельское хозяйств в Китае начало развиваться примерно пятнадцать тысяч лет назад, когда люди выращивали рис и пшено. Тринадцать тысяч лет назад на территории Ирана, Ирака, Турции, Сирии, Израиля и Ливана выращивали дикие травы, которые являются предками ячменя, пшеницы, а также чечевицы.

     Выращиваемые  травы поддержали популяцию разновидностей животных, которые паслись на этих травах. Есть яркие  свидетельства того, что десять тысяч лет назад существовало раннее сельское хозяйство и земледелие в деревне Иерихон в Иорданской долине, где выращивался ячмень. Выращивание ячменя процветало и в близлежащих областях. Восемь тысяч лет назад сельское хозяйство в населенных пунктах и деревнях распространилось от Ближнего Востока до Восточной Европы. Люди сажали пшеницу, ячмень, бобовые культуры, выращивали коз, овец, свиней, крупный рогатый скот. Картофель был продуктом питания в населенных пунктах, в горах Андах, в Южной Америке около четырех тысяч лет назад.

     На  африканском континенте ямс, кофе, хлопок, просо, сорго были в числе первых сельскохозяйственных культур, которые  выращивали примерно пять тысяч лет  назад. Использование гибридов положило начало новой эры в сельском хозяйстве. Но это путь ведет к катастрофе, поскольку выращенные таким способом растения становятся в равной степени уязвимыми всевозможными патогенными микроорганизмы. В 21 веке крестьяне выводят несколько сортов сельскохозяйственных культур, для того чтобы избежать слабости монокультуры.

     Традиционно в сельском хозяйстве выбирают ценные варианты растений и применяют скрещивание  представителей одного и того же или  тесно связанных видов. Сельскохозяйственная биотехнология начала свое развитие в 1970г. И уже с середины 1990-х  население Соединенных Штатов начало  употреблять в пищу генетически измененные продукты. Целями сельскохозяйственных биотехнологий, как и традиционного сельского хозяйства, являются улучшение внешнего вида, вкусовых и питательных качество продуктов питания и легкости культивирования. [2; 177]

 

  
 
 
 
 
 
 
 
 
 

    Текущее состояние сельского хозяйства  в России

     Посевные  площади и производство продукции  растениеводства  с начала 1990-х до начала 2000-х гг. падали.

     Далее обозначился перелом негативной тенденции или как минимум  её торможение. Начался рост производства, хотя он и не достиг уровня 1970-1990 гг.

     Однако  новый экономический  кризис, который начался в конце 2008 года, в сочетании с засухой могут серьёзно помешать наметившимся позитивным сдвигам. А с учётом существующих естественных агроклиматических циклов, которые в эти годы благоприятствовали для сельского хозяйства, следующее десятилетие может стать существенно хуже. [1; 210]

Динамика  площади сельскохозяйственных угодий, млн га

Показатель  1992 1995 2000 2002 2004 2006 2008 2009
Все сельхозугодья 211 210 197 195 193 192 191 191
Пашня 130 128 120 118 117 116 115 116
Кормовые  угодья 78 79 73 72 71 71 70 70
Прочее (многолетние насаждения и залежь) 3 3 4 5 5 5 6 5
 

Динамика  посевных площадей, млн га

Показатель  1992 1995 2000 2002 2004 2006 2008 2009 2010
Вся посевная площадь, в т.ч.: 115 103 85 85 79 75 77 78 75
Зерновые  и зернобобовые культуры 62 55 46 47 44 43 47 48 44
Технические и масличные культуры 7 7 6 6 7 9 9 9 11
Картофель и овощебахчевые культуры 4 4 4 4 4 3 3 3 3
Кормовые  культуры 42 37 29 28 24 20 18 18 17
Площадь чистых паров 13 17 18 16 16 14 14 14 14

Динамика  валового сбора и урожайности  зерновых в 1992-2010 гг.

Год Посевные  площади, млн га Валовой сбор, млн тонн Урожайность, ц/га
1990 63 117 19
1991 62 89 14
1992 62 107 17
1993 61 99 16
1994 56 81 14
1995 55 63 12
1996 53 69 13
1997 54 89 17
1998 51 48 9
1999 47 55 12
2000 46 66 14
2001 47 85 18
2002 48 87 18
2003 42 67 16
2004 44 78 18
2005 44 78 19
2006 43 78 18
2007 45 81 18
2008 47 108 23
2009 45 97 22
2010 44 65* 15*

Информация о работе Современное состояние и развитие сельскохозяйственного производства