Визначення соматичних клітин

Збірне молоко, одержане від здорових корів, містить в 1 мл до 500 тис. соматичних клітин, а молоко з домішками анормального — понад 500 тис.
Анормальним вважається молоко з домішками молозива та молока, одержаного від корів в останній тиждень лактації, з субклінічною формою маститу або іншими патологічними змінами стану організму тварин, при яких збільшується кількість соматичних клітин у молоці.