Історія розвитку готельного господарства
Курсовая работа, 01 Марта 2013, автор: пользователь скрыл имя
Описание работы
Актуальність теми. Сучасна індустрія туризму це багатофункціональне утворення, що має свою логічно вивірену структуру, що формується виходячи з унікальності туристських комплексів і вживаних технологій, визначуваних конкретними соціально-економічними, організаційно-правовими умовами і ресурсним базисом. Але саме індустрія розміщення туристів і ресторанний бізнес виступають її основоположними компонентами як в частині формування іміджевих характеристик, так і відносно внеску в кінцевий економічний результат.
Работа содержит 1 файл
kursova (маєвська).docx
— 88.85 Кб (Скачать)Методические материалы. Выпуск-3. – М.: Луч, 1997.
- Исмаев Д.К. Международное гостиничное хозяйство по материалам по материалам зарубежной публикации. Управление качеством услуг, управление доходами, маркетинг, работа с кадрами. Технологические требования по проектированию и оформлению гостиничных предприятий. – М.: Луч, 2005. – 180 с.
- Квартальнов В.А. Иностранный туризм. – М.: Финансы и статистика, 1999. – 312 с.
- Папирян Г.А. Международные экономические отношения: Экономика туризма. – М.: Финансы и статистика, 1998. – 208 с.
- Пузакова Е.П., Честникова В.А. Международный туристский бизнес. – М.: Экспертное бюро, 1997.
- Сенин Б.С. Организация международного туризма. – М.: Финансы и
статистика, 2008. – 400 с.