Технологія бутербродів
Реферат, 01 Ноября 2012, автор: пользователь скрыл имя
Описание работы
Продукти, які кладуть на хліб, можуть бути самі різні. Можна використовувати різні салати, м'ясо, паштети, пасти, фрукти, пюре і желе. Багато страви холодного столу можна використовувати для приготування бутербродів.
Печений хліб - харчовий продукт, одержуваний випічкою розпушеного закваскою або дріжджами тесту. Він складає значну частину харчового раціону людини і є одним з основних джерел вуглеводів і рослинного білка.