Исследование свойств и классификационных признаков необработанных шкур животных, перемещаемых через таможенную границу

Автор: Пользователь скрыл имя, 29 Декабря 2011 в 10:03, реферат

Описание работы

В прочесе работы мной были применимы данные из следующих источников: к первой отнесены авторские издания по исследуемой проблеме, ко второй отнесены учебная литература (учебники и учебные пособия, справочная и энциклопедическая литература, комментарии к законодательству), к третьей отнесены научные статьи в периодических журналах по исследуемой проблематике, и к четвертой – специали- зированные веб-сайты организаций.
Нужно также отметить, что мои исследования по данной теме могут быть использованы в будущем для развития товароведения и экспертизы в таможенном деле.

Содержание

ВВЕДЕНИЕ

ГЛАВА I. Характеристика необработанных шкур животных перемещаемых через таможенную границу

1.1 Обзор характеристики товара пушно-мехового сырья

1.2 Обзор характеристики необработанных шкурок ценных животных

1.3 Обзор характеристики кожевенного сырья

ГЛАВА II. Практическая часть

2.1 Биологические особенности соболя

2.2 Товарные свойства необработанных шкурок соболя

2.3 Основные положения ГОСТа 27571-81 "Шкурки соболя невыделанные"

ГЛАВА III. Экспериментальная часть

3.1 Объекты исследования необработанных шкурок соболя, перемещаемых через границу

3.2 Методы и анализ исследования необработанных шкурок соболя

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

СПИСОК ИСТОЧНИКОВ

Работа содержит 1 файл

реферат.doc

— 271.50 Кб (Скачать)
 

     Примечание к таблице 3: Наличие на шкурках соболя серебристых (седых) волос и горлового пятна при определении цвета не учитывают.

     В зависимости от состояния волосяного покрова и кожевой ткани шкурки подразделяют на сорта в соответствии с требованиями таблицы 4. 

     Таблица 4 Подразделение шкурок соболя на сорта

Сорт Характеристика  волосяного покрова и кожевой  ткани
1 Шкурки полноволосые с развившейся блестящей остью  и густым пухом. Хвост хорошо опушен. Кожевая ткань светлая. Допускается  легкая синева на хвосте и лапах.
2 Шкурки менее полноволосые с недоразвившимися остью и пухом. Хвост менее пышный. Кожевая ткань с легкой синевой.
 

     1.6 В зависимости от наличия пороков  шкурки соболя подразделяют на  группы в соответствии с требованиями  таблицы 5.  

     Таблица 5 Подразделение шкурок соболя на группы дефектности

Наименование  порока Группа
первая вторая третья четвертая
1.Разрывы,  швы общей длиной, см до 3 вкл. св.3до10вкл. св.10до20вкл. св.10до однократной  длины шкурки или шкурки, разорванные  поперек
2.Дыры, вытертые места общей площадью, см2 не до-пускают-ся до 3 вкл. св.3до5вкл. св.5до15вкл.
3.Плешины  общей площадью, см2 не до-пускают-ся не до-пускаются до 3 вкл. св.3до10вкл.
4.Сквозной  волос общей площадью, см2 не до-пускают-ся до 30 вкл. св.30до60вкл. св.60до90вкл.
5.Компенсацон-ная линька с наличием тем-ных пятен на кожевой ткани: с неуравнен-ным волосяным покровом, тем-ными пятнами на кожевой ткани или белыми пежи-нами по волосу общей площадью, см2 до 1 вкл. св.1до5вкл. св.5до10вкл. св.10до20вкл.
6.Смоляной  закат общей площадью, см2 до 1вкл. св.1до5вкл. св.5до10вкл. св.10до20вкл.
7.Недостача  частей 1 лапы Хвоста или 2-3 лап Головы или 4 лап Головы с  шеей или черева
8.Признаки  ранневесенней линьки  не до-пускают-ся не до-пускаются Легкое поредение Поредение
 

     Примечание к таблице 5: отдельные пятна на кожевой ткани темные и не кучные компенсационной линьки при уравненном покрове не считают пороком.

     Данные  изложенные выше показывают, что шкурки, относящиеся ко второй группе, допускается не более одного порока.

     На  шкурках третьей группе - не более двух пороков от второй группы, или предусмотренного для третьей группы - одного порока.

     К четвертой группе шкурок, допускается не более чем от третьей группы двух пороков или от второй группы трех пороков, одного-двух пороков второй группы и одного порока третьей группы.  

     Таблица 6 Характеристика пороков

Порок Характеристика
Дыра Сквозное отверстие  в кожевой ткани шкурки с потерей  ее площади.
Вытертые  места Участки шкурки, частично или полностью лишенные волосяного покрова в результате механического повреждения.
Разрывы Повреждение кожевой  ткани шкурки в виде прямой или  ломаной сквозной линии без потери ее площади.
Шов Линейные сквозные повреждения кожевой ткани шкурки, края которой сшиты.
Плешины Участки шкурки, лишенные волосяного покрова вследствие кожного заболевания.
Сквозной  волос Обнажение корней волос и выпадение их.
Компенсационная линька с наличием темных пятен на кожевой ткани Участок шкурки с коротким растущим волосяным покровом после заживления поврежденных мест, которым сопутствует наличие темных пигментированных пятен.
Смоляной  закат Участок шкурки с закатанным и слипшимся волосяным  покровом, испачканным смолой.
Плохо обезжиренные шкурки Шкурки с  наличием остаточного жира на кожном и волосяном покрове.
Горелая шкурка Разрушение  или потеря прочности кожного  покрова плохо обезжиренной шкурки, сопровождающееся появлением коричневого  оттенка, в результате длительного  хранения.
Прелая  шкурка Разложение  кожевой ткани шкурки в результате несвоевременного или неправильного консервирования
Неправильно оправленные шкурки Шкурки правленные пластом
Выцветшая шкурка Шкурка с  потускневшим волосяным покровом, с  остатками жира желтого цвета  на кожевой ткани, вследствие длительного  хранения
Шкурки, поврежденные молью Повреждение волосяного покрова и кожевой ткани шкурки личинками моли.
Шкурка, поврежденная кожеедом Повреждение участков шкурки жуками и их личинками.
 

     Таблица 7  Оценка качества необработанных шкурок соболя, в процентах.

Цвет Сорт
Первый  сорт Второй  сорт
Группа  пороков
1 2 3 4 1 2 3 4
Первый 100,0 90,0 75,0 50,0 80,0 72,0 60,0 40,0
Второй 80,0 72,0 60,0 40,0 64,0 57,6 48,0 32,0
Третий 70,0 63,0 52,5 35,0 56,0 50,4 42,0 28,0
Четвертый 55,0 49,5 41,3 27,5 44,0 39,6 33,0 22,0
 

     К данным изложенной в таблицах 6 и 7 можно добавить следующее: делается скидка по оценке товара в размере 10% за шкурки, сильно загрязненные и 25 % при высветившимся волосяным покрове.

     Пороки шкурок, превышающими нормы, а также горелые, прелые, шкурки с пухлявым покровом волосяным у детенышей относят к некачественным и оценивают приблизительно в 25% от качества оценки первого сорта [14]. Методы контроля и транспортирование необработанных шкурок проводятся следующим образом: устанавливают поредение ости перегнутой посередине хребта и черева в положении шкурки на боках, определяют площадь порока путем умножения показателей его ширины и длины, затем линейный порок в сантиметрах измеряют. Если обнаруживается, что участок поврежден в виде линий изогнутых или ломаных, то такой участок вписывают в прямоугольник имеющий меньший размер и после определяют размер в сантиметрах за счет умножения показателей длины и ширины поврежденного участка шкурки.

     Соболиные шкурки транспортируют любым транспорта в соответствии с правилами по грузовой перевозке [6].

 

      ГЛАВА III Экспериментальная часть

     3.1 Объекты исследования необработанных шкурок соболя перевозимых через таможенную границу

 

     Для сравнения необработанных шкурок соболя мной было взято следующее:

  • Необработанные шкурки соболя, добытые охотой (из Бурятии) - 9 штук (Баргузинский кряж);
  • Необработанные шкурки соболя, поставляемые зверофермой (в частности из Зверосовхоза «Салтыковский» находящийся в Подмосковье, в 9 км от МКАД по Горьковскому шоссе)
  • Сорт шкурок проводился органолептически;
  • Использовались торговые весы для исследования массы, с ценой деления в 1 грамм;
  • У кожного покрова толщина была измерена с использованием толщиномера с ценой деления – 0,1 мм;
  • С помощью светового микроскопа была измерена толщина волосяного покрова, цена деления окулярной линейки составляла 0,01 мкм;
  • Посредством линейки была измерена высота волосяного покрова, с ценой деления - 1 мм.

     3.2 Методы и анализ исследования необработанных шкурок соболя

 

     Проводят  следующим образом [11]. С помощью окулярной линейки микроскопа проводится исследование толщины волосяного покрова у исследуемой партии. Для определения цены деления этой линейки используют объективную линейку, цена деления указанна выше. Пух и остевой направляющий волос, нарезают отрезками по 5 мм, помещают на стекло, смешивают с глицерином и измеряют толщину. Путем однократного взвешивания определяют массу на торговых весах. На тех же топографических участках делают замер толщины кожного покрова с помощью толщиномера. При помощи линейки производят измерение высоты волосяного покрова, на участках шкурки: бок и черево, огузок, хребет. В соответствии с ГОСТом 27571-87 группу дефектности, процент зачета и сорт определяют органолептически. 

     Таблица 8 Масса и площадь шкурок

Показатель Масса, гр. Площадь, см2
Соболь, добытый охотой Соболь, разводимый в зверохозяйствах Соболь, добытый  охотой Соболь, разводимый в зверохозяйствах
Сумма 1083,0 1093,0 10200,0 8106,0
Среднее значение 72,0 73,0 680,0 540,0
(Х-Хср)2 2330,0 704,0 46750,0 61380,0
σ(гр.и  см2) 15,0 7,0 50,0 66,0
Cv (%) 20,0 10,0 7,3 12,0
М.Хср 4,1 1,9 13 18,0
 

     Из  таблицы видно, что средняя масса  и площадь шкурок клеточного соболя и соболя добытого охотой, перевозимых через границу, различается не значительно (73 и 72 гр.; 540 и 680 см2 соответственно).  

     Таблица 9 Толщина кожного покрова, мм

Показатель Хребет Огузок Бок Черево
Дикий Раз-води-мый Дикий Раз-води-мый Дикий Раз-води-мый Дикий Раз-води-мый
Сумма 17,5 15,6 10,5 8,2 17,5 15 10,5 7,9
Среднее значение 1,2 1,0 0,7 0,5 1,2 1,0 0,7 0,5
(Х-Хср) 2 0,5 0,4 0,2 0,2 0,5 0,4 0,2 0,2
σ (мм) 0,2 0,2 0,1 0,1 0,2 0,2 0,1 0,1
Сv (%) 17,0 20,0 14,0 20,0 17,0 20,0 14,0 20,0
М Хср. 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1

Информация о работе Исследование свойств и классификационных признаков необработанных шкур животных, перемещаемых через таможенную границу