Анализ финансовых и информационных ресурсов, перспективы совершенствования экономической деятельности предприятия
Курсовая работа, 13 Апреля 2012, автор: пользователь скрыл имя
Описание работы
Цель курсовой работы – изучить методы анализа и расчета конкурентоспособности и разработать мероприятия по повышению конкурентоспособности гостиничного предприятия Парк Отеля «Шереметев»
Для реализации данной цели были поставлены следующие задачи:
Изучить понятие и особенности конкурентоспособности предприятия гостиничного хозяйства;
Исследовать методы анализа и расчета конкурентоспособности предприятия;
Выявить значение оценки конкурентоспособности;
Рассмотреть характеристику предприятия гостиничного хозяйства – Парк Отеля «Шереметев»;
Дать оценку конкурентоспособности Парк Отеля «Шереметев»
Разработать мероприятия по повышению конкурентоспособности Парк Отеля «Шереметев»
Содержание
Введение…………………………………………………………………….……...2
Глава 1. Теоретические основы качества и конкурентоспособности………….4
Понятие качества и конкурентоспособности……………………………..4
Показатели качества и конкурентоспособности………………………….6
Способы повышения качества и конкурентоспособности……………...14
Глава 2. Оценка конкурентоспособности экономического потенциала предприятия гостиничного хозяйства Парк Отеля Шереметев……………………………....17
2.1. Характеристика и структура «Шереметев Парк-Отель»………………...17
2.2. Характеристика трудовых и материальных ресурсов гостиницы «Шереметев Парк-Отель»………………………………………………………………………..22
2.3. Характеристика услуг и расчёт переменных затрат………………………40
Глава 3. Анализ финансовых и информационных ресурсов, перспективы совершенствования экономической деятельности предприятия……………...49
3.1. Анализ постоянных задач…………………………………………………..49
3.2. Расчет себестоимости гостиничных номеров……………………………..52
3.3. Анализ прибыли предприятия……………………………………………..54
Заключение………………………………………………………………………...57
Библиографический список…………………………………………………
Работа содержит 1 файл
Курсовая Работа по Мельниковой.docx
— 247.70 Кб (Скачать)Анализ прибыли по способу её расчёта от цены | ||||||
Показатели, руб. |
Люкс «Шереметев» |
Люкс |
Студия |
Студия TWIN | ||
Цена плановая с НДС |
11000 |
6000 |
3650 |
3300 | ||
НДС(18%) |
954 |
792 |
657 |
594 | ||
Себестоимость |
6680,74 |
6446,32 |
6080,61 |
6446,32 | ||
Прибыль |
3 169,42 |
2 481,42 |
2 066,42 |
1 839,42 | ||
Налог на прибыль(20%) |
633,88 |
496,29 |
413,29 |
367,88 | ||
Чистая прибыль |
2 535,54 |
1 985,13 |
1 653,13 |
1 471,54 | ||
Из таблицы 9 видно, что чистая прибыль с продажи номера люкс составляет 2 535,54 руб., со студии 1 985,13 руб., с улучшенного стандартного номера 1 653,13 руб., со стандартного номера 1 471,54 руб., с одноместного стандартного номера 1 315,93 руб.. Итого чистая прибыль с продажи 5-ти номеров различных категорий составляет 8 961,27 руб.
В стоимость каждого номера закладывается определённый процент прибыли. Он устанавливается самим предприятием с учётом различных факторов (комфортности номера, его себестоимости и др.)
Рассчитаем доли прибыли в продажных ценах номеров.
Таблица 10
Доля прибыли в стоимости номера при расчёте её от цены | ||||||
Показатели |
Люкс «Шереметев» |
Люкс |
Студия |
Студия TWIN | ||
Стоимость, руб. |
5300 |
4400 |
3650 |
3300 | ||
Прибыль, руб. |
2 535,54 |
1 985,13 |
1 653,13 |
1 471,54 | ||
Доля прибыли в стоимости номера |
0,47 |
0,45 |
0,45 |
0,44 | ||
Доля прибыли в стоимости номера, % |
47 |
45 |
45 |
44 | ||
Из таблицы Х видно,
что процент прибыли в
Рассчитаем чистую прибыль
от продажи номеров при
Таблица 11
Чистая прибыль от продажи номеров при фактической цене
При 100 % загрузке | |||||||||||||
Показатели |
Люкс «Шереметев» |
Люкс |
Студия |
Студия TWIN | |||||||||
Чистая прибыль, руб. |
2 535,54 |
1 985,13 |
1 653,13 |
1 471,54 | |||||||||
Количество проданных номеров |
720 |
2760 |
4320 |
23040 | |||||||||
Чистая прибыль от реализации, руб. |
1 825 588,8 |
8 478 958,8 |
7 055 121,6 |
33 904 281,6 | |||||||||
Итого: |
53 158 890 | ||||||||||||
При планируемой загрузке | |||||||||||||
Показатели, руб. |
Люкс «Шереметев» |
Люкс |
Студия |
Студия TWIN | |||||||||
Чистая прибыль |
2 535,54 |
1 985,13 |
1 653,13 |
1 471,54 | |||||||||
Количество проданных номеров |
520,2 |
1994,1 |
3121,2 |
16 646,5 | |||||||||
Чистая прибыль от реализации |
1 318 987,9 |
3 958 547,7 |
5 159 749,4 |
24 495 997 | |||||||||
Итого: |
36 302 375,6 | ||||||||||||
Таким образом, чистая прибыль при 100% загрузке составляет 53 158 890 руб., а при планируемой 36 302 375,6 руб. Разница между ними составляет 36 249 216,71 руб., т.е. есть возможность увеличения чистой прибыли в пределах этой суммы.
Заключение.
В данной работе
мною были рассмотрены методы анализа
и расчета
Возникновение и развитие гостиничного хозяйства тесно переплетено с историей развития общества. Размещение, предоставление временного жилья с определенным набором других услуг входят, как основная часть в любую туристскую программу, в каждый тур. Услуга размещения воспринимается гостями как само собой разумеющееся, а повышенный интерес вызывают именно дополнительные услуги, выделяющие данную гостиницу из ряда других. К дополнительным или прочим услугам относятся предложение бассейна, спортивного зала, конференц-зала, залов для переговоров, прокат автомобилей, услуг химчистки, прачечной, парикмахерской, массажного кабинета и др. В настоящее время дополнительные услуги приобретают все большее значение в формировании рыночной привлекательности гостиничного предприятия.
Повышение конкурентоспособности
предприятия гостиничного хозяйства
возможно за счет предоставления новых
дополнительных услуг, с одновременным
процессом реконструкции и
Основными методами оценки
и расчета
Поскольку конкурентоспособность — это ключ к рыночному успеху товара и его производителя, а решение проблемы конкурентоспособность — самая сложная задача в деятельности любой фирмы-товаропроизводителя, требующая согласованной, целенаправленной работы всех подразделений при лидирующей роли службы маркетинга, особым направлением деятельности фирмы является разработка стратегических подходов к решению этой проблемы.
Проведя анализ конкурентоспособности Парк Отеля «Шереметев» были сделаны следующие выводы:
На основе проведенного анализа
и выявления основных конкурентов
Парк Отеля «Шереметев» можно
определить основную конкурентную стратегию
фирмы, как стратегия лидера рынка,
который обладает наибольшей долей
рынка и обычно опережает другие
компании по ценовым изменениям, выведению
на рынок новых товаров, охвату зоны
распределения услуг и затратам
на стимулирование сбыта. Другие компании
время от времени испытывают его
на прочность или стремятся
Следовательно, можно сделать вывод о нерентабельности услуги размещения, ввиду ограниченного числа номеров и завышенной цены, но высокой конкурентоспособности ресторанов и дополнительных услуг Парк Отеля «Шереметев».
Был предложен комплекс мероприятий
по повышению
Таким образом, комплекс
мероприятий по повышению
Библиографический список:
- ГОСТ РК 50645-94. "Туристско-экскурсионное обслуживание. Классификация гостиниц"
- ГОСТ Р 51185-98 "Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования"
- Алешина И. Корпоративный имидж // Маркетинг, 2003, №1.
- Апатовская Т. Брендинг в индустрии гостеприимства как метод конкурентной борьбы малых гостиниц с глобальными цепочками // Бренд-менеджмент, 2004, №3.
- Блинов А. Роль внутреннего имиджа корпорации // Маркетинг, 2004, №4.
- Блинов А.О., Захаров В.Я. Имидж организации как фактор ее конкурентоспособности // Менеджмент в России и за рубежом, 2003, №4.
- Богоявленский А.Е. "Понятия "имидж", "репутация" и "образ" в контексте "Критики чистого разума" И. Канта" // Альманах "Акценты", № 5-6, Воронеж, 2004.
- Василенко А.Б. Пиар крупных российских корпораций. – М.: ГУ ВШЭ, 2004.
- Джи Б. Имидж фирмы: планирование, формирование, продвижение – М.: «Центр», 2005.
- Дойль П. Маркетинг, ориентированный на стоимость. – СПб.: Питер, 2005.
- Дойль Питер. Менеджмент: стратегия и тактика: Пер. с англ. — СПб.: Питер, 2006.
- Дурович А.П. Маркетинг в туризме: Учебное пособие / А.П. Дудович, А.С. Копанева. - М.: Экономпресс. 2000.
- Дымший М.Н. Манипулирование покупателем/ М.Н. Дымшиц. – М.: Омега-Л, 2004.
- Зозулев А. Об усилении конкурентных преимуществ предприятия // Экономика. - 2003. - №6.
- Зубков В. Кибернетический подход как методология улучшения качества и конкурентоспособности продукции// Стандарты и качество. – 2004. – № 2.
- Кабушкин Н. И. Бондаренко Г. А. Менеджмент гостиниц и ресторанов. – Минск, 2005.
- Кабушкин Н. И. Менеджмент туризма. – Минск, 2004.
- Квартальнов В. А., Колесник Н. В. Менеджмент иностранного туризма. - М.: ПРИОР, 2006.
- Котлер Ф., Армстронг Г., Сондерс Д., Вонг В. Основы маркетинга / Пер. с англ.; 2-е Европ. изд. - СПб.: Издательский дом “Вильямс", 2000
- Кирпищикова О. Метод семантического дифференциала как один из способов изучения имиджа торговой организации // Маркетинговое образование, №4, 2004 г.
- Организация и управление гостиничным бизнесом. Учебник / под ред. Лесника А. Л., Мацицкого И. П., Чернышева А. В. – М: БЕК, 2005.
- Папирян Г. А. Менеджмент в индустрии гостеприимства. - М.: ИНФРА-М, 2004.
- Суслова И. Формирование имиджа гостиницы // Маркетинг услуг, 2005, №3.
- Туризм и гостиничное хозяйство. Учебник / под ред. Чудновского А. Д. М. - М.: ИНФРА-М, 2006.
- Туристские фирмы и гостиницы: Нормативное регулирование деятельности. - М.: ИНФРА-М, 2004.
- Ульянов В.А. Малые гостиницы в индустрии гостеприимства. - М.: ИНФРА-М, 2004.
- Шкардун В. Позитивный имидж фирмы как база эффективного брендинга // Бренд-менеджмент, 2003, №4.
- http://www. ivsph.ru
- http://www.tourizm.ivanovo.ru
- http://www.turbooks.ru