Отчет об экономической практике в ОАО «Брестское пиво»

 
 

    В выручке предприятия большую долю (32%) занимают налоги. В структуре себестоимости наибольший удельный вес занимают сырье и вспомогательные материалы – 58,7% против 61,5% в 2006 г., заработная плата с отчислениями – 16,6% против 14,5% в 2006 г., амортизационные отчисления – 7,6% против 5,4% в 2006 году. В связи с проведенной реконструкцией в 2007 г. значительно снизятся расходы топливно-энергетических ресурсов в структуре себестоимости с 6,7% до 4,7%.

    Основной  резерв увеличения прибыли и рентабельности руководство предприятия видит  в увеличении выручки: мониторинг рыночных цен, своевременное их повышение, увеличение прямых продаж продукции; снижении себестоимости продукции за счет доведения показателей бюджетов затрат на сырье и вспомогательных материалов до отдела снабжения и мониторинга исполнения бюджетов соответствующими отделами. С целью сокращения зависимости завода от банковских кредитов и роста собственных оборотных средств необходимо ускорить оборачиваемость дебиторской задолженности. Одной из важнейших задач для предприятия является поиск инвесторов для проведения дальнейшей реконструкции пивпроизводства.

 

ХАРАКТЕРИСТИКАОТДЕЛА МАРКЕТИНГА

  ОАО «БРЕСТСКОЕ ПИВО»

 

Общие положения

1. Отдел маркетинга является самостоятельным структурным подразделением предприятия.
2. Отдел создается и ликвидируется приказом директора предприятия.
3. Отдел подчиняется непосредственно заместителю директора по коммерческой работе.
4. Отдел возглавляет начальник, назначаемый на должность приказом директора по представлению заместителя директора по коммерческой работе.
5. В своей деятельности отдел руководствуется:
1. Уставом предприятия;
2. Системой менеджмента качества. Положением об отделе маркетинга;
3. Политикой в области качества;
4. Процедурными документами Системы менеджмента качества;
5. Законодательными и иными нормативными актами, методическими материалами по организации маркетинга.

 

Структура подразделения

1. Структуру и штатную численность отдела маркетинга определяет директор предприятия, исходя из условий и особенностей деятельности предприятия по представлению начальника отдела и по согласованию с планово-экономическим отделом и заместителем директора по коммерческой работе.
2. В состав отдела входит сектор развития и контроля товаропроизводящей сети по регионам, возглавляемый начальником сектора.
3. Распределение обязанностей между работниками отдела осуществляет начальник отдела.

Задачи  подразделения

1. Разработка маркетинговой программы с целью достижения утвержденных планово-экономических показателей на основе:
• анализа конъюнктуры рынка,
• выбора номенклатуры продукции,
• ценовой политики,
• организации распределения товаров по рынкам сбыта путем организации дилерской сети и др. способами.
2. Разработка и осуществление способов продвижения товаров для стимулирования намеченного объема продаж.
3. Оценка конкурентоспособности выпускаемой продукции и разрабатываемой продукции.
4. Анализ результатов работы по производству и реализации продукции.
5. Повышение уровня удовлетворенности потребителя.

 

Основные  показатели работы

    Основные  показатели работы отдела маркетинга характеризуются на основе анализа  выполнения объемов продаж, которые  определяются в соответствии с заданием доверительного управляющего по достижению ОАО «Брестское пиво» конкретных технико-экономических показателей и разрабатываются ежегодно. 

Таблица 18

    Объем продаж на 2007 год. 

 

    По  состоянию на 6 месяцев 2007 года отдел  маркетинга выполнил план по объемам продаж на 115%, что говорит об его успешной работе.

 

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

 

    На  время прохождения экономической практики на ОАО «Брестское пиво», я была направлена в отдел маркетинга.

    В ходе производственной экскурсии я была ознакомлена с технологией производства пива, безалкогольных и слабоалкогольных напитков, минеральной воды, с ассортиментом продукции, выпускаемой предприятием, условиями ее хранения и транспортировки.

    Мне была предоставлена вся документация, необходимая для выполнения индивидуальных заданий, и помощь по их выполнению.

    В целом ОАО «Брестское пиво» работает довольно успешно. Однако на предприятии, на мой взгляд, существует значительная проблема, которая заключается в неэффективной системе отношений между подразделениями и отделами предприятия.

    Причины возникновения проблемы:

• Разница целей. Разные отделы предприятия часто преследуют цели, прямо противоположные и никак не связанные между собой.
• Нечеткое распределение обязанностей и полномочий между подразделениями.
• Неправильная организация внутренних взаимодействий. Иногда взаимоотношения на предприятии строится не на основе сотрудничества, а на принципе конкуренции между подразделениями и сотрудниками.

    На основе знаний, полученных с помощью руководителя практики от предприятия, могу предложить следующие пути решения данной проблемы:

• Четкая формулировка целей, поставленных руководством и доведение их до подразделений предприятия.
• Ликвидация дублирования одних и тех же функций различными подразделениями, что поможет решить также проблему соперничества между отделами.

    На  мой взгляд, необходимо целенаправленно  и последовательно выполнять  цели, поставленные руководством предприятия  по снижению себестоимости, увеличению прибыли, а также стратегические цели отдела маркетинга по продвижению брэнда предприятия на рынке, в том числе за пределами области, поиску новых рынков сбыта, сотрудничеству со СМИ. Необходимым условием конкурентоспособности продукции ОАО «Брестское пиво» является, на мой взгляд, дальнейшая реконструкция процесса производства, внедрение современной техники и технологий.

    Я полностью удовлетворена условиями прохождения экономической практики, предоставленными ОАО «Брестское пиво», и самим ходом ее проведения.

 

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ИСТОЧНИКОВ

 

1. Бизнес-план ОАО «Брестское пиво» на 2007 г.
2. Устав ОАО «Брестское пиво»
3. Система менеджмента качества. Положение об отделе маркетинга.
4. В.Ф. Володько, «Основы менеджмента», Минск, 2006;
5. «Управление персоналом организации», под редакцией              А.Я. Кибанова, Москва, 2006.
6. В.В.Травин, В.А.Дятлов, «Основы кадрового менеджмента», Москва, 1997.

 
 
 
 

 

Приложение 1 
Приложение 2 

    

      

      

      

    

      
 
 
 

    

    

    

    

    

      

      

      
 

 

Приложение 3 

 

Приложение 4

 

Приложение 5

 

Приложение 6