Якість продукції
Доклад, 09 Марта 2012, автор: пользователь скрыл имя
Описание работы
Я́кість проду́кту — це сукупність властивостей продукції, яку обумовлюють її придатність, задовольнити певні потреби відповідно до призначення.
На якість харчових продуктів впливає:
• сировина
• технологія виробництва
• тара і пакувальні матеріали