Финансовое планирование и прогнозирование на предприятиях общественного питания
Курсовая работа, 24 Января 2011, автор: пользователь скрыл имя
Описание работы
Целью данной курсовой работы является рассмотрение сущности процесса прогнозирования и планирования, их этапы, принципы, методы и приемы экономического анализа, способы прогнозирования и планирования и методик разработки прогнозов для определения сущности, областей применения и наиболее эффективных методов прогнозирования и планирования.
Содержание
Введение…………………………………………………………………3
Финансовое планирование и прогнозирование на предприятиях
общественного питания………………………………………………4
Понятие прогнозирования и планирования……………………4
Классификация прогнозов, функции и методы
прогнозирования…….4
Планирование целей предприятия………………………………5
Этапы и принципы планирования……………………………….7
1.5 Виды планирования………………………………………………9
Методы планирования…………………………………………..12
Прогнозирование валового дохода и спроса на продукцию общественного питания……………………………………………………………………….15
Прогнозирование спроса на продукцию общественного
питания……………………………………………………………....15
Прогнозирование валового дохода………………………………….21
Заключение…………………………………………………………26
Список использованных источников……………………………..27