Автор: Пользователь скрыл имя, 04 Ноября 2012 в 15:42, курсовая работа
Туризм сегодня превратился в бурно развивающуюся отрасль мировой экономики. Во многих странах туризм занимает значительное место в формировании внутреннего валового продукта, создании дополнительных рабочих мест и обеспечении занятости населения, оптимизации внешнеторгового баланса. Для целого ряда стран туризм является источником значительных валютных поступлений, способствует расширению международных контактов и т.д.
Введение…………………………………………………………………………...3
Формы и системы оплаты труда в туристском предприятии………………..5
2.Состав и формирование фонда оплаты труда………………………………...8
3.Организационно-экономические характеристики турагентства «Мир без
границ»………………………………………………………………………...17
4.Анализ фонда заработной платы……………………………………………...22
5.Пути повышения эффективности формирования и использования фонда
оплаты труда на туристском предприятии «Мир без границ»……………..28 Заключение……………………………………………………………………….33
Список использованных источников…………………………………………...35
Приложение………………………………
Зарегистрировано «___»_____20_
________ __________________________
Подпись (расшифровка подписи)
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ
АВТОНОМНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО
БЕЛГОРОДСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ
(НИУ «БелГУ»)
Факультет Бизнеса и сервиса
Кафедра ТУРИЗМА
И СОЦИАЛЬНО-КУЛЬТУРНОГО
АНАЛИЗ и формирование фонда оплаты труда ТУРИСТСКого предприятия
(на примере ООО «МИР БЕЗ ГРАНИЦ»)
Научный руководитель:
кандидат экономических наук,
БЕЛГОРОД 2012
Содержание
Введение…………………………………………………………
2.Состав и формирование фонда оплаты труда………………………………...8
3.Организационно-экономические характеристики турагентства «Мир без
границ»……………………………………………………………
4.Анализ фонда заработной платы……………………………………………...22
5.Пути повышения
оплаты труда
на туристском предприятии «
Список использованных источников…………………………………………...
Приложение……………………………………………………
Введение
Туризм сегодня
превратился в бурно
Для эффективного ведения туристского бизнеса предприниматели должны хорошо разбираться в вопросах экономики туризма, который оказывает определенное влияние на экономику страны.
Туризм является
работодателем 127 млн. людей, каждого
пятнадцатого из всех работающих. Естественно,
что каждому работнику, занятому
в сфере туризма и
Заработная плата является
неотъемлемым элементом социально-
Экономические преобразования
и либерализация социально-
Цель работы –проанализировать фонда оплаты труд на туристском предприятии «Мир без границ».
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
1. Изучить основные аспекты
формирования фонда оплаты
2. Проанализировать деятельность туристского предприятия «Мир без границ».
3. Сделать анализ фонда оплаты труда на предприятии.
4. Рассмотреть пути повышения эффективности формирования и использования фонда оплаты труда на туристском предприятии.
Объект исследования: туристское предприятие «Мир без границ».
Предмет исследования – фонд оплаты труда на туристском предприятии «Мир без границ».
В сфере туризма существуют сдельная, повременная и контрактная формы оплаты труда. Дифференциация форм оплаты труда служит одним из факторов профессиональной мобильности работников. Оплата труда работников производится по:
Сдельная форма оплаты
труда предусматривает
Она подразделяется на:
При повременной форме оплаты труда заработная плата работникам начисляется по установленной тарифной ставке или окладу за фактически отработанное время. Она делится на:
Все большее распространение получает контрактная форма оплаты труда. По этой системе работают не только руководители разных уровней, но и специалисты. Важным стимулом материальной заинтересованности работников сферы туризма является премирование. Размер премирования зависит от конечных результатов туристской деятельности. Премирование не может быть постоянно гарантированным.
В связи с инфляцией, вызванной ростом цен на потребительские товары и услуги, осуществляется индексация заработной платы.
Фонд заработной платы представляет собой сумму всех расходов туристского предприятия на оплату труда денежной, натуральной и смешанной формах независимо от источников выплат.
Основным элементом фонда заработной платы, выплачиваемой в денежной форме, является оплата труда за фактически выполненную работу. Она состоит из:
Кроме того, элементами фонда зарплаты являются:
Заработная плата в натуральной форме может выплачиваться работнику путем выдачи продукции, производимой на туристском предприятии либо приобретенной у третьих лиц. Замена денежной оплаты полностью или частично натуральной (смешанной) допускается только с согласия работника, что в обязательном порядке должно быть оговорено с ним.
В сфере туризма осуществляются также выплаты, не учитываемые в составе фонда заработной платы:
В состав фонда заработной платы не включаются доходы, полученные работниками предприятий в виде сумм, начисленных к выплате по акциям и вкладам членов трудового коллектива (дивиденды, проценты).
В соответствии
с учетом отработанного времени
работниками в человеко-часах, человеко-днях,
человеко-месяцах различают
В месячный фонд заработной платы включаются все элементы заработной платы, начисленной работникам, как в денежной, так и натуральной форме. Кроме сумм, входящих в фонд дневной заработной платы, сюда включаются также:
С использованием фондов заработной платы решаются следующие задачи:
оценка состава и структуры фондов заработной платы, изучение структурных изменений в фондах заработной платы;
расчет показателей средней заработной платы, оценка динамики средней заработной платы;
анализ соотношения динамики средней заработной платы к производительности труда.
Определяются следующие показатели средней заработной платы:
-средняя часовая:
ЧЗП = Фонд часовой заработной платы / Отработанные человеко-часы
-средняя дневная
ДЗП= Фонд дневной заработной платы / Отработанные человеко-дни
-средняя месячная:
МЗП= Месячный фонд заработной платы / N
Динамика средней заработной
платы изучается с
Индекс переменного состава имеет вид
Уп. с = = (1)
Где и — средняя заработная плата отдельных категории работников в базисном и отчетном периодах,
и — доля отдельных категорий персонала в базисном и отчетном периодах соответственно)
Индекс переменного
фиксированного состава показывает,
каким образом изменился
Для устранения влияния структурного фактора следует воспользоваться индексом фиксированного состава:
Уф.с = = (2)
Этот индекс показывает,
каким образом изменился