Сельское хозяйство Африки

В силу географического положения  Африки в субтропическом и экваториально-тропическом географических поясах здесь получило развитие тропическое и субтропическое земледелие. Выращиваемые культуры можно поделить на две группы: потребительские и экспортные. В первую группу входят – просо, сорго, ямс, маниок, пшеница, ячмень, кукуруза, рис, арахис. Во вторую – какао, кофе, чай, хлопок, цитрусовые, сахарный тростник. 

Сельское хозяйство –  основа экономики большинства стран  Африки; в нем занято 2/3 экономически активного населения материка. Африка является мировым поставщиком многих видов продуктов тропического сельского  хозяйства: какао-бобов – около 2/3 мирового экспорта, сизаля и ядер кокосовых  орехов 1/2, кофе и пальмового масла 1/3, чая 1/10, значительное количество арахиса  и арахисового масла.

Из потребительских культур  в африканских странах больше всего выращивается пшеницы, кукурузы, ячменя, риса. Сбор пшеницы наиболее значителен в Египте, Алжире, Марокко, ЮАР, Тунисе; кукурузы – в ЮАР, Египте, Нигерии, Эфиопии; ячменя – в Марокко, Эфиопии, Алжире.

Во многих странах возделываются  масличные: арахис и масличная пальма выращиваются в Западной Африке –  около половины сборов приходится на Нигерию и Сенегал, оливковое  дерево – на севере (примерно половину оливок и оливкового масла в Африке дает Тунис).

Среди экспортных культур  большую роль играют технические  культуры, в том числе тонизирующие – какао (Гана, Нигерия), кофе (Эфиопия, Ангола, Демократическая республика Конго), чай (Кения, Мозамбик, Уганда, Танзания, Конго). Для субтропиков стран Северной Африки, а также для ЮАР нужно отметить роль виноградарства. Здесь же выращивается много цитрусовых – апельсинов, мандаринов, лимонов, грейпфрутов. В странах Северной Африки они предназначаются главным образом на экспорт.

Африка дает около 2/5 мирового производства фиников. Особенно много  финиковых пальм произрастает –  в Египте, В отдельных районах  Чада, Мали, Судана, Нигера, сахарской  части Алжира, Марокко.

Животноводство отличается очень низкой продуктивностью при  значительной численности поголовья  основных видов скота. Почти везде  животноводство экстенсивное, пастбищное. В одних случаях, отгонное, когда пастухи перегоняют стада с одного пастбища на другое; в других – полукочевое, когда двигающиеся в поисках новых водопоев и пастбищ, скотоводы останавливаются на более длительный срок. Следствием активного развития скотоводства в зоне Сахеля стало опустынивание Северной Африки. Некоторые африканские народы специализировались на разведении определенных домашних животных и даже называются по определенному виду скота (баккара – «коровьи пастухи», кабабиш – «козопасы»). Во многих странах скот обожествляется и по религиозным соображениям не забивается; нередко владение скотом имеет престижный характер (чем больше голов скота, тем больше уважения оказывают владельцу. Многие народы Северной Африки используют в пищу только молоко и кровь живых коров. В мусульманских странах практически отсутствует свиноводство.