3)
Поддержание постоянство внутренней
среды организма,
как основа здоровья и долголетия
Внутренняя среда организма У высших
животных и человека внутренняя среда
организма образована кровью, тканевой
жидкостью и лимфой. Она характеризуется
относительным постоянством состава,
физических и химических свойств, т.е.
гомеостазом. Поддержание гомеостаза
- результат нервно-гуморальной регуляции.
Тканевая жидкость омывает клетки, которые
поглощают из нее питательные вещества
и кислород и выделяют углекислый газ
и продукты метаболизма. Между тканевой
жидкостью и жидкой частью крови - плазмой
через
стенки капилляров постоянно осуществляется
обмен веществ путем диффузии.
Кровь отдает в тканевую жидкость
вещества, необходимые клеткам, и
поглощает выделяемые клетками продукты
обмена. Лимфа образуется из тканевой
жидкости, поступающей в лимфатические
капилляры, которые берут начало
между клетками тканей и переходят
в лимфатические сосуды. Лимфатические
сосуды собираются в два сосуда,
впадающих в крупные вены груди.
Кровь, непрерывно циркулируя
по кровеносным сосудам, выполняет
в организме важнейшие функции:
транспортную, дыхательную, регуляторную
и защитную. Кровь - это жидкая
соединительная ткань, состоящая
из жидкого межклеточного вещества
- плазмы и взвешенных в ней
клеток - форменных элементов: зритроцитов
(красных кровяных клеток), лейкоцитов
(белых кровяных клеток) и тромбе цитов
(кровяных пластинок). В организме человека
содержится 4,5-6 литров крови.
Плазма составляет 55% объема
кроен Красный цвет крови придает
гемоглобин дыхательный пигмент
эритроцитов транспортирующий кислород.
В плазм крови содержится 90% воды, 7% белков,
0,7% жиров, 0,1% глюкозы, 0,9% минераль ных солей
и др. продуктов. Эритроцит) имеют диаметр
7-8 мкм, имеют форм двояковогнутых дисков,
в 1 мм3 крови их со держится около 5 млн.
Лейкоциты не имеют постоянной фор мы
тела, содержат ядра и могут самостоя тельно
передвигаться
Понятие о внутренней среде организма
Любой организм - одноклеточный
или многоклеточный - нуждается в
определенных условиях существования.
Эти условия обеспечивает организмам
та среда, к которой они приспособились
в ходе эволюционного развития.
Внутренней средой для клеток
и органов человека служат
кровь, лимфа и тканевая жидкость.
Если сильно порезать палец,
то потечет кровь; если порез
неглубокий и сосуды не повреждены,
то вместо крови на разрезе
иногда проступает несколько
капелек прозрачной жидкости - это
и есть тканевая жидкость. Тканевая
жидкость постоянно омывает клетки
и служит для них средой
существования. Тканевая жидкость
постоянно обновляется через
систему лимфатических сосудов:
тканевая жидкость собирается
в эти сосуды (внутри лимфатических
сосудов она называется лимфой),
а затем по самому крупному
лимфатическому сосуду попадает
в общий кровоток, где смешивается
с кровью .
Первые живые образования
возникли в водах Мирового
океана, и средой обитания для
них служила морская вода. По
мере усложнения живых организмов
часть их клеток изолировалась
от внешней среды. Так часть
среды обитания оказалась внутри
организма, что позволило многим
организмам покинуть водную среду
и начать жить на суше.
"Маленькое море", усложняясь,
постепенно превратилось во внутреннюю
среду животных. В связи с этим
не должен вызывать удивления
тот факт, что содержание солей
в морской воде и во внутренней
среде организма сходно.
Во внутренней среде организма,
помимо солей, содержится очень
много различных веществ - белки,
сахар, жироподобные вещества, гормоны
и т. д. Каждый орган постоянно
выделяет во внутреннюю среду
продукты своей деятельности
и получает из нее необходимые
для себя вещества. И, несмотря
на такой активный обмен, состав
внутренней среды остается практически
неизменным.
Гомеостаз. Поддержание постоянства
условий жизни во внутренней среде
называют гомеостазом.
Отдельные клетки и группы
клеток человеческого организма
чрезвычайно чувствительны к
изменению окружающей их среды.
Что же касается целого организма,
то границы изменений внешней
среды, которые он может переносить,
значительно шире, чем у отдельных
клеток. Клетки человека нормально
функционируют лишь при температуре
36-38° С. Повышение или снижение
температуры за пределы этих
границ приводит к нарушению
функций клеток. Человек же, как
известно, может нормально существовать
при значительно более широких
колебаниях температуры внешней
среды.
В клетках поддерживается
постоянное количество воды и
минеральных веществ. Многие клетки
почти мгновенно гибнут при
помещении их в дистиллированную
воду. Организм же как целое может переносить
и водное голодание, и избыточное поступление
воды и солей.
Отдельные клетки чрезвычайно
чувствительны к незначительным
изменениям концентрации ионов водорода.
Целый организм способен поддерживать
постоянную концентрацию водородных ионов,
даже когда в тканевую жидкость поступает
много кислых или щелочных продуктов обмена
веществ.
Этих примеров достаточно, для
того чтобы убедиться в наличии
у организмов специальных приспособлений
для обеспечения постоянства среды обитания
их клеток.
Очень важной особенностью
внутренней среды является то,
что содержание веществ в ней
не абсолютно одинаково, а изменяется
в определенных пределах, т. е.
для содержания каждого Вещества
нормой является не одна какая-то
цифра, а определенный диапазон
показателей. Например, в справочнике
можно прочитать: содержание ионов
калия в крови здорового человека
- 16-20 мг% (т. е. 16-20 мг в 100 мл).
Практически содержание любого
вещества во внутренней среде
никогда не является абсолютно
одинаковым - оно постоянно колеблется,
но в строго определенных пределах.
Диапазон показателей для
разных веществ различен. Некоторые
показатели поддерживаются особенно
точно; они получили название
констант. К числу констант относится,
например, реакция крови (т. е.
концентрация в ней водородных
ионов - рН).
В организме на относительно
постоянном уровне удерживаются
такие показатели, как кровяное
давление, температура тела, осмотическое
давление крови и тканевой
жидкости, содержание в них белков
и сахара, ионов натрия, калия,
кальция, хлора, водорода.
Постоянным остается не только
состав внутренней среды, но
и ее объем. Однако постоянство
объема внутренней среды не
абсолютно неизменно. Часть жидкости
из внутренней среды выводится
из организма через почки с
мочой, через легкие с выдыхаемыми
парами воды и в пищеварительный
тракт с пищеварительными соками.
Часть воды испаряется с поверхности
тела в виде пота. Эти потери
воды постоянно пополняются за
счет всасывания воды из пищеварительного
тракта. Происходит постоянное обновление
воды при общем сохранении
ее объема. В поддержании постоянства
объема жидкости во внутренней
среде принимают участие и
клетки. Вода, находящаяся внутри
клеток, составляет примерно 50% массы
тела. Если по каким-либо причинам
во внутренней среде уменьшается
количество жидкости, то начинается
движение воды из клеток в
межклеточное пространство. Это
способствует сохранению постоянства
объема внутренней среды.
Постоянство внутренней среды
- гомеостаз - поддерживается непрерывной
работой органов и тканей.
Роль различных органов в
поддержании гомеостаза
Роль разных органов в
сохранении гомеостаза различна.
Система органов пищеварения
обеспечивает поступление в кровь
питательных веществ в таком
виде, в каком они могут быть
усвоены клетками организма.
Органы кровообращения осуществляют
непрерывное движение крови и
доставляют кислород и питательные
вещества клеткам, а продукты
распада уносят от них. Органы
дыхания обеспечивают поступление
кислорода в кровь и удаление
углекислого газа.
Через легкие, почки, кожу
из организма удаляются конечные
продукты обмена веществ и
некоторые другие вещества.
В поддержании гомеостаза
важнейшая роль принадлежит нервной
системе. Быстро реагируя на
различные изменения внешней
или внутренней среды, нервная
система так изменяет деятельность
органов, что выравниваются сдвиги
или нарушения в организме.
Благодаря развитию приспособлений,
обеспечивающих постоянство внутренней
среды организма, его клетки
менее подвержены изменяющимся
влияниям внешней среды.
Нарушение гомеостаза приводит
к значительным изменениям в
работе органов и к различным
заболеваниям. Вот почему измерение
таких показателей, как температура
тела, физико-химический состав крови,
артериальное давление, имеет большое
значение для диагностики, т.
е. распознавания болезней.
9)
Личная гигиена , как барьер для распространения
инфекционных заболеваний.
Гигиена, а также естественные условия
внешней среды (воздействие солнечных
лучей, воздуха, воды) являются средствами
физического воспитания. Физическая
культура не должна исчерпываться одними
лишь физическими упражнениями в
виде спорта, гимнастики, подвижных
игр и прочего, но должна обнимать
и общественную и личную гигиену
труда и быта, использование естественных
сил природы, правильный режим труда
и отдыха.
Гигиена - наука о здоровье,
о создании условий, благоприятных
для сохранения человеком здоровья,
о правильной организации труда
и отдыха, о предупреждении болезней.
Её целью является изучение
влияния условий жизни и труда
на здоровье людей, предупреждение
заболеваний, обеспечение оптимальных
условий существования человека,
сохранение его здоровья и
долголетия. Гигиена является основой
профилактики заболеваний.
Основные задачи гигиены - изучение
влияния внешней среды на состояние здоровья
и работоспособность людей; научное обоснование
и разработка гигиенических норм, правил
и мероприятий по оздоровлению внешней
среды и устранению вредно действующих
факторов; научное обоснование и разработка
гигиенических нормативов, правил и мероприятий
по повышению сопротивляемости организма
к возможным вредным влияниям окружающей
среды в целях улучшения здоровья и физического
развития, повышения работоспособности.
Личная гигиена
Защита от болезней и ранений
требует от человека овладения
многими простыми приемами, которые
называются личной (персональной) гигиеной.
Выработка иммунитета защитит вас от ряда
очень серьезных заболеваний, которым
вы можете подвергнуться, - оспа, брюшной
тиф, дифтерия, холера, чума, желтая (тропическая)
лихорадка. Это не избавит вас от наиболее
распространенных заболеваний, таких
как дизентерия, простуда, малярия. Руководствуясь
следующими советами, вы как можно дольше
останетесь на ногах:
1) Чистота тела - это первая защита
от болезнетворных микробов. Идеальным
было бы принятие ежедневного
душа с горячей водой и мылом.
Если это невозможно, содержите
руки чистыми, чистите ваши
ногти, губкой обтирайте лицо,
подмышки, промежность и ноги, по
крайней мере один раз в день. 2) Содержите
по возможности чистыми и сухими одежду,
особенно нижнее белье и
носки. Если стирка невозможна,
вытряхивайте одежду, сушите и
проветривайте ее регулярно.
3) Если это возможно, пользуйтесь
каждый день зубной пастой. Мыло,
пищевая соль или сода могут
с успехом заменить зубную
пасту, а маленькая зеленая
веточка, хорошо разжеванная с одной
стороны, послужит вам в качестве зубной
щетки. Другой метод - чистка зубов чистым
пальцем. Этот метод массирует также десны.
После еды полощите рот питьевой водой,
если она есть в вашем расположении.
Гигиена питания
Остерегайтесь желудочно-кишечных
заболеваний и расстройств. Не
грызите ногти, не принимайте
пищу грязными руками (как минимум,
тщательно обтирайте руки перед
едой чистой сухой травой или
листьями). Не пейте грязную воду
(ее надо прокипятить или обработать
специальными таблетками, а затем
профильтровать). Предохраняйте пищу
и воду от мух и прочих
насекомых, своевременно удаляйте
пищевые отбросы и отходы. Избегайте
употреблять в пищу необработанные
и недоброкачественные продукты
(недостаточно проваренные, прожаренные,немытые
горячей водой, подгнившие, покрытые плесенью,
забродившие, протухшие и т.д.). Пищевое
отравление, дизентерия в полевых условиях
означают срыв боевого задания и, вполне
вероятно, гибель человека.
Обезопасьте себя от кишечных заболеваний:
1) Наиболее распространенными
и опасными заболеваниями являются
понос, пищевое отравление и
другие кишечные расстройства. Их
причиной могут стать зараженные
пища, вода или другие напитки.
Чтобы защитить себя от этих
болезней, необходимо:
- сохранять тело, особенно руки,
в чистоте. Не грызть ногти. Не есть
руками;
- перед употреблением воды развести
в ней обеззараживающую
таблетку или прокипятить 1 минуту;
- мыть и снимать кожуру со
всех фруктов;
- перед приготовлением не хранить
долго продукты;
- стерилизовать кухонные предметы,
желательно в кипяченой воде;
- предохранять пищу и воду
от мух и других насекомых. Содержите
ваш
дом в чистоте;
- следите строго за своевременным
удалением отбросов и отходов.
2) Если у вас понос или
рвота, не употребляйте тяжелую
пищу, пока не появятся симптомы
улучшения вашего состояния. Употребляйте
питье, в частности питьевую
воду, маленькими порциями и часто,
через равные промежутки времени.
Даже если вам стало лучше,
попытайтесь избежать употребления
тяжелой пищи. Не солите пищу
слишком обильно.
Гигиена здоровья
Оберегайте себя от сердечной недостаточности
В местностях с жарким
климатом загорайте осторожно,
частично выставляя свое тело
солнцу. Сильное напряжение под
горячим солнцем может стать
причиной сердечного удара. Сердечную
слабость можно предупредить
дополнительным употреблением питьевой
воды и соли, чтобы возместить
то, что уходит при потении.