Мясоперерабатывающая промышленность

Мясная промышленность — отрасль пищевой промышленности, перерабатывающая скот. Предприятия промышленности выполняют заготовку и убой скота, птицы, кроликов, производя мясо, мясные консервы, колбасные изделия, полуфабрикаты (котлеты, пельмени, кулинарные изделия). Наряду с производством пищевых продуктов вырабатываются сухие животные корма, ценные медицинские препараты (инсулин, гепарин, липокаин и др.), а также клеи, желатин и перопуховые изделия.

1. Введение……………………………………………………………………………….…………………………2
2. История………………………………………………………………………………..…………………………2
2.1 Развитие за рубежом……………………………………………………………………………….2
2.2 История развития отрасли в России……………………………………….…….…………4
2.3 Наше время………………………………………………………………………………………………5
3. ЗАО «Микояновский мясокомбинат»………………………………………………….…..……7
3.1 До 1917г……………………………………………………………………………………………….…..7
3.2 При советской власти……………………………………………………………………….…..….8
3.3 Годы войны………………………………………………………………..………………………....…8
3.4 Общее……………………..…………………………………………………………………………....….8
4. Библиографический список………………