Внутрішнє середовище організації — це сукупність факторів, які визначають внутрішній потенціал, тобто можливості, якими володіє організація.

    Аналіз  внутрішнього середовища підприємства здійснювався з урахуванням тенденцій, що склалися в зовнішньому середовищі. У процесі цього аналізу перевірялася вся система господарювання підприємства та окремих його підсистем щодо реалізації можливостей, які зовнішнє середовище надає підприємству, а також виявлялися сильні та слабкі сторони з оцінкою ймовірності реалізації перших і подолання останніх(таблиця 2)

Таблиця 2

Сильні  та слабкі сторони ПАТ «Луцький пивзавод»

      1.5. Життєвий цикл ПАТ «Луцький пивзавод»

     Проаналізувавши діяльність ПАТ «Луцький пивзавод»і звівши дані в таблицю 3, ми будуємо графік життєвого циклу підприємства (рис.1).

     Таблиця 3.

Кількість виготовленої продукції

     

     Рис.1. Життєвий цикл ПАТ «Луцький пивзавод»

    Як  бачимо на графіку ПАТ «Луцький пивзавод» знаходиться на стадії відродження – це стадія, коли до керівництво здійснює нова команда менеджерів, погляди і можливості, яких дають змогу здійснити внутрішню перебудову організації. Головна ціль - забезпечення оновлення всіх функцій підприємства. Підприємство шукає нові ринки збуту, нових споживачів, нових вигідних постачальників, здійснює технічне переозброєння, впроваджує нові методи управління.

      1.6 Основні техніко-економічні показники діяльності ПАТ «Луцький пивзавод»

      Основні техніко-економічні показники діяльності ПАТ «Луцький пивзавод» зображені у таблиці 4.

 

     Таблиця 4

    Основні техніко-економічні показники діяльності ВАТ"Луцький пивзавод"

    Аналіз  даних таблиці 4 показує, що підприємство в загалом працює стабільно: обсяги випущеної продукції зріс на 180 тис.грн. у 2009р. у порівняні із 2007р., разом з тим коефіцієнт плинності кадрів зменшився на 0,83 у 2009р. у порівнянні із 2007р. Обсяг реалізованої продукції у 2009 році зріс на 160 тис.грн, і порівнянні з 2007 роком.

 

2. Формування  функцій менеджменту  на ПАТ «Луцький пивзавод»

      2.1 Планування

     Першим  і основним етапом стратегічного планування на підприємстві є визначення місії підприємства. Місією ПАТ «Луцький пивзавод» є задоволення потреб споживачів у пиво безалкогольній продукції та підвищення соціального рівня персоналу через виробництво та реалізацію пиво безалкогольної продукції .

     Наступним етапом є визначення цілей та завдань  підприємства.

      Для ПАТ «Луцький пивзавод» конкретні цілі діяльності такі:

1. Завоювання прихильності клієнтів завдяки високій якості продукції.
2. Розширення ринку збуту продукції підприємства, за допомогою проведення ефективної рекламної кампанії.
3. Досягнення високого рівня обслуговування споживачів.
4. Збільшення прибутковості фірми на 20 %.
5. Збільшення асортименту продукції, шляхом розроблення нових сортів пива.
6. Впровадження досягнень науково-технічного прогресу у виробництво, за рахунок модернізації обладнання.
7. Підвищення кваліфікації працівників, шляхом професійного навчання.
8. Забезпечення фінансової стабільності підприємства, шляхом постійного контролю за фінансовою діяльністю підприємства.

    Для досягнення поставлених цілей ПАТ «Луцький пивзавод» ставить наступні завдання:

1. Залучення інвестицій, як іноземних, так і вітчизняних.
2. Раціональне використання усіх наявних на підприємстві ресурсів.
3. Збереження конкурентних позицій.
4. Спостереження за коливаннями попиту та пропозиції для своєчасного реагування на них.
5. Удосконалення системи менеджменту та маркетингу на підприємстві.

      Третім  етапом є аналіз зовнішнього середовища. [див.ст.8].

    Аналіз  внутрішнього середовища підприємства здійснювався з урахуванням тенденцій, що склалися в зовнішньому середовищі. У процесі цього аналізу перевірялася вся система господарювання підприємства та окремих його підсистем щодо реалізації можливостей, які зовнішнє середовище надає підприємству, а також виявлялися сильні та слабкі сторони з оцінкою ймовірності реалізації перших і подолання останніх.[див.ст.9]

      На  основі інформації про сильні та слабкі сторони діяльності підприємтсва, вплив зовнішніх факторів будуємо матрицю SWOT-аналізу, що дасть змогу проаналізувати становище підприємства і можливі шляхи його розвитку (додаток 1).

      Провівши  аналіз зовнішнього та внутрішнього середовища, ми розробляємо і аналізуємо можливі варіанти стратегії організації. На вибір стратегії впливає ряд  факторів:

• відповідність її місії та цілям;
• очікувана ефективність при її реалізації;
• рівень ризику;
• ринкова ситуація та ін.

     Підприємство  ПАТ «Луцький пивзавод» обрало стратегію прискореного зростання. Метою цієї стратегії є повне використання внутрішніх і зовнішніх можливостей. Перевагою цієї стратегії є те що, саме за прискореного зростання відбувається повне використання ресурсів, зростання прибутків починає перевершувати зростання продажів, частка ринку наближається до запланованої. Разом з тим спостерігається і негативна тенденція — необхідність вкладання великих фінансових ресурсів у технічний розвиток виробництва і післяпродажний сервіс. Метою цієї стратегії є максимально можливе використання внутрішньофірмових можливостей. Тому підприємству вигідно підтримувати стратегію прискореного зростання якомога довше.

      Для реалізації даної стратегії потрібно:

1. Розробити програму постійного зниження витрат, яка передбачає вдосконалення системи контролю та управління затратами.
2. Створити виробничі потужності, що забезпечать досягнення ефекту масштабу.
3. Розробити систему збільшення обсягу продажу продукції.
4. Оптимізувати процеси постачання, виробництва, маркетингу та збуту продукції.
5. Здійснити мінімізацію витрат на сировину з одночасним підвищенням її якості.

      2.2 Організація і  регулювання.

2.2.1. Побудова організації

     Організаційна структура ПАТ «Луцький пивзавод» відображена на схемі.(додаток 2). Вид даної структури управління – лінійно-функціональний.

     При цій структурі управління лінійні керівники приймають рішення і здійснюють розпорядження, а функціональні керівники здійснюють інформування та координацію дій виконавців в межах своєї компетенції.

     Перевагами  даної структури є:

• чіткі функціональні зв’язки між вищим і середнім, середнім та низовим рівнями управління;
• звільнення генерального директора від перевантаження інформацією та виконання невластивих його посаді функцій;

Недоліками  є:

• недостатньо чіткі межі відповідальності завідувача канцелярії, лабораторії;
• тенденція до централізації – уся сукупність повноважень в руках у генерального директора;
• недостатньо гнучка при вирішенні непередбачених ситуацій, що виникли внаслідок кризових явищ.

     Вищий рівень управління підприємством формують генеральний та виконавчі директори.

     Головою правління підприємства є генеральний  директор, який :

• Представляє інтереси підприємства у взаємовідносинах з громадянами, юридичними особами та органами державної влади.
• Відкриває в банківських установах розрахунковий та інші рахунки.
• Укладає трудові договори з працівниками.
• Визначає, формулює, планує, здійснює і координує всі види діяльності підприємства.
• Визначає напрями розвитку підприємства у формуванні цінової, кредитно-банківської, податкової та страхової політики, соціальної та зовнішньоекономічної діяльності.
• Забезпечує виконання підприємством програми оновлення продукції, планів капітального будівництва, обов'язків перед державним бюджетом, постачальниками, замовниками і банками.
• Організовує виробничо-господарську діяльність підприємства
• Вживає заходів щодо забезпечення підприємства кваліфікованими кадрами,
• Вирішує всі питання в межах наданих йому прав, доручає виконання окремих організаційно-господарських функцій іншим посадовим особам: заступникам керівника, керівникам виробничих підрозділів підприємства.
• Представляє підприємство в органах державної влади і у взаємовідносинах з партнерами.
• Готує проекти нормативних документів, що вимагають затвердження загальними зборами акціонерів.