Совершенствование организации основного производства в мелкоштучном цехе булочно-кондитерского комбината

Задачами производственного менеджмента являются:
1) постоянное внедрение (освоение) в производство новых более совершенных изделий;
2) систематическое сокращение всех видов затрат на производство продукции;
3) повышение качеств, потребительских характеристик при снижении цен на выпускаемую продукцию;
4) снижение издержек во всех звеньях производственно-сбытового цикла при постоянном освоении новых изделий, расширение номенклатуры выпускаемой продукции и изменение ее ассортимент

Введение………………………………………………………………………….3
1.Иновация производства……………………………………………………….5
2.Практическое задание и расчет………………………………………………9
3.Выводы ………………………………………………………………………..16
4.Список литературы……………………………………………………………17