Маркетинговое моделирование
Курсовая работа, 23 Декабря 2010, автор: пользователь скрыл имя
Описание работы
Проектируемое кафе «Замок» на 39 посадочных мест с гриль-баром на 19 посадочных мест является общедоступным предприятием общественного питания. Режим работы с 10-00ч. до 22-00ч с перерывом для уборки зала длительностью в один час. В кафе перерыв с 16ч до 17ч, в баре – с 15ч до 16ч.
Содержание
1. Введение
2. Характеристика предприятия и маркетинговый анализ
3. Модель цехов и помещений предприятия
4. Моделирование помещения с оборудованием
5. Услуги предоставляемые предприятием и их модель
6. Составление меню
7. Интерьер зала
8. Реклама предприятия
9. Краткое заключение
10. Список литература