Торгово-технологічний процес та шляхи його вдосконалення

Метою курсової роботи є підставою дослідження торгово-технологічного процесу шляху його вдосконалення у книгарні з прикладу магазину «Продукти».
Задля реалізації даної мети було поставлено і вирішені такі:
1. Розглянути зміст торгово-технологічного процесу магазину;
2. Проаналізуватитехнико-економическую характеристику магазину «Продукти»;
3. Досліджувати характеристику операцій із товарами до продажу покупцям та інформаційний процес безпосередньо обслуговування покупців;
4. Розглянути шляхів удосконалення технологічного процесу магазину «Продукти».

Запровадження. 2
1. Зміст торгово-технологічного процесу магазину. 4
2. Техніко-економічна характеристика магазину «Продукти». 7
3. Характеристика операцій із товарами до продажу покупцям. 18
4. Процес безпосередньо обслуговування покупців. 22
5. Шляхи вдосконалення технологічного процесу магазину «Продукти» 24
Укладання. 30
Список використаних джерел. 32