Микробиологическое исследование молока и молочных продуктов
Лабораторная работа, 10 Января 2012, автор: пользователь скрыл имя
Описание работы
Цель: Ознакомиться с микробиологическими показателями качества молока, правилами отбора проб для микробиологического контроля и микробиологическими методами контроля качества молока и молочных продуктов.