Лекции по "Безопасность продовольственных продуктов"
Курс лекций, 04 Декабря 2011
В условиях глобализации экономики люди все больше задумываются о своем будущем. Наша свобода движения все больше ограничивается в результате увеличения плотности населения, индустриализации, нарушения экологии. Наступает кризис в снабжении энергией, сырьем, водой и продуктами питания. Одной из важных и острых глобальных проблем человечества является продовольственная проблема, поскольку она непосредственно относится к самому физическому существованию сотен миллионов людей. В последнее время ее проявления носят довольно сложный характер, так как несут в себе отпечаток противоречий современной технологической цивилизации.
Обеспечение радиационной безопасности пищевых продуктов
Курсовая работа, 17 Января 2012
Из приведенных в работе материалов видно, что организм человека постоянно подвергается радиоактивному воздействию как от естественных источников радиации, так и от искусственных, обусловленных человеческой деятельностью.
Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания
Контрольная работа, 05 Апреля 2012
Под государственной политикой в области здорового питания понимается комплекс мероприятий, направленных на создание условий, обеспечивающих удовлетворение потребностей различных групп населения в рациональном, здоровом питании с учетом их традиций, привычек и экономического положения, в соответствии с требованиями медицинской науки.
Система управления безопасностью пищевых продуктов ISO22000:2005
Контрольная работа, 19 Декабря 2011
Обеспечение безопасности пищевой продукции является одной из важнейших стратегических задач любой страны и любого региона. От безопасности пищевой продукции во многом зависит здоровье нации. Кроме того, безопасность пищевой продукции является обязательным требованием для поставщиков пищевой продукции в развитых странах мира. С ростом образовательного и материального уровня населения нашей страны растет внутренний потребительский спрос на безопасную пищевую продукцию. Также безопасность пищевой продукции является важнейшей задачей в связи с предстоящим вступлением в ВТО и освоением зарубежных рынков.
Курс лекций по «Безопасности продовольственного сырья и продуктов питания»
Курс лекций, 04 Апреля 2011
Работа содержит конспект лекций по дисциплине «Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания».
Пищевая безопасность и гигиенические требования к качеству молока и молочных продуктов
Контрольная работа, 26 Декабря 2011
Перед молочной промышленностью поставлена задача повышения качества выпускаемой продукции, для решения которой необходимо постоянно совершенствовать материально-техническую базу промышленности, ускорять замену и модернизацию устаревшего оборудования,внедрят новые технологические процессы, автоматизированные линии, прогрессивные методы и средства контроля за качеством продукции, улучшать санитарный режим и культуру производства, увеличивать выпуск продукции в расфасованном виде. На всех предприятиях молочной промышленности должна быть внедрена комплексная система управления качеством продукции с подсистемой санитарно-гигиенического обеспечения производства.
Классификация решений сетевой безопасности по технологиям на примере продуктов компании Fortinet
Доклад, 09 Ноября 2012
Классификация решений сетевой безопасности по технологиям на примере продуктов компании Fortinet
Решения компании Fortinet сочетают в себе множество технологий сетевой безопасности, необходимые для защиты офисов, банков и предприятий. Все они объединяются единым для всех продуктов интерфейсом конфигурирования. Вторым важным плюсом решений является простая система лицензирования – за устройство, что позволяет значительно экономить, как при начальных затратах, так и при дальнейшем расширении и сопровождении системы. Наконец, постоянно контролировать режим защиты от сетевых опасностей устройствам помогают автоматические обновления сигнатур от глобального экспертного центра FortiGuard Global Threat Research Team.
Стандартизация в области обеспечения безопасности использования модифицированных продуктов питания в РФ
Реферат, 14 Декабря 2011
После прохождения всех необходимых тестов на токсичность, аллергенность, мутагенность и т.д. первые трансгенные продукты появились в продаже в США в 1994 г. Это были томаты Flavr Savr с замедленным созреванием, созданные фирмой "Calgen", а также гербицид-устойчивая соя компании "Monsanto". Уже через 1-2 года биотехнологические фирмы поставили на рынок целый ряд генетически измененных растений: томатов, кукурузы, картофеля, табака, сои, рапса, кабачков, редиса, хлопчатника.
Токсикометрия в пищевой промышленности и ее использование в сан/гигиенической оценке безопасности продуктов питания
Реферат, 09 Октября 2011
Причинами загрязнения пищевых продуктов химическими элементами является распространение отходов п/п, выбросы транспорта и т.д. Химические элементы накапливаются в растительном и животном сырье