Деградация жирных кислот: β - окисление
Реферат, 10 Декабря 2011
После попадания в клетки жирные кислоты активируются путем образования ацил-КоА Для этого нужны две богатые энергией ангидридные связи АТФ. В матрикс митохондрий активированные жирные кислоты попадают в виде ацилкарнитина, который является трансмембранным переносчиком.
Визначення жирних кислот методом “обернених фаз”
Реферат, 28 Октября 2011
Кобальт та його сплави дуже широко застосовуєтся у різних видах промисловості. Наприклад, у хімічній промисловості він застосовується для отримання кобальтовмісних каталізаторів. В медицині та техніці застосовується радіоактивний ізотоп 60Со, який є джерелом γ – випромінювання. Також кобальт є компонентом жароміцних, магнітних, стійких до корозії та інших сплавів та покриттів.
Отже, визначення кобальту є дуже важливим. Найкраще його визначати у сплавах спектральним методом.
Химические свойства жирных кислот: реакции с участием углеводо¬родного радикала
Контрольная работа, 07 Декабря 2011
В составе жиров обнаружено до 170 жирных кислот. Все они являются карбоновыми кислотами, они содержат карбоксильную группу и в общем виде обозначаются формулой RCOOH, ГДЕ R-углеводородный радикал, а СООН – карбоксильная группа. Жирные кислоты, содержащиеся в глицеридах природных жиров, могут быть предельными (насыщенными) и непредельными (ненасыщенными), в которых есть двойные (этиленовые) связи.
Жирные кислоты
Сайт-партнер: referat911.ru
Реферат, 30 Ноября 2013
Жирные кислоты - это алифатические карбоновые кислоты. Карбоновые кислоты с числом атомов углерода выше 6 называют высшими (жирными) кислотами. Число атомов углерода в них может достигать 22 - 24. Основная масса жирных кислот, входящих в организм человека и животных, имеют четное число атомов углерода, что обусловлено особенностями их синтеза. Они, как правило, имеют неразветвленную углеродную цепь. Жирные кислоты могут быть насыщенными (только с одинарными связями между атомами углерода), ненасыщенными (с одной двойной связью между атомами углерода) и полиненасыщенными (с двумя и более двойными связями, находящимися, как правило, через CH2-группу).
Жирные кислоты
Сайт-партнер: yaneuch.ru
Реферат, 12 Апреля 2013
Необходимо иметь в виду, что термину «жиры» часто придают различный смысл. В обиходе им обозначают большую группу пищевых продуктов: растительные масла, животные жиры, маргарин, сливочное масло, кулинарные жиры. В органической химии термин «жиры» применяют для обозначения глицеридов - соединений, являющихся сложным эфиром глицерина и жирных кислот. В химии жиров - разделе органической химии - это общее понятие конкретизировано и под собственно жирами понимают не глицериды вообще, а именно триглицериды (триацилглицерины), т.е. соединения глицерина с тремя молекулами жирных кислот. Соединения глицерина с одной (моноглицериды) или с двумя (диглицериды) молекулами жирных кислот являются продуктами частичного гидролиза триглициридов либо неполного синтеза их.
Омега-3 жирные кислоты
Сайт-партнер: referat911.ru
Реферат, 20 Ноября 2013
Омега-3 жирные кислоты называют полиненасыщенными – в их структуре несколько двойных связей между атомами углерода. Эти кислоты незаменимые – в организме они не синтезируются, но нам необходимы, а получать их можно только из свежих продуктов – в противном случае они окисляются, разрушаются, и приносят здоровью не пользу, а вред. Омега-3 – это целый класс веществ, отличающихся структурой и свойствами, и на организм человека они тоже действуют по-разному. Продукты, содержащие много Омега-3 – в основном это масла, обычно остаются жидкими не только при комнатной температуре, но и в холодильнике.
Высшие жирные кислоты
Сайт-партнер: myunivercity.ru
Реферат, 16 Сентября 2012
Высшие жирные кислоты – натуральные (природные) и синтетические карбоновые кислоты алифатического ряда с числом атомов углерода в молекуле не менее 6.
Окисление жирных кислот
Сайт-партнер: freepapers.ru
Доклад, 10 Декабря 2011
Установлено, что окисление жирных кислот протекает в печени, почках, скелетных и сердечной мышцах, в жировой ткани. В мозговой ткани скорость окисления жирных кислот весьма незначительна; основным источником энергии в мозговой ткани служит глюкоза.