Жирорастворимые витамины
30 Ноября 2012 в 00:51, реферат
К жирорастворимым витаминам относятся витамины группы А, группы D, группы Е, группы К, группы F. Основное значение жирорастворимых витаминов заключается в их постоянном участии в структуре и функции мембранных систем. Некоторые исследователи (А. А. Покровский) считают жирорастворимые витамины “настройщиками” состояния и функции систем биологических мембран. Также одним из важных свойств жирорастворимых витаминов является то, что они могут запасаться в организме в больших количествах. Поэтому их отсутствие в пищевом рационе может не проявляться на физиологическом уровне в течение многих месяцев.
Жирорастворимые витамины
20 Декабря 2011 в 10:18, реферат
Биологическая роль витаминов.
Развитие гиповитаминозов у с/х животных
Классификация витаминов:
Жирорастворимые витамины:
Витамин А (ретинол) – антиксерофтальмический.
Жирорастворимые и водорастворимые витамины
27 Февраля 2013 в 19:26, реферат
Известно около полутора десятков витаминов. Исходя из растворимости, витамины делят на жирорастворимые — A, D, E, F, K и водорастворимые — все остальные (B, C и др.). Жирорастворимые витамины накапливаются в организме, причём их депо являются жировая ткань и печень. Водорастворимые витамины в существенных количествах не депонируются (не накапливаются) и при избытке выводятся с водой. Это объясняет то, что гиповитаминозы довольно часто встречаются относительно водорастворимых витаминов, а гипервитаминозы чаще наблюдаются относительно жирорастворимых витаминов.
Изучение элементов химического состава пищевых продуктов (на примере жирорастворимых витаминов)
12 Ноября 2011 в 17:53, курсовая работа
Все, вероятно, знают, что витамины – это необходимая часть пищи. Часто говорят: “Эта пища полезная, в ней много витаминов”. Но немногим точно известно, что такое витамины, откуда они берутся, в каких продуктах содержатся, какое значение имеют для нашего здоровья, как и когда нужно принимать витамины и в каком количестве.
Задачей курсовой является:
Ознакомление с витаминами (жирорастворимые)
Методы определения жирорастворимых витаминов
Определить на сколько важны человеку витамины и в каких количествах.
Жирорастворимые витамины
Сайт-партнер: yaneuch.ru
11 Ноября 2015 в 18:18, реферат
Витамины - это низкомолекулярные органические вещества различной химической структуры, обладающие разнообразным спектром физиологического действия.
Витамины делят на две большие группы: растворимые в жирах и растворимые в воде. Каждая из этих групп содержит большое количество различных витаминов, которые обычно обозначают буквами латинского алфавита.
Жирорастворимые витамины
Сайт-партнер: referat.yabotanik.ru
17 Ноября 2010 в 23:08
контрольная работа
Жирорастворимые витамины
Сайт-партнер: myunivercity.ru
09 Декабря 2011 в 15:08, доклад
Витамины (от лат. vita -«жизнь») — вещества, которые требуются организму для нормальной жизнедеятельности.