Ресторан класса люкс при гостинице на 250 посадочных мест
Курсовая работа, 20 Декабря 2011
Процесс производства кулинарной продукции на предприятиях общественного питания состоит из нескольких этапов переработки продуктов, а именно: приема и хранения сырья, производства полуфабрикатов, производства готовой продукции и реализации продукции. Есть предприятия, на которых весь технологический процесс осуществляется в полном объеме, и предприятия специализированные, выполняющие ту или иную часть технологических операций. На одних из них производят полуфабрикаты, на других из полуфабрикатов готовят блюда и изделия и реализуют их, на третьих занимаются .только реализацией кулинарной продукции.
Создание и управление брендом товара класса люкс на рынке индустрии моды
Контрольная работа, 17 Февраля 2012
Бренд — это сумма всех ощущений, чувств и эмоций, которые испытывает человек, контактируя с компанией и ее продуктами или услугами. В индустрии товаров класса «люкс» брендинг является одним из основных конкурентных преимуществ, и компании, работающие в данной отрасли, признают его важную роль в завоевании рынка.
Банкет за столом серебряная свадьба на 70 человек в ресторане класса «Люкс»
Дипломная работа, 20 Декабря 2010
Банке́т (от фр. banquet) — званый обед или ужин в торжественных рамках, устраиваемый в честь определённого лица или события (например, юбилея или свадьбы).
В российских письменных источниках слово банкет впервые появляется в 1675 году. До этого использовалось слово пир. Слово банкет заимствовано из нем. Bankett, из ит. banchetto или франц. и англ. banquet.
До конца XIX века в России чаще употреблялось понятие «званый обед», а в советское время до 1940-х годов говорили «торжественный ужин» или «товарищеский ужин».
Организация работы ресторана при гостинице I класса (высшего класса люкс) на 100 мест
Курсовая работа, 13 Марта 2012
Задачи развития общественного питания на современном этапе; Общественное питание имеет значительные возможности на внутреннем рынке регионов. Оно представлено различными типами предприятий полностью обеспечивающими потребности всех слоев населения и имеют деления на столовые, рестораны , кафе, бары, а также взаимодействующей с ними сетью киосков, магазинов, палаток.
Ресторан класса «Люкс». Горячий цех
Сайт-партнер: yaneuch.ru
Курсовая работа, 07 Декабря 2013
В настоящее время на территории Москвы и Московской области действует единая классификация, под которую попадают абсолютно все организации общественного питания. Согласно данной классификации, различается пять типов заведений: ресторан, кафе, бар, столовая и закусочная. К основным критериям систематизации относятся: ассортимент предлагаемых блюд, техническая оснащенность, количество дополнительных услуг, качество обслуживания и работы персонала. Из вышеперечисленного, в своей работе я представлю вам Ресторан класса «Люкс».
Ресторан класса «Люкс». Горячий цех
Сайт-партнер: yaneuch.ru
Курсовая работа, 15 Ноября 2013
Общественное питание, как под отрасль торговли располагает крупными специализированными предприятиями, использует значительное количество оборудования, сырьевых ресурсов, денежных и других средств, имеет квалифицированные и профессионально подготовленные кадры. Наравне с функцией производства продукции, предприятия питания выполняют функцию обслуживания потребителей (реализация блюд и организация их потребления).
Реклама на рынке одежды класса люкс
Сайт-партнер: myunivercity.ru
Реферат, 06 Марта 2013
Влияние рекламы на поведение покупателей. Каким образом можно воздействовать на покупателя на разных стадиях принятия им решения о покупке товара, показано на рис. 1. Две главные цели рекламы – стимулирование сбыта и предварительное влияние. Сбыт реклама повышает лишь краткосрочно. Контрольным параметром здесь является товарооборот. Однако реклама должна обеспечить также успешные продажи в будущем. Именно на это направлено создание имиджа марки или работа рекламодателей над тем, чтобы реклама легко запоминалась. Товарооборот – это критическая величина, с помощью которой мы можем определить «качество» рекламы.
Проектирование гостиницы класса «Люкс»
Сайт-партнер: referat.yabotanik.ru
Практическая работа, 29 Ноября 2015
Говоря о культуре поведения работника сферы обслуживания, нельзя пройти мимо некоторых особенностей характера человека, от которых зависит его поведение и общее впечатление о нём. Такими особенностями являются некоторые качества, которыми должны обладать сотрудники службы приёма и размещения: тактичность, воспитанность, самокритичность, отзывчивость, естественность, скромность и вежливость.