Анализ рынка пиво
Реферат, 01 Сентября 2011
В России производство пива значительно выросло за последние несколько лет. Если в 2000 году объемы производства данного напитка составляли 515 632 тыс. декалитров, то в 2010 году - 1029310,32 тыс. декалитров. С 2000 года в России происходила модернизация пивоваренной отрасли, что позволило поднять уровень производства напитка на новый технологический уровень.
Анализ рынка пива
Реферат, 09 Октября 2011
Аналіз ринку пива за період 2005-2010 рр. Огляд (моніторинг) ринку пива проводиться щомісяця для визначення основних тенденцій, динаміки та ємності ринку. Маркетингове дослідження ринку пива дозволяє виявити канали (дистриб'юторська мережа) просування товару на ринку, стан конкурентного середовища, домінуючих фінансово-економічних показників і основних споживчих переваг на користь існуючих торгових марок (брендів), а також відобразити асортимент товару, представленого в даному сегменті ринку.
Производство пива
Реферат, 16 Ноября 2011
Особенности обработки ячменя для пивоваренного производства.
Современные технологии переработки и их характеристика.
Производство пива
Курсовая работа, 13 Января 2011
В настоящее время на многих предприятиях устанавливается современное высокопроизводительное оборудование. Особое внимание уделяется совершенствованию осветления и розлива пива.При приготовлении пива протекают многие физико-химические, биохимические и другие процессы, обусловливающие качественные и вкусовые показатели готового продукта. Управление этими процессами и получение напитка высокого качества требуют от рабочих знания технологии и оборудования, передовых приемов работы, высокой ответственности за порученное дело.
Украинский рынок пива
Реферат, 19 Марта 2013
Пиво - старинный слабоалкогольный ячменно-солодовый напиток, обладающий приятной горечью, ароматом хмеля, способностью вспениваться при наполнении бокала и долгое время удерживать на поверхности слой компактной пены.
Благодаря приятному вкусу, тонизирующему жаждоутоляющему действию, пиво пользуется большим спросом у населения. Являясь слабоалкогольным напитком, пиво во многих странах выступает соперником крепких алкогольных изделий.
Экспертиза качества пива
Курсовая работа, 22 Ноября 2011
Целью данной курсовой работы является характеристика потребительских свойств пива и экспертиза качества пива.
С вязи с этой целью ставятся следующие задачи:
-проанализировать товароведную характеристику и потребительские свойства изделия.
-рассмотреть технологический процесс, влияющий на формирование качества пива.
-описать требования к качеству пива.
-провести экспертизу качества пива.
Структурно курсовая работа состоит из ведения, двух глав, заключения, списка использованной литературы.
В первой главе дается товароведческая характеристика ассортимента и потребительских свойств пива. Во второй главе проанализирована экспертиза качества пива.
Рекламная стратегия Пива
Научная работа, 10 Февраля 2012
В любом виде рекламной деятельности один фактор остается неизменным -наибольшего успеха добиваются только те рекламодатели, которые работают по толковому и продуманному плану. Они знают, для чего им нужна реклама, кому она адресована и каких результатов от нее ожидают. Рекла
Экспертиза качества пива
Курсовая работа, 24 Января 2012
С тех пор, как люди стали варить пиво, они находили в нем все новые и новые целебные свойства. Начиная с древних шумеров, врачи прописывали полоскание рта и употребление внутрь теплого пива для лечения зубной боли. В средние века пиво предписывалось для изгнания камней из почек и для лечения истощения как физического, так и духовного; растирали утомленные ноги пивом после дальней дороги. В XVI веке знаменитый Парацельс лечил болезни печени папоротниковым пивом, а заболевания дыхательных путей пивом из шалфея.
Маркетинговая оценка пива
Курсовая работа, 12 Января 2012
Целью написания курсовой работы является изучение факторов, влияющих на конкурентоспособность пива.
Для достижения цели необходимо решение следующих задач:
- охарактеризовать состояние и перспективы производства пива;
- выявить преимущества продукции «Ярпиво»;
- рассмотреть потенциальные направления имиджевой деятельности для продвижения продукции «Ярпиво» на пивном рынке;
Сертификация светлого пива
Курсовая работа, 25 Сентября 2011
В настоящее время пиво очень распространено среди молодежи, что очень выгодно изготовителям пива.
Цель этой курсовой работы−провести сертификацию приобретённых образцов классического пива.
Технологія виробництва пива
Реферат, 18 Ноября 2011
Коли було зварене перше пиво, достеменно не знає ніхто. Але відомо, що почали його варити при монастирях. У кожну епоху пиво мало своїх прихильників і противників. Від якісного напою, навіть після кількох пляшок, людина ніколи не сп’яніє. Вона лише розслабиться, і голова згодом не болітиме.
Технология производства пива
Курсовая работа, 19 Февраля 2012
Алкогольные и слабоалкогольные напитки - не предмет первой необходимости, но они реально существуют уже многие тысячелетия.
Пиво - старинный слабоалкогольный ячменно-солодовый напиток, обладающий приятной горечью, ароматом хмеля, способностью вспениваться при наполнении бокала и долгое время удерживать на поверхности слой компактной пены. Пиво относится к слабоалкогольным напиткам. Слабоалкогольными называют напитки, содержащие не более 7% этилового спирта.
Логистика на примере Амур-пиво
Курсовая работа, 22 Декабря 2011
В условиях современного рынка фирмы все больше ориентируются на потребителя, что проявляется в их стремлении к удовлетворению возможных потребностей потребителей. Для конкретного потребителя высокий уровень качества определенного товара или услуги означает наличие такого сочетания потребительских свойств, которое удовлетворяет его потребности. Одним из таких важных свойств является стоимость товара или услуги, которая в значительной степени зависит от издержек, связанных с различными операциями и работами. Снижение общих издержек может быть достигнуто путем применения концепции и принципов логистики в практике деятельности компаний.
Технология приготовления пива
Доклад, 15 Декабря 2011
Пиво - один из самых капризных в приготовлении продуктов. Нужно соблюсти массу всевозможных нюансов, чтобы получить напиток безупречного качества. К примеру, нарушение в схеме брожения приведут к тому, что от кружки такого угощения голова будет болеть весьма не слабо. Нужна очень высокая стерильность, что бы продукт остался доброкачественным - никакие посторонние микроорганизмы не должны попасть в продукт. Для пива губительны также и посторонние запахи - они портят вкусовой букет.
Профилактика употребления пива
Лекция, 21 Декабря 2011
Пиво – это натуральный алкогольный напиток, который содержит большое количество соединений. Основными компонентами пива являются вода (91-93%), углеводы (1,5-4,5%), этиловый спирт (3-7%) и азотсодержащие вещества (0,2-0,65%). Прочие компоненты обозначают как минорные.
Автоматизація виготовлення пива
Курсовая работа, 24 Октября 2013
Автоматизація це звільнення людини від безпосередньої участі у виробничому процесі. Завдяки автоматизації досягається неабияка продуктивність виробництва, якість виробленої продукції а також повністю виключається так званий “людський фактор”. Останнє особливо важливо на безперервних та небезпечних виробництвах (металургія, хімічна промисловість, ядерна енергетика).
Маркетинговое исследование пива
Контрольная работа, 08 Декабря 2011
Лицензионное пиво - один из самых быстрорастущих сегментов российского пивного рынка: за последние три года его доля выросла в три раза, достигнув 10,3% рынка. Тем не менее производители не особенно оригинальны в продвижении своих брэндов: они позиционируют их либо как классическое пиво, либо ориентируют их на молодежную аудиторию. Нередко получается, что молодежное пиво пьют люди среднего возраста, а, напротив, классический брэнд привлекателен в основном для молодых.
Нові технології у виробництві пива
Доклад, 27 Февраля 2013
Важливим кроком на шляху технологічного вдосконалення і розвитку компанії стала запущена 25 травня 2004 року нова лінія розливу пива в скляні пляшки продуктивністю 110000 пляшок на годину. Якщо перерахувати, то вийде, що кожної секунди на лінії наповнюється 30 півлітрових пляшок пива. Лінія займає площу 4 тисячі квадратних метрів. Її виробником є німецький концерн «KHS», законодавець технологічної моди в пивоварінні і один з найбільших світових виробників обладнання. Лінія є найпотужнішим комплексом в Україні по розливу пива. З її запуском завод «Оболонь» увійшов до трійки найпотужніших пивоварних заводів Європи.
Правовое регулирование рекламы пива
Реферат, 22 Декабря 2010
Увеличение потребления пива не могло быть вызвано теми потребителями, которые и до этого употребляли этот пенный напиток. Внедрение в сознание потребителей образа непременного атрибута (пива) на вечеринках, дискотеках, привлекло новый сегмент и к тому же очень перспективный. Так как, приучив потреблять пиво в столь раннем возрасте, компании получают лояльность практически на всю жизнь.
Создание брэнда, придание ему ценностей, борьба за рынки сбыта, постоянная конкуренция, эпатажная реклама, нестандартные маркетинговые подходы – вот одни из многих составляющих построения пивного брэнда на российском рынке.
Маркетинговое исследование рынка пива
Лабораторная работа, 06 Ноября 2011
Рынок пива является одним из самых насыщенных российских рынков. Непосредственно в самом товаре содержится мало возможностей завоевания конкурентных преимуществ и их величина невелика. Поэтому уникальное торговое предложения для пивных брендов, как правило, строятся не на каких-либо характерных отличиях самого товара, а на особенностях имиджа марок.
Маркетинговые исследование рынка пива
Курсовая работа, 12 Марта 2012
Задачи проводимого исследования:
1) Изучить образцы рекламы пивной продукции, размещаемой на телевидении и наружных носителях(баннерах) в городе Хабаровске;
2) Выявить, какие сформировались ассоциации относительно рекламы пива на телевидении и баннерах в данном городе;
3) Определить эмоциональное восприятие жителей города Хабаровска TV рекламы пивной продукции;
4) Определить эмоциональное восприятие жителей города Хабаровска рекламы пивной продукции на баннерах;
5) Узнать, рекламу какой марки пива потребители считают наиболее интересной и привлекательной.
Основные тенденции развития рынка пива
Дипломная работа, 21 Ноября 2012
Сегодня одним из наиболее прибыльных и быстро развивающихся российских рынков является пивная промышленность. Повышение благосостояния населения и качества предлагаемой продукции положительно сказалось на развитии рынка, привлекло к нему внимание российских и зарубежных инвесторов. Ожесточилась конкуренция, увеличился ассортимент, объемы производства и инвестиций в рекламу. Неуклонно растет потребность в профессиональном персонале.
Отчет по практике в завод ОАО «АМУР-ПИВО
Курсовая работа, 13 Сентября 2012
Автоматизация сегодня — важнейшая со¬ставляющая научно – технического прогресса. Дальнейшее развитие автоматизации идет в направлении внедрения в производство про¬мышленных роботов и манипуляторов, стан¬ков с числовым программным управлением, средств вычислительной техники для управле¬ния технологическими процессами и автома¬тизации проектирования.
Отчет по практике на базе ОАО « Пив – Нов »
Отчет по практике, 11 Декабря 2011
Производственная практика проходила в ОАО «Пив - Нов», занимающимся производством товаров народного потребления.
Основной целью практики было приобретение навыков по профилю специальности «маркетинг», которые необходимы для получения классификации маркетолога.
Основной задачей практики являлась:
Приобретение практических знаний, опыта и навыков в выполнении работ, связанных со специальностью маркетолога в соответствии с выбранным профилем специализации.
Ознакомительная практика проходила в отделе маркетинга. В ходе практики были подробно изучены работа и функции данного отдела.
Технологический процесс производства пива
Реферат, 19 Декабря 2010
Классификация и типы пива
Аппаратурно-технологическая схема производства пива
Изучение ассортимента пива ОАО «Лидское пиво»
Курсовая работа, 04 Ноября 2012
Вкусовые товары – это группа разнообразных по природе продуктов, главными компонентами которых являются биологически активные вещества, воздействующие на центральную нервную систему или на органы вкуса и обоняния.
Сравнительный анализ рекламы пива Гюмри и Киликия
Курсовая работа, 26 Марта 2013
Алкогольные напитки – хоть и не являются необходимостью для человека, но они существуют вот уже несколько тысячелетий.
Пиво – древнейший алкогольный напиток. Имея ячменно-солодовую основу, оно обладает специфической горечью, имеет выраженный аромат хмеля, и густую пену.
Благодаря всем своим качествам пиво пользуется большой популярностью среди населения. Будучи слабоалкогольным напитком, пиво часто выступает соперником более крепких изделий.
Во всем мире ежегодно выпивается около 80 миллиардов декалитров пива. Рекордсменом же является Германия- 12 миллиардов декалитров пива в год.
Товароведная характеристика и оценка качества пива.
Курсовая работа, 28 Декабря 2011
Пиво, наряду с натуральным виноградным вином, относится к числу наиболее древних и наиболее сложных по составу алкогольных напитков. Помимо алкоголя оно содержит значительное количество ценных в пищевом отношении компонентов. Поэтому пиво и его “полуфабрикат” - сусло - нередко использовались как элемент зимнего рациона питания. Более того, пиво входило в арсенал средств народной медицины. Считалось, что пиво способствует повышению аппетита, ускоряет рост, физическое развитие и укрепляет здоровье. Бытовало убеждение, что пиво стимулирует лактацию у женщин и повышает потенцию у мужчин. Пивом регулярно поили детей, начиная с ясельного возраста. Во время эпидемий холеры пиво входило в перечень основных народных средств для профилактики этого заболевания.
Организация коммерческой деятельности на рынке пива
Курсовая работа, 26 Января 2012
Основной целью данной работы является анализ коммерческой деятельности торговой организации ООО Альянс на рынке пива.
На основании цели в данной работе были поставлены следующие задачи:
1.рассмотреть коммерческую деятельность розничной торговли на рынке пива;
2.проанализировать коммерчекую деятлньсоть торговой организации ООО Альянс
Анализ хозяйственной деятельности ОАО "Томское пиво"
Курсовая работа, 28 Апреля 2013
История пивоварения в Томске восходит к 17 веку. Ко второй половине 19 века в Томске было уже несколько пивоваренных заводов. Но настоящий расцвет пивоварения связан с пивным производством прусских подданных Крюгеров.
Экономическая модель предприятия по производству пива
Курсовая работа, 16 Декабря 2012
Целью данной курсовой работы является:
- систематизация и закрепление полученных теоретических знаний и практических умений;
- приобретение навыков экономических расчётов по затратам предприятия, расчёту производственной мощности и себестоимости продукции;
- умение обосновывать решения, на основе которых составляются практические расчёты по статьям затрат;
Отчет об экономической практике в ОАО «Брестское пиво»
Отчет по практике, 29 Июля 2011
Целью экономической практики являются:
1) закрепление и углубление теоретических знаний, полученных при изучении экономических дисциплин учебного плана;
2) применение полученных знаний при выполнении заданий, предусмотренных программой практики;
3) развитие навыков самостоятельной работы по проведению технико-экономического анализа деятельности предприятия, выявлению резервов повышения эффективности производства, определение возможностей их реализации;
4) сбор материалов для выполнения научно-исследовательской работы студента и курсовых проектов;
5) расширение профессионального кругозора студентов в результате комплексного изучения методов интенсификации производственного процесса в условиях рынка.
Підготовка зовнішньоторговельної угоди з експорту пива
Курсовая работа, 07 Октября 2011
Пиво - тонізуючий пінний напій, насичений діоксидом вуглецю, одержаний шляхом зброджування охмеленого сусла пивними дріжджами без добавлення спирту етилового, який відноситься відповідно до Міжнародного класифікатора товарів та послуг до окремої групи напоїв під назвою "Безалкогольні напої та пиво".
Технологія виготовлення пива на прикладі заводу «Оболонь»
Реферат, 25 Января 2012
Минуле століття, поза сумнівом, стало періодом бурхливого розвитку нових технологій та наук. Події і тенденції нового століття вже дають нам зрозуміти, що передові технології поведуть людство вперед в своєму розвитку набагато швидше, ніж раніше.
Проект пластинчастого теплообмінника для охолодження пива
Курсовая работа, 19 Декабря 2011
Теплообмінні апарати різних конструкцій широко використовують в харчовій і інших галузях промисловості.
Теплообміном називають процес передачі теплоти від одного тіла до другого. Необхідною і достатньою умовою для теплообміну є різниця температур між цими тілами. Мірою теплообміну вважають кількість переданої теплоти.
Схема проведення мікробіологічного контролю при виробництві пива
Научная работа, 02 Ноября 2011
Про проведення мікробілогічного контролю пива - таблица
Анализ структуры ассортимента пива на примере магазина «Русская водка»
Курсовая работа, 28 Октября 2012
Цель данной курсовой работы – анализ структуры ассортимента пива на примере магазина «Русская водка». Исходя из цели, можно сформулировать задачи:
- характеристика предприятия;
- анализ структуры ассортимента пива магазина «Три толстяка».
- расчет показателей ассортимента
Дослідження асортименту і якості пива (на прикладі гіпермаркету ТАМ-ТАМ)
Курсовая работа, 23 Декабря 2011
На мою думку, збільшення виробництва слабоалкогольних напоїв, таких як пиво, дозволяє знизити споживання міцних алкогольних напоїв.
Об’єкт дослідження: пиво.
Предмет дослідження: якісні показники пива.
Мета курсової роботи: дослідження асортименту та якісних показників пива.
Завдання курсової роботи – спираючись на нормативно-технічну документацію, літературні джерела та матеріали, надати товарознавчу характеристику пиву.
Порядок исчисления акциза при реализации пива, водки, сигарет на экспорт
Реферат, 06 Октября 2012
В первую очередь расставим акценты. Данный реферат посвящен реализации в таможенном режиме экспорта подакцизных товаров, а так же рассматриваются нюансы таможенного оформления подакцизных товаров. При этом поставщиком и производителем таких товаров является одно и то же лицо - предприятие пищевой промышленности. В тексте не рассмотрены особенности экспорта подакцизных товаров, произведенных из давальческого сырья, а также реализации подакцизных товаров через посредников на основании договора поручения, договора комиссии или агентского договора.
Товароведная характеристика ассортимента и потребительских свойств пива
Курсовая работа, 03 Сентября 2012
Целью данной курсовой является провести анализ ассортимента и оценку качества отобранных образцов.
Задачи провести органолептические и физико-химические исследования. Предметом исследования является товароведная характеристика ассортимента и экспертиза качества пива.
Совершенствование системы формирования и продвижения бренда на рынке пива
Дипломная работа, 29 Августа 2011
Цель исследования состоит в разработке направлений формирования, продвижения брендов и его практическая апробация в условиях формирования рыночных отношений в РФ.
В соответствии с поставленной целью были определены следующие задачи:
- проанализировать концептуальные основы брендинга;
- исследовать рыночные условия и продвижение торговых марок на примере рынка пива Алтайского края;
- оценить рыночный потенциал и конкурентную среду;
- дать практические рекомендации по повышению эффективности продвижения товаров на рынке пива
Производственная характеристика и структура предприятия на примере ОАО «Амур-Пиво»
Курсовая работа, 20 Февраля 2012
Цель курсовой: изучить теоретически основы производственной деятельности предприятия, проанализировать производственную структуру предприятия, изучить литературные источники по заданной теме, выявить основные позиции теоретиков по этой проблеме, высказать собственное мнение на каждый вопрос.
Производственная характеристика и структура предприятия на примере ОАО «Амур-Пиво»
Курсовая работа, 08 Января 2011
Цель курсовой: изучить теоретически основы производственной деятельности предприятия, проанализировать производственную структуру предприятия, изучить литературные источники по заданной теме, выявить основные позиции теоретиков по этой проблеме, высказать собственное мнение на каждый вопрос.
Управління витратами. Основні напрямки зниження собівартості продукції в пиво безалкогольній галузі
Реферат, 20 Июня 2013
Нестабільність економічної ситуації, підвищення конкуренції на ринку та зменшення доходів вимагають від керівників та менеджерів підприємств пошуку дійових методів управління господарською діяльністю. Ефективність функціонування підприємств в цих умовах залежить від раціонального використання всіх видів ресурсів, що зумовлює необхідність переходу до єдиної системи управління витратами. Побудова та вдосконалення цієї системи забезпечить конкурентоспроможність продукції за рахунок більш низьких витрат та цін, наявність якісної та достовірної інформації про собівартість окремих видів продукції та її позиції на ринку порівняно з продукцією інших виробників, надання об'єктивних даних для упорядкування структури доходів і видатків підприємства, прийняття ефективних управлінських рішень. Тому на підприємствах харчової промисловості необхідно проводити роботи в напрямі визначення оптимальної структури витрат, пошуку резервів їх зниження, удосконалення методів і форм системи управління витратами.
Отчет по производственно-профессиональной практике в ЗАО Московский пиво-безалкогольный комбинат «Очаково»
Отчет по практике, 25 Декабря 2011
Финансовый план составляется в виде баланса доходов и расходов, расчетных форм для определения статей баланса. Разрабатывается финансовый план на основе заданий вышестоящей организации по прибыли, рентабельности, платежам в бюджет и ассигнованиям из бюджета, а также на основе планов производства и реализации продукции, технического развития производства и повышения его эффективности, фонда заработной платы, роста производительности труда, планов капитального строительства, материально – технического обеспечения.
Ассортимент и качество пива (на примере сети магазинов ООО “БирМаркет”, структурное подразделение – магазин №5 г. Хабаровск)
Курсовая работа, 10 Декабря 2010
Тема курсовой работы: “Ассортимент и качество пива, на примере сети магазинов ООО “БирМаркет”, структурное подразделение – магазин №5 город Хабаровск”. Объём работы составляет 36 страниц, 10 таблиц, 14 использованных источников.
Целью работы являлось изучение ассортимента пива в отдельном фирменном магазине ООО «БирМаркет», определение качества, а также сделать выводы и рекомендации по устранению недостатков или усовершенствованию ассортимента и качества.
Объект исследования — ассортимент и качество пива в магазине “БирМаркет”
Цель работы — изучение ассортимента и качества пива, выявление проблем и разработка рекомендаций по расширению его в магазине “БирМаркет”.
Загальна характеристика фінансово – господарської діяльності підприємства ПАТ «Пиво – безалкогольний комбінат «Радомишль»
Курсовая работа, 08 Марта 2013
Метою даної курсової роботи є розробка пропозицій для удосконалення платоспроможності підприємства.
Об’єкт дослідження – процес управління платоспроможністю підприємства.