Проектирование и разработка модуля «Учет работы ресторана » средствами 1С: предприятие 8.2
05 Мая 2013 в 21:37, курсовая работа
Цель курсовой работы:
Формализация и описание бизнес – процесса «Кредитование» с использованием методологии функционального моделирования и графической нотации IDEF0, диаграмм потоков данных DFD и стандарта документирования процессов IDEF3, посредством программного продукта Computer Associates AllFusion Process Modeler r7.3.
Задачи разработчика:
Анализ программных продуктов;
Изучение методов и средств проектирования бизнес – процессов и информационных систем;
Изучение порядка бизнес – процесса «Кредитование»;
Проектирование ресторана
Сайт-партнер: referat911.ru
09 Октября 2013 в 10:24, курсовая работа
Ресторанне господарство – це галузь народного господарства, яка представляє собою підприємства з випуску напівфабрикатів та готової продукції та організацію споживання. Ресторанне господарство – це один з необхідних факторів росту продуктивності праці як в промисловому і господарському підприємстві.
Ресторанне господарство є складовою частиною сфери обслуговування, як галузь харчування виконує три функції:
виготовлення готової продукції ;
реалізація готової продукції ;
організація споживання.
Проектирование ресторана
Сайт-партнер: referat911.ru
22 Мая 2013 в 21:01, курсовая работа
Основная задача механиков, принимающих участие в проектировании промышленных зданий совместно с архитекторами и конструкторами, заключается в в выборе таких планировочных схем, объемных решений и конструкций зданий, которые не только удовлетворяли бы требования современных технологических процессов, но и способствовали экономному расходованию денежных и материальных ресурсов в промышленном строительстве.
Для оптимально работы предприятия общественного питания, перед механиками, занятыми проектированием промышленных сооружений , стоят задачи по внедрению рациональных объемно- планировочных решений зданий, обеспечению нормативных санитарно-гигиенических условий в цехах на территориях предприятий и охране окружающей среды.
Проектирование пивного ресторана
Сайт-партнер: freepapers.ru
18 Февраля 2012 в 17:27, курсовая работа
Технико-технологические карты (ТТК) разрабатывают на новые и фирменные блюда и кулинарные изделия – те, которые вырабатывают и реализуют только в данном предприятии. Срок действия ТТК определяет само предприятие. Каждая технико-технологическая карта получает порядковый номер и хранится в картотеке предприятия. Подписывает ТТК ответственный разработчик.
Проектирование ресторана на 50 мест
Сайт-партнер: myunivercity.ru
17 Ноября 2013 в 20:38, дипломная работа
Только с помощью предприятий общественного питания можно наладить питание людей на производстве, в учреждениях, больницах, садах, школах, в высших и средних учебных заведениях, а также организовать специальное лечебное питание. В настоящее время база общественного питания обеспечена отечественными и импортными продовольственными товарами. В последние годы разные формы собственности предприятий общественного питания привели к неконтролируемому росту числа дорогих ресторанов, кафе, баров, доступных лишь немногочисленному богатому контингенту. В то же время уменьшилось число предприятий для обслуживания потребителей со средним достатком. Все это привело к снижению доли товарооборота предприятий общественного питания в общем товарообороте продовольственных товаров[1].
Проектирование ресторана на 80 мест
Сайт-партнер: referat911.ru
25 Ноября 2013 в 17:06, курсовая работа
Стейк-хаус изначально представлял собой ресторан, главной специализацией которого было предложение исключительно мясных блюд. Однако современные стейк-хаусы немного отходят от этой концепции и предлагают своим посетителям очень богатое меню, мясные блюда в котором отличаются изысканным и тонким вкусом. Стоит отметить, что заведение, которое носит имя стейк-хаус должно иметь не только некоторую специфику меню, но и высочайший уровень обслуживания [3].
Актуальность выбранной темы состоит в том, что в современном понятии название "стейк-хаус" скорее обозначает более высокий уровень заведения общественного питания, чем кафе. Это касается и интерьера и обслуживания, и, самое главное, качества приготовленных блюд.
Проектирование ресторана на 100 мест
Сайт-партнер: referat.yabotanik.ru
07 Сентября 2012 в 16:58, курсовая работа
Повышение эффективности общественного питания основывается на общих для всего народного хозяйства принципах интенсификации производства – достижение высоких результатов при наименьших затратах материальных и трудовых ресурсов.
Общественное питание – отрасль народного хозяйства, которая была, есть и будет самой рыночной сферой деятельности.
Индустрия общественного питания является одной из крупнейших отраслей мировой экономики. И в последнее время заметный рост получила инфраструктура ресторанов, кафе, закусочных. Общественное питание находится в постоянном развитии т.к. потребитель нуждается в постоянном обновлении ассортимента блюд и в этом плане рестораны наиболее конкурентно способны.
Проектирование ресторана на 150 мест
Сайт-партнер: yaneuch.ru
22 Августа 2013 в 22:06, курсовая работа
Как Вы понимаете из самого названия, это место просто не могло обойтись без алых оттенков в интерьере. Ресторан включает в себя два зала – на 150 человек и на 15 гостей. При этом ресторан объединен общей идеей в интерьере – морская лазурь на стенах, которая напоминает нам о море и алая тюль, ограждающая посетителей ресторана от прохожих. Кроме того на каждом столике чинными рядами стоят алые салфетки, сложенные в виде корабликов. В центре зала есть сцена, которая декорирована в виде настоящего грота, внутри которого бьет настоящий фонтан. Все обеденные столы расположены в центре зала, а возле стен есть множество мест для отдыха, выполненных в виде алых мягких диванчиков, с приставными столиками, где можно курить. В углу большого зала дизайнеры разместили настоящий оазис, в котором можно покурить сигару и осмотреть «местные» достопримечательности, расположенные в нишах над алыми диванами. В целом дизайнеры создали уютную кают-компанию, в которой любое угощение будет пропитано прибрежным ветром.