Автор: Пользователь скрыл имя, 10 Марта 2013 в 17:41, контрольная работа
Цель работы: изучение эффективности работы гостиничного предприятия.
Задачи работы:
1. определить и изучить особенности организации хозяйственной деятельности предприятия в целом;
Введение 3
1. Особенности организации хозяйственной деятельности предприятия 5
2. Экономика гостиничного хозяйства в туризме 8
3. Технология работы гостиничного предприятия 14
4. Показатели эффективности работы гостиничного предприятия 20
Заключение 23
Библиографический список 25