Автор: Пользователь скрыл имя, 16 Сентября 2013 в 17:11, курсовая работа
Туризм жоғары табысты және қарқынды түрде дамып келе жатқан сала болып табылады.Әлемдік туристік ұйымның мәліметтері бойынша дүниежүзілік өндірістік – сервистік нарық айналымының – 10 %, әлемдік жиынтық ұлттық табыстың – 6 %, дүниежүзілік инвистицияның — 7 %, әрбір 9 — шы жұмыс орнын, дүниежүзі бойынша тұтынушылар шығындарының – 11 % және барлық салық түсімдерінің – 5 % туризм саласы қамтиды.Бұл мәліметтер туризм индустриясының жоғарғы экономикалық тиімділігірің айғағы болып табылады және таза экономикалық тиімділікке енетін туризмді дамыту арқылы қол жеткізуге болады.Сондықтанда туризмді дамытуға қонақ үй салалы үлес қосады.Себебі, қонақүй туристер үшін сапалы қызмет көрсетеді, оларға барлық жағдайды жасайды.
Кіріспе …………………………………………………………………………………………… 3 — 4
I – тарау.Қонақ
үй туралы жалпы түсінік
1.1 Қонақ үйдің шығу тарихы ………………………………………………………. 5 — 6
1.2 Қонақ үйдің мәні мен мазмұны ……………………………………………… 7 — 9
II – тарау. Қонақ үйлерді классификациялау, оның түрлері
2.1 Классификация туралы жалпы түсінік ……………………………………. 10 — 14
2.2 Қонақ үйлердің түрлері …………………………………………………………… 15 — 16
2.3 Жұлдыздық жүйе …………………………………………………………………….. 17 — 20
2.4 Елдер бойынша қонақ үй классификациясының жүйесі ………… 21 — 23
Қорытынды ………………………………………………………………………………….. 24
Пайдаланылған әдебиеттер …………………………………
Кемпингтерде – 500 – ден көп емес;
Туристік приютарда – 50 — ден 100 –ге дейін.
Туристік комплекстерде
- теңіз маңы аудандарда — 2 – ден 7 мың орын;
- орман маңы және өзен маңы аудандарда – 3 – тен 5 мың орын;
- таулы аудандарда – 2 – ден 5 мың орын.
Қонақ үйге келу ұзақтығына қарай:
1. көп уақытқа келу;
2. қысқа уақытқа келу.
Қонақ үйдің номерлерінің бағасына қарай:
• бюджеттік бағасы – ( 25 – 35 $ )
• эконом класты қонақ үй – ( 35 – 55 $ )
• орта класты қонақ үй – ( 55 – 95 $ )
• бірінші класты қонақ үй – ( 95 – 195 $ )
• апортаментті қонақ үй – ( 65 – 125 $ )
• фешенебель қонақ үй – ( 125 – 425 $ )
Конфорт деңгейіне байланысты:
1. номерлік қордың жағдайына байланысты ( номердің көлемі — м ), бір орынды бөлмелердің болуына қарай көп бөлмелі номерлер және коммуналдық қамтамасыз етілуі;
2. жиһаздардың санитарлық
3. қонақ үйде тамақтандыру
4. қонақ үй ғимаратының, онда
жер асты жолдарының және
5. қонақ үйдегі ақпаратты қамтамасыз ету және технологиялық жарақталуы;
телефон, телевизор, спутник байланыс, тоңазытқыш, мини бар, мини сейф, интернеттердің болуы;
6. қосымша басқа да қызмет түрлерінің болуы.
Номерлік қордың сыйымдылығына байланысты:
1. шағын қонақ үйлер – ( 150 – 200 орындық )
2. орташа қонақ үйлер – ( 100 – 300 – 400 орындық )
3. үлкен қонақ үйлер – ( 300 – 600 – 1000 орындық )
4. гигант қонақ үйлер – ( 1000 – нан жоғары орындар )
Қонақ үй кәсіпорынының іс әрекетіне байланысты:
1.транзитті қонақ үй —
2.мақсаттық – іскерлік
2.2 Қонақ үйдің түрлері
Қонақ үйдің халықаралық тәжірибеде төмендегідей типтері жиі кездеседі:
1. Апортамент – сиымдылығы
2. Эконом класты қонақ үй –
сиымдылығы жағынан шағын
3. Отель – бұл сиымдылығы жағынан әр түрлі мөлшерде болып келетін қалалардың көрікті ыңғайлы жерлерінде орналасатын және де қонақ жайлылықтын барлық түрі ұсынылатын кәсіпорын.
4. Мотель – автобустерге
5. Кемпинг – бұл авто, мото
туристерге, вело туристерге арналған
қаланың сыртында орналасатын
кейде мотельдердің жанында
Автомашиналар қоятын орындар бар.Бұл жерде қосымша қызметорындары болуы мүмкін.Кейбір кемпингтер қонақ үйлердің, турбазалардың, мотельдердің құрамына кіреді.Кемпингтер туристік маршруттар бойында, курорттық аудандар мен туристік орталықтарда салынады.
6. Түнеу және таңғы ас типіндегі
жеке меншік қонақ үйлер –
бұл АҚШ – та кең таралған.
7. Пансион – бұл қарапайым стандартты қызметі шектеулі кәсіпорын.
Бірақ бұнын басты ерекшелігінен қонақтарға толық пансион көрсетіледі, яғни 4 уақыттық ас береді.
2.3 Жұлдыздық жүйе
Жұлдыздық жүйе – бұл қонақ үйлердің
классификациясы француз ұлттық
классификациясы болып
Жұлдыздық жүйе – қонақ
үйлік қызметтер нарығын толық
қамтуға мүмкіндік. Қонақ
Қонақ үйлік кәсіпорын категориясында міндетті түрде қойылатын шегі қарастырылады:
• бөлмелер саны
• ғимараттың көлемі
• отельдің құрал – жабдықтары
• жайлылық
• қызмет көрсетулері
• мүгедектерге және қимыл қозғалысы шектеулі болған адамдарға жағдайдың болуы
Жұлдызды қонақ үйлердің сипаттамасы мынандай:
1 жұлдызды қонақ үйлер – ғимараты ескі, 1 – 2 қабатты.
Бөлмелерінде терезелері
2 жұлдызды қонақ үйлер –
ғимараты бетоннан немесе
3 жұлдызды қонақ үйлер –
ғимараты бетоннан немесе
4 жұлдызды қонақ үйлер –
ғимараиты міндетті түрде
Бассейні қонақ үйдің қасында
и орналасқан және бильярд
ойнайтын жері бар.Әр қабатта
және холында кілем төселінген.
5 жұлдызды қонақ үйлер —
ғимараиты қазіргі заманға
Егер де қонақ үйдің қасында
теңіз болса, онда бассейн
Дүниежүзілік стандартқа сай,
көп қабаттардың бірінде
2.4 Елдер бойынша қонақ үй классификациясының жүйесі.
Әр елдегі қонақ үй жүйелегіне тоқталатын болсақ, ол төмендегідей:
Австралия мемлекетінің қонақ
үйлері — 5 жұлдызды Европа
қонақ үй жүйесіне жатады.
Ұлыбритания қонақ үйлері өте жиі тараған қонақ үй классификация жүйесіндегі тәжі ( корона ) немесе кілт сипатында болып келеді. Европа елдеріндегі қонақ үйлерге қарағанда тәжі жұлдыздық жүйеліктен бір сан жоғары болып есептелінеді ( 5 жұлдызды – алты тәжіге ).Сонымен қатар мұнда Британдық Туристік Агенттілік классификациясы жиі пайдаланылады.Бұл қонақ үй бағасына байланысты әдемі, арнайы туристік топтарға арналып жасақталған қонақжай орындары.Аргентина қонақ үйлері ұлттық жүйеге енген.Бес жұлдыздық категорияға сай мынандай бес категория белгілері енгізілген:
« Т » — туристік класс.Ол екі жұлдыздық қонақ үй болып есептелінеді.
« F » — бірінші класс.Бұл үш жұлдыздық қонақ үй деп есептелінеді.
« FS » — супер класс. Бұл төрт жұлдыздық қонақ үйге сай келеді.
« L» — люкс
« DL » — өте жайлы ең жоғарғы қонақ үй категориясы болып бес жұлдызбен тең.
Германия қонақ үйлерінің
жүйелігі мемлекеттік бес
Греция мемлекеті қонақ
Олар төрт категорияға жатады.
Египет жерінде бес жұлдызды жүйелік барлық қонақ үйлерге тән.Бірақ кез келген қонақ үйлер жұлдыздары Европа елдеріндегі қонақ үй жұлдыздарына 1 не 2 жұлдызға артығырақ, көрсетілген.Европадағы екі жұлдызды қонақ үй қызметі Египеттегі төрт жұлдызды қонақ үйге тән.Египет мемлекетінің бес жұлдызды қонақ үйі ( қосымша 1) көрсетілген. Испания категориялық деңгейі жұлдызды болып келген, қонақ үйлердің топтарының ерекшеліктері бар.Қонақ үйлерге арналған жұлдыздық жүйелік 1 — 5 жұлдызға дейін белгіленген.Бунгало, жеке аппартаменттер 1 – 4 жұлдызды белгілерге сай қызмет көрсетеді.Пансиондар мен қонақтарға арналған жайлар 1 – 3 жұлдызды категорияға сай жұмыс істейді. Өте қарапайым орналастыру орындар 1 – 2 жұлдызды болып келеді. Италия қонақ үйлері Европа қонақ үй белгілерінің үлгілеріне сай үш категориядан тұрады.Бірінші категория – 4 – 5 жұлдызды қонақ үйлері біріктіреді.Екінші катенорияға – 3 жұлдызды қонақ үй, үшінші категорияға – 1 – 2 жұлдызды қонақ үйлерді топтастырады. Қытай мемлекетінде жұлдызды классификация қарапайым қонақ үйлерден бастап 5 жұлдызды конфортты қонақ үйлер кешендерін кездестіруге болады.Өте арзан тұраққа хостельдер жатады.Студенттік жатахана сай қонақ үйлер көп тараған. Мальдив аралдары қонақ үйлері өте жайлы,жоғары сапалықызмет көрсете алады.Ең жоғарғысы « Стандарт » ауқатты демалушыларға арналған. « DL » қонақ үйлер орта ауқатты адамдарға арналса, « Балалар кешені » жанұялық топтарға арналған арнайы тұрақтар.Мальдив жері туристік рекреациялық аймақ болғандықтан лауазымды адамдарға арналған – « Президенттік кешен », — деп аталатын қонақ үйлері де кездеседі.Мальта мемлекетінің қонақ үйлері – бес жұлдызды классификациялық жүйе, жаңа ұлттық құрылымды ендірген кезде сақтала отырып оларды үш категорияға бөледі:
Информация о работе Қонақ үйлерді классификациялау, оның түрлері