РОССИЙСКАЯ  МЕЖДУНАРОДНАЯ АКАДЕМИЯ ТУРИЗМА 

КУРСОВАЯ  РАБОТА

ПО  КУРСУ: ПРОГРАММНЫЙ  ТУРИЗМ

На  тему: Разработка программы культурно-познавательного тура по Германии. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Москва, 2008 год

СОДЕРЖАНИЕ 
 

 

Введение

    Туризм - это путешествие в свободное время, один из видов активного отдыха, который превратился в настоящее время в целую отрасль, мировую индустрию.

    Основные  функции туризма: воспроизводящая, познавательная, а также функция  самовыражения. Все эти функции тесно взаимосвязаны, дополняют и сопутствуют друг другу, и помогают осуществлять современный подход к туризму как программу обслуживанию.

      Программный туризм - это область современного туроперейтинга (туристской практики) и менеджмента гостеприимства, получившая быстрое развитие в 1990-е годы. Программный туризм - это предоставление туристам нормативно заданного объема услуг, оптимально соответствующего типу потребителя и цели путешествия, гарантирующего содержательную деятельность в соответствии с рекреационными потребностями.

     Данное  определение включает три основных принципа:

1) ориентацию  на активную и содержательную  деятельность туристов;

2) учет индивидуальных  потребностей каждого туриста;

3) гарантию запланированного  уровня и объема услуг, обслуживание по                                              научно обоснованным нормам и стандартам, о которых потребитель информируется не позднее стадии реализации своего заказа или приобретения путевки. 

    Мотивы  туристов при выборе путешествия  вообще, могут быть самыми разнообразными и зависят от многих факторов. Среди них, конечно же, и возраст, и уровень доходов туристов, и национальные особенности, и даже мода.

    Существует  несколько видов туристских услуг:

    Основные  туристские услуги - целевые услуги, входящие в тур, т. е. услуги, которые приобретаются в пакете, гарантирующем их обязательное потребление в месте отдыха. Туристский пакет включает четыре обязательных элемента: туристский центр, транспорт, услуги размещения, трансфер.

    Дополнительные  туристские услуги - целевые и инфраструктурные услуги, которые можно получить за дополнительную плату, не входящие в стоимость тура, но специфические для конкретного туристского центра.

    Сопутствующие услуги - услуги местного инфраструктурного  комплекса, которыми пользуются и туристы.

    Основные туристские услуги ориентированы на потребление туристов (например, услуги размещения, трансфер, экскурсии); дополнительные услуги могут производиться как для туристов (минибар в номере, экскурсия «Футуроскоп» в Пуатье во Франции, экскурсия в Диснейленд в Калифорнии, сафари в ЮАР и т. п.), так и для местного населения (спектакли в Мэдисон-сквер-гар-ден в Нью-Йорке или Мариинском театре в Санкт-Петербурге, музей Прадо в Мадриде или галерея Уффици во Флоренции и т. д.). Сопутствующие услуги потребляются в основном местным населением  
 
 
 

Глава 1. Общие положения  о культурно-познавательном туризме и Германии.

1. Общее представление о  культурно-познавательном туризме.

      Туризм  – временные выезды (иными словами - путешествия) граждан страны, иностранных  граждан и лиц без гражданства с постоянного места жительства в познавательных, оздоровительных, спортивных, профессионально-деловых, религиозных и иных целях без занятия оплачиваемой деятельностью в стране (месте) временного пребывания.

      Под понятием культурного туризма понимается  потребность духовного освоения и духовного присвоения культуры мира через его посещение, непосредственное постижение и переживание разных культур в различных местах, где лично увиденное становится достоянием, принадлежностью мысли и чувств туриста, изменяя горизонты его восприятия.

      На  сегодняшний день существует множество  видов туризма. Это  семейный, познавательный, спортивный, деловой, etc.; так как понятие культурного туризма не сводится только к познанию других стран, её обычаев и традиций, но культурный туризм это ещё обмен опытом, навыками.

      Так как туризм способствует развитию путешествий, благодаря которым люди (туристы) имеют возможность посетить другие страны, то, задача культурного туризма  состоит в том, чтобы повысить культурный уровень людей во время путешествия, удовлетворить их культурные потребности.

      Объектами туристского интереса могут являться древние города, музеи, памятники  созданные человеком и природные, достопримечательности,  городские  ландшафты, этнические и фольклорные памятники и т. д.

      Рынок познавательного туризма также  достаточно широк. Он в меньшей степени  зависит от возрастной принадлежности туристов, в большей от круга его  интересов. Интересовать человека может  многое, в особенности что-то непривычное  и необычное; поэтому при изучении рынка и разработки тура, при рекламе, особое внимание нужно уделять освещению именно этих сторон туристского маршрута.

      Существуют  две разновидности познавательных туров:

• Стационарные туры – с пребыванием туристов в одном городе, туристском центре;
• Маршрутные туры – посещение нескольких городов и центров достопримечательностей, выстроенное в виде маршрута путешествия.

      При организации маршрутных туров разрабатывается  специальный график посещения запланированных  пунктов. На город или туристский центр выделяется от 1 до 3 дней в зависимости от  величины туристского центра и объема достопримечательностей. Наибольшее количество дней выделяется только на самые крупные туристские центры. Кроме того, познавательные туры имеют массу тематических разновидностей: исторические экскурсии, театральные, фольклорные, этнографические, литературные, природоведческие, etc.

      Основную  роль в таких программах играют экскурсионно-познавательные и культурные (театры, концерты) мероприятия, направленные на удовлетворение любопытства туристов.

      Если  организуется исторический тур, то богатая  экскурсионная программа призвана осветить историческое развитие местности  на примерах достопримечательных объектов. Культурные мероприятия – посещение  массовых мероприятий, таких, как театры, концерты, и т.п. В программу включено посещение музеев быта, декоративно-прикладного искусства, исторических, краеведческих музеев и т. д.

      Программа тура строится в зависимости от тематики тура.

      Досуг на таких турах культурно-познавательного характера: творческие встречи, видеопрограммы о месте отдыха, различные национальные праздники. Спортивные и курортные программы, как правило, не планируются.

      Размещение  туристов в стационарных турах может  быть самым разнообразным – в  гостиницах от 1 до 5 звёзд. Основное требование – местонахождение гостиницы в черте города, желательно ближе к его историческому центру. На маршрутных турах туристов размещают, как правило, в гостиницах туристского класса (в разных странах - от 2 до 4 звезд).

      На  познавательных турах с туристами работают опытные гиды-экскурсоводы. На отдельных тематических экскурсиях – экскурсоводы-искусствоведы. Важно при работе с иностранными туристами предоставлять им экскурсии на родном (в ином случае, на английском) языке. Это является сегодня правилом хорошего тона и негласным правилом хорошего обслуживания. Считается, что перевод искажает восприятие темы и ухудшает качество экскурсии.

      В программе туров необходимо выделять свободное время для самостоятельного осмотра города и знакомства с его магазинами. В городах, на посещение которых выделяется всего 1 день, такое время может быть не предусмотрено. Хотя это зависит от построения программы, нагрузки и обилия достопримечательных объектов.

      На  основании материалов о культурном и познавательном туризме можно сделать вывод, что такое культурно-познавательный туризм. Это туристские посещения памятников истории и культуры, туристских территорий и объектов культурного наследия.

2. Культурно-познавательный туризм в Германии.

     Германия  – страна с богатой историей, живописной природой, великолепными памятниками культуры. Там  есть все, чтобы тур в эту страну запомнился вам надолго: отели на любой вкус, потрясающие экскурсии. Тур в Германию интересен в любое время года, поэтому туристический сезон длится круглый год.

     Для любителей познавательного туризма  тур в Германию – знакомство с  самобытной готической архитектурой старинных  немецких городов, памятников природы и архитектуры, музеями и многое другое. Художественные коллекции Германии являются одними из самых богатых в мире.

    Расположенная глубоко в сердце Европы Германия сыграла формирующую роль в истории всего континента. От Карла Великого и Священной Римской Империи до немецкого рейха Отто фон Бисмарка, нацизма, возведения и разрушения Берлинской стены Германия повлияла на Европу, как никакое другое государставо.

    От  высоких Альп на юге, Баварских равнин и плавных холмов центральной  Германии до побережья Северного  и Балтийского морей пейзаж страны изобилует замками, увенчанными  башенками, сочными зелёными речными долинами, таинственными лесами и неугомонными средневековыми деревнями.

      Германия представляет собой целостное государство относительно недавно; до этого, на протяжении веков, страну составляли разрозненные княжества, графства и монархии. Благодаря этому в Германии есть несколько главных городов, каждый из которых обладает своим собственным уникальным характером, сформированным его историей и окружающей местностью. Каждый город наделен не только особенным архитектурным стилем и художественными богатствами, но и свойственный только этому городу стилем жизни.

      Говоря о севере Германии, необходимо упомянуть города Гамбург, Бремен и Любек, процветание которым принесла морская торговля. Столица Берлин заслуженно входит в число наиболее популярных направлений вне зависимости от цели поездки, будь то культурная программа, бизнес или просто развлечения. В центре страны внимания заслуживает Ганновер, а на востоке находятся истинные жемчужины – Лейпциг, Веймар, Шверин и Дрезден. Последний, хотя и пострадал сильно от бомбардировок, сохранил многое из своего довоенного архитектурного наследия. В сторону юга, находится Нюрнберг – родина знаменитого немецкого живописца Дюрера. Немного дальше находится Мюнхен – столичный город пива и искусства, где располагаются знаменитые пинакотеки. Мюнхен может послужить отличной отправной точкой для исследования сокровищ Баварии.  
         На юго-западе Германии находятся такие города как  Фрайбург, Гейдельберг и Тюбинген. На западе страны до сих пор ощущается французское влияние. Так же там расположены Бонн, Дюссельдорф, Кёльн и Трир – старейший город Германии и бывшая столица Римской Империи.  
         Германия сегодня – не только кладезь исторических достопримечательностей, это и ведущая промышленная держава Европы. Такие бренды, как Мерседес, БМВ и Фольксваген, делают страну крупнейшим автомобильным производителем. Благодаря этому страна обладает одним из высоких уровней жизни. Франкфурт-на-Майне – финансовый центр Германии. В этом сверхсовременном городе возвышается самый высокий в Европе небоскреб.

      Немецкие города хранят в себе бесконечные приятные сюрпризы для тех, кто ценит хорошую еду и выпивку. В добавление к высококлассному мастерству международной кухни каждый регион славится чем-то своим, от разгульной сельской ярмарки с простыми угощениями до современной лёгкой кухни в стильных дорогих ресторанах.  

Глава 2. Разработка тура по Германии.

2.1 Города и достопримечательности  Германии.

    Берлин  — столица объединенной Германии. В течение почти 30 лет (с 1961 по 1989 года) он был разделен Берлинской стеной на Западную и Восточную части. Падение Стены стало первым шагом к воссоединению Германии.  
         Берлин — самый крупный город Германии. При размерах, сравнимых с Москвой, в нем проживает 3 400 000 человек, что делает его вторым по величине городом Европейского Союза после Лондона. Кроме того, Берлин — одна из 16 федеральных земель Федеративной Республики Германия. Долгое время Берлин был столицей Пруссии, а затем после создания Германской империи стал ее столицей.