Звіт на підприємстві «Еліт турс»

 

МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І  НАУКИ, МОЛОДІ ТА СПОРТУ УКРАЇНИ

 

КИЇВСЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ ТОРГОВЕЛЬНО-ЕКОНОМІЧНИЙ  УНІВЕРСИТЕТ

 

 

КАФЕДРА ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОГО ТА ТУРИСТИЧНОГО-БІЗНЕСУ

 

 

 

ЗВІТ

 

 

на  підприємстві «Еліт турс»

 

 

 

 

                                                           Студентки 4 курсу 4групи

                                            факультету ФРГТ

                                                      Кіріної  Анни Миколаївни

 

 

                                                     Керівники практики:

                                                         

                                     від кафедри:

                                                                         Каролоп  Олена   Олександрівна

 

 

                                                                      від туристичного підприємства:

                                                                       Дворська Ірина Володимирівна

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Київ 2012

 

 

 

ВСТУП

 

Туризм є однією з провідних та найбільш розвинутих галузей економіки. Через свій швидкий темп розвитку він визнаний економічним феноменом століття. Цьому сприяє розширення політичних, економічних, наукових і культурних зв'язків між державами і народами світу. Масовий розвиток туризму дозволяє мільйонам людей розширити свій кругозір, познайомитися з визначними пам'ятками, культурою, традиціями тієї чи іншої країни.

У багатьох країнах туризм відіграє значну роль у формуванні валового внутрішнього продукту, активізації  зовнішньоторговельного балансу, створення  додаткових робочих місць і забезпечення зайнятості населення, має великий  вплив на такі ключові галузі економіки, як транспорт і зв'язок, будівництво, виробництво товарів народного  споживання, тобто виступає своєрідним стабілізатором соціально-економічного розвитку.

В Україні туризм визнано одним  з пріоритетних напрямків національної культури й економіки. В період становлення ринкових відносин в Україні туризм як одна з найбільш перспективних та динамічних галузей світового господарства отримав усі умови для інтенсивного розвитку. Загальна площа цінних з туристично-рекреаційної точки зору природних ландшафтів України становить 9,4 млн. га або 15,5 % її території.

 Значення туристичного бізнесу  постійно зростає. Це пов’язане із підвищенням його впливу на розвиток міжнародних зв’язків, пожвавлення економічного стану країни та окремих регіонів, можливістю поповнення валютних надходжень. За рахунок проведення послідовної економічної та культурної політики між різними народами світу туризм виступає стабілізатором налагодження та укріплення відносин між державами, дійовим фактором посилення престижу країни в світовому співтоваристві, ділових колах.

Нині в Україні ліцензовано  понад 2100 туристичних фірм і от  студенти кафедри готельно ресторанного та туристичного бізнесу,Київського національно торговельно-економічного університету мають можливість пройти виробничу практику перед закінченням  четвертого курсу на деяких з них.

Моя практика пройшла в м.Києві  на підприємстві туристичного оператора  та туристичної фірми «Еліт турс» с 17 квітня та 16 травня.

Мета  роботи – праця, дослідження  аналіз в реальних умовах туристичних підприємст.

Завдання виробничої практики:

1.     безпосереднє ознайомлення студентів з роботою туристичного підприємства;

2.     з'єднання теоретичних знань з  практичними навичками;

3.     вивчення діяльності служб і  відділів підприємства і їх взаємодією;

4.     набуття певного професійного  досвіду у спілкуванні з туристами,  партнерами;

5.     оволодіння методикою оформлення  різноманітної документації;

6.     оволодіння способами формування  та розробки спеціальних заохочень  та пропозицій для туристів.

Для реалізації поставлених завдань  при проходженні практики використовувались  різноманітні методи досліджень: спостереження, опис, моніторинг, аналіз та інші.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Загальна  характеристика підприємства  «Еліт тур»

Туристична  компанія "Еліт Турс», туроператорська  ліцензія АБ № 329988 від 22.06.07. "Еліт Турс" - Генеральний туроператор мережі готелів «Прем'єр Готелі» та «Аккорд Готелі». Власність-приватна.

 «Еліт  турс» має два офіси-головний  знаходиться в Готелі Премєр  Палац, а інший  в 100 метрах, в ТЦ «Метроград» на вул.. Шевченко б-р/Пушкинская. Контактний телефон - 044 244 14 86 та  044 244 14 86.

 Що  стосується  матеріально-технічної бази підприємства-то варто зазначити,що  головний офіс не великий, можна навіть сказати затісний близько 7.5-8 метрів квадратних. Розділений на 2 зони- перша відповідає за бронювання авіа квитків, а в іншій 2 менеджера займаються туристами по спеціалізованих їхній країнах. Всього 4 робочих місця,що мало, як на мене для головного офісу туристичного оператора та турфірми,хоча можна зробити знижку на те,що туроператорами «Еліт -турс» являється тільки по деяким країнам. Наприклад: Египет, Тайланд, Израель, США.

Робоче  місце кожного працівника має  компютер, телефон  також  в офісі  присутні 2 факса. Добре,що   кожний менеджер має свій  особистий простір, робоча зона одного працівника не заважає іншому.

В іншому офісі в ТЦ «Метроград », до речі саме там я проходила практику офіс мені більше сподобався, він територіально  більший і в ньому тільки 2 робочих  місця менеджерів. Він приємно  оформлений і можна побачити придмети з усього світу- оливкоге масло з Греції, головний убір-Вєтнамців, фарфорового слона- египтян та ще безліч приємних елементів декору.В офісі присутні компютери у кожного менеджера, принтери, сканери та факс. Найбільш часто використовуються програми такі як : Еxcel, Opera та 1С.

Варто зазначити,що тур фірма має свого бухгалтера, юриста, програміста  та кур’єра.

Кадрове забезпечення прекрасне . Більшість працівників та навіть головний менеджер підприємства закінчили Київський національний торговельно- економічний університет.

Кожен менеджер займається своїми спеціальними крїнами,автобусними та весільними турами. Але залюбки зможе надати повну, цікаву інформацію клієнту з будь – якої країни що приверне його увагу та компетентно відповісти на питання туриста.

Але на даний  момент 2 менеджера збираються піти   у відпустку, тому на деякий час буде відкрита вакансія –менеджера з туризму.

Також варто  зазначити основні напрямки діяльності туристичної фірми «Еліт-турс». Отже  головними напрямками є:

Комплексне  обслуговування шляхом забезпечення розміщення в готелях по Україні, проведення конференцій, семінарів, тренінгів, ділових  зустрічей, презентацій фірми, оренда конференц-залів та обладнання, організація  дозвілля на території Україні.

 Компанія пропонує послугу резервування готелів будь-якої категорії на території Україні і по всьому світу за тарифами нижче стійки. При цьому не існує ніяких незручностей, пов'язаних з завчасним бронюванням, так як в більшості випадків ануляція або зміна замовлень без штрафних санкцій (термін анулювання) допускаються за 48 годин до дати замовлення для індивідуальних туристів.

 Наявність  власних фондів (виділення) в готелях  мережі, а також готелях, які  користуються підвищеним туристичним попитом.

 Співробітники  компанії допомагають туристам  анувати туристичну програму для груп та туристів-індивідуалів, замовити екскурсію або трансфер в будь-якому місті Україні, замовити послуги кваліфікованих гідів-екскурсоводів і перекладачів з різних мов, спланувати подорож працівників будь-якої компанії з Україною і за її межами, довідатися про можливість відвідування культурних подій та заходів в містах України та за її межами.

 Корпоративний договір «Еліт-турс» по даному напряму передбачає наступний пакет послуг:

- Отримання  знижок від 15% до 30% в готелях мережі, які компанія «еліт турс »представляє, як генеральний туроператор;

- Отримання  знижок від готелів, які користуються  підвищеним попитом у розмірі від 10%

- Комплексне  обслуговування з проведення  семінарів, конференцій, туристичних  поїздок по території України;

Бронювання  і продаж авіаквитків на всі авіакомпанії світу.

Корпоративний договір передбачає наступний пакет послуг:

- Продаж  авіаквитків на всі провідні авіакомпанії світу;

- Обслуговування  за формулою 24/7 без вихідних і  святкових днів;

- Надання  додаткових знижок від тарифу  авіакомпаній;

- Безкоштовна  кур'єрська доставка, а / квитків по Києву;

- Персональний  висококваліфікований оператор, який  буде курирувати Вашу компанію і буде знати основні Ваші напрями і вимоги;

- Безкоштовне  бронювання та перебронювання а / квитків, не стягування штрафів за зняття броні, якщо це тільки не передбачено правилами авіакомпанії;

- Надання  спеціальних знижок на всі авіаквитки для співробітників Вашої фірми;

- Продаж  залізничних квитків по Україні  та країнам СНД;

- Можливість  бронювання по факсу або Інтернет.

Комплексне  обслуговування з організації поїздок  за кордон.

Наш корпоративний  договір передбачає наступний пакет послуг:

- Організація  поїздок на виставки, семінари  за кордон;

- Візова  підтримка за кордоном;

- Допомога  в заповнення анкет, заносу  в посольство, консультації з  оформлення бізнес-віз в будь-яку  точку світу;

- Надання  спеціальних знижок на всі наші туристичні путівки для співробітників фірми;

 

Організація роботи туристичного підприємства «Еліт-турс»

Моя практика проходила у відділі –організації туристичних подорожей.

Програма  перебування туристів  наприклад  в Египті та Тунісі  сильно не відрізняються одна від одної. Різними можуть бути дата вильту, а от час перебування найщастіше це 7 ночей і 8 днів. Навіть можуть екскурсії бути  схожими чи навіть однаковими. Що в Египті,що в Тунісі туристи полюбляють подивитиь на пустелю Сахара. Трансфер також схожий.

Туристи трапляються різні, в кожного свої смаки, переваги, улюблені міста, свій темперамент. Тому обов’язково треба знайти підхід до кожного з них.Під ас практики я відчула на собі, що туристи є різні, деякі під виглядом того,що хочуть тур наприклад в Хорватію шукають можливіть посваритись,накричати деяким не вистачає спілкування (частіше літні люди). Дехто довго розповідає ,щ охоче і відмовляється потім,дехто зовсім не знає чого хоче,деякі туристи хочуть все і відразу, і якомога дешевше. Отже варто розрізняти типи людей-туристів і вміти з ними знайти спіьну мову.

Традиційно, зважаючи на активність поведінки під нас відпочинку, вирізняють такі типи.

Любителі  спокійного відпочинку купують тур  з метою отримання задоволення  від гарного самопочуття, позбавлення від нудьги та рутини. Вони їдуть у відпустку для того, щоб звільнитися від повсякденних стресів і відпочити у приємній обстановці; уникають сторонніх і великого скупчення людей. Таких відпускників приваблюють сонце, пісок, море. Власне зміна місця як така не приносить їм радість і задоволення.

Любителі  задоволень під час відпочинку зайняті пошуком різноманітних задоволень і надають перевагу світській атмосфері. Подорож заради задоволення з часом змінює свої критерії. Наприклад, старше покоління переконане, що робота сама по собі є задоволенням, а нинішнє вважає, що розваги і робота — це різні речі і подорож дає змогу зняти емоційну і фізичну втому від роботи, асоціюється з фліртом, постійною зміною занять, далекими відстанями тощо.

Любителі  активного відпочинку надають перевагу руху, перебуванню на свіжому повітрі, спілкуванню з природою, активному навантаженню власного організму. Часто до цієї групи зараховують тих, хто займається пасивною фізичною працею, або тих, хто не може втілити свої уявлення та бажання в русі у повсякденні. Вони надають перевагу розміреному руху і перебуванню на свіжому повітрі. Таку відпустку можна поєднувати з лікуванням.

Любителі  спортивного відпочинку — туристи-спортсмени, вся увага яких сконцентрована на спортивних змаганнях. Спорт — їхнє хобі. Вони не бояться фізичних навантажень. Крім того, мільйони туристів відвідують різноманітні спортивні заходи. Інтерес до спорту в ролі як учасника, так і глядача виявляють усі верстви населення.

Відпочиваючі  з метою навчання, пізнання навколишнього світу зацікавлені у підвищенні власного освітнього рівня, у пізнанні нового. Тому, як правило, вони відвідують місця, багаті історичними і культурними цінностями.

 

Серед них  вирізняють три підгрупи:

— ті, хто  відвідує місця, визначені в путівниках;

— ті, хто  не відвідує визначні пам'ятки, а присвячує час пошуку місцевостей, де можна відчути особливу атмосферу;

— ті, хто  має чітко виражені культурні  та соціально-наукові інтереси або надає перевагу природі.

Любителі  пригод — це туристи, основна потреба  яких — азарт. Лише дехто їде в  мандрівку сам, справді піддаючи себе серйозному ризику. До шукачів пригод можна зарахувати туристів, які очікують незвичайних вражень з певною часткою ризику, тобто для яких ризик — це можливість випробувати себе. Для окремих туристів він перетворюється на пристрасть, таку сильну, як і наркотики.

Типологія туристів за ознакою стилю життя  передбачає більш поглиблений підхід до виокремлення типів, оскільки розглядає людину та її поведінку не ізольовано, а у зв'язку з життєвою позицією, ставленням до різних речей та бажань. Залежно від стилю життя вирізняють чотири типи туристів: