Звіт по практиці в туристичному підприємстві АГП «Краяни-Львів-1-тур»

 

Київський Університет  Культури

Відокремлений підрозділ

«Львівський факультет  менеджменту і бізнесу КУК»

 

 

ЗВІТ

З ВИРОБНИЧОЇ ПРАКТИКИ

В туристичному підприємстві  АГП «Краяни-Львів-1-тур»

 

 

 

 

Виконала:

Студентка групи МТ-31

Кіт Л.

Керівник практики:

• Від підприємства

Бук Г.Р

• Від навчального закладу

Подаряща О.І.

 

 

 

ЛЬВІВ 2013

 

 

ЗМІСТ

ВСТУП……………………………………………………………….3

Розділ1. Загальні відомості про підприємство……………………5

Розділ2.Організаційна структура управління……………………9

Розділ3.Матеріально-технічне забезпечування закладу………..15

Розділ4.Робота з документацією………………………………… 17

Розділ5.Реклама туристичного агенства ………………………..21

ВИСНОВОК……………………………………………………….24

СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ………………………26

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ВСТУП

Туризм є однією з провідних  та найбільш розвинутих галузей економіки  і за швидкі темпи він визнаний економічним феноменом сторіччя. Швидкому його розвитку сприяє розширення політичних, економічних, наукових і  культурних зв'язків між державами  і народами світу. Масовий розвиток туризму дозволяє мільйонам людей  розширити свій кругозір, познайомитися  з визначними пам'ятками, культурою, традиціями тієї чи іншої країни.

У багатьох країнах туризм відіграє значну роль у формуванні валового внутрішнього продукту, активізації  зовнішньоторговельного балансу, створення  додаткових робочих місць і забезпечення зайнятості населення, має великий  вплив на такі ключові галузі економіки, як транспорт і зв'язок, будівництво, виробництво товарів народного  споживання, тобто . виступає своєрідним стабілізатором соціально-економічного розвитку.

Щоб досягти успіху в туристському бізнесі необхідно добре знання міжнародних правових норм і правил, практики туристського менеджменту  і маркетингу, перш за все, потрібна професійна, заснована на потребах споживача туристських послуг організація  виробництва і реалізації туристського продукту, потрібна повна і всебічна поінформованість виробника туристських  послуг щодо всього того , що стосується клієнта, як споживача цих самих  послуг. Завдання практики:

• Вивчити вид господарської діяльності підприємства і масштаби, його місце на ринку, господарські і фінансові зв'язки;
• Провести аналіз зовнішнього середовища діяльності підприємства;
• Провести аналіз внутрішнього середовища підприємства;
• Розглянути процес управління персоналом;

Мета практики:полягає у вивченні практичного досвідуорганізації й управліннятуристичнимбізнесому містіЛьвові, дослідженнірегіональнихособливостейрозвитку туризму в Україні.

Об'єктом практики є АГП «Краяни-Львів-1-тур»

До місії фірми також  входить завдання визначення основних потреб споживачів і їх ефективного  задоволення для створення клієнтури  на підтримку фірми в майбутньому. Часто керівники фірм вважають, що їх основна місія - отримання прибутку. Дійсно, задовольняючи якусь внутрішню  потребу, фірма зрештою зможе  вижити. Але, щоб заробити прибуток, фірмі необхідно стежити за середовищем  своєї діяльності, враховуючи при  цьому ціннісні підходи до поняття  ринку. Місія представляє надзвичайне  значення для організації, не можна  забувати про цінності і цілі вищого керівництва. Цінності, формовані нашим  досвідом, направляють чи орієнтують керівників, коли вони стикаються з  необхідністю прийняття критичних  рішень.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Розділ1.Загальні відомості про підприємство

Туристичне підприємство «Краяни-Львів-тур» засновано в 1996 році у формі товариства з обмеженою відповідальністю. Юридична адреса: 79007, Україна, м.Львів, вул.Куліша. Підприємство діє на підставі Статуту та діючого законодавства. Воно підпорядковується вимогам Держкомтуризму і має право на здійснення діяльності, пов'язаної з наданням туристичних послуг, про що свідчить ліцензія АВ 329454, підтверджує це право. Ліцензія була видана 27 квітня 2007. Державним департаментом туризму, згідно з якою підприємство може здійснювати наступні види діяльності:

• Організація іноземного туризму
• Організація внутрішнього туризму
• Організація зарубіжного туризму
• Екскурсійна діяльність

Предметом діяльності АГП зафіксованим в засновницьких документах, є:

1) виробництво товарів  і послуг як приватним громадянам, так і колективним підприємствам  Україні та ін держав;

2) комерційна, торгово-закупівельна, посередницька діяльність;

3) маркетингові та рекламні  послуги підприємствам, організаціям  і приватним особам;

4) здійснення туристичного  та екскурсійного обслуговування, як в Україну, так і в країнах  СНД, а також за кордоном;

5) організація виставок, аукціонів, торгів, ярмарків, симпозіумів,  культурно-видовищних та благодійних  заходів; 

6) здійснення експортних  та імпортних заходів у сфері  реалізацій новітніх технологій, обладнання, товарів, у встановленому  законом порядку; 

7) здійснення іншої зовнішньоекономічної  діяльності, керуючись при цьому  чинним законодавством;

8) інші види діяльності, не заборонені законодавством  України і відповідають цілям  Статуту підприємства.

АГП «Краяни-Львів-тур» входить до складу виробничого об'єднання, має самостійний баланс, розрахунковий рахунок в установах Україні на основі повного господарського розрахунку, самофінансування і самоокупності. Підприємства обслуговує відділення ВАТ ДБ «Ощадбанк Росії».

В даний час АГП «Краяни-Львів-тур» є одним з найбільших туристичних операторів у Східному регіоні України з 16-річним досвідом роботи у сфері туризму. За 16 років роботи на ринку туристичного бізнесу підприємство довело свою життєстійкість і надійність.

Міцна репутація підприємства - результат серйозного та професійного підходу кожного працівника до організації  справи. Основа успіху - висока організованість, постійну увагу до інтересів і  запитів туристів, швидкий і якісний  сервіс, щира доброзичливість співробітників.

До 2010 р. Послугами підприємства скористалося понад 40 000 туристів Україні. Щорічно послугами підприємства користуються більше 1000 чоловік. Підприємство здійснює як групові поїздки, так і індивідуальні тури. До кожного туристичного сезону АГП «Краяни-Львів-тур» відкриває нові захоплюючі маршрути для своїх клієнтів, які вже встигли оцінити якість і рівень обслуговування.

У 2009 підприємство обслужив 2072 туристів. З них: 585 чол. - Виїжджають закордон. 178 чол. - Іноземних туристів і більша частина подорожуючих всередині країни - 1309 чол. Із загального числа обслужених туристів: діти (віком до 14 років) - 158 осіб, підлітки - 156 осіб. Основною метою подорожей туристів в 2009 р. - був дозвілля і відпочинок. Загальна кількість наданих туроднів в 2009 р. - 15 556.

У 2009 р. Туристи з допомогою досліджуваного підприємства виїжджали в Єгипет (818 чол.), Угорщину (348), Польщу (616), Чехії (203), Іспанію (724), Туреччини (792), Греції (300), Італію ( 380), ОАЕ (784). Більшість туристів користувалися авіатранспортом. Розміщено на території України в 2009 р. Підприємством - 1478 чоловік.

АГП «Краяни-Львів-тур» постійно розширює свою агентську мережу. Сьогодні з ним активно співпрацює більше двох десятків туристських підприємств є посередниками в наданні послуг туристу, на основі агентського договору на взаємовигідних умовах. Також АГП «Краяни-Львів-тур» набуває туристичні послуги в якості агента у таких великих туристичних операторів як «Turtess», «Teztour», «Anextour», «Coraltravel» та ін.

Для організації виїзного туризму АГП «Краяни-Львів-тур» співпрацює з багатьма закордонними партнерами, такими як VizitEurope - у Чехії; Evelinatour і Happytour - у Туреччині; Terramartour в Іспанії, Італії; в Єгипті; в ОАЕ, в Англії; в Німеччині; в Угорщині та ін

З питання безпеки туристів під час подорож АГП «Краяни-Львів-тур» співпрацює зі страховою компанією «Брокбізнес».

Широкий спектр туристичних  пропозицій, гнучка система знижок, індивідуальний підхід до навчання і  підготовки співробітників, а також  тісні зв'язки з провідними туроператорами ряду зарубіжних країн дозволяють їм повністю відповідати рівню сучасних вимог.

Основним напрямком підприємства є надання туристських послуг і Середземномор'я, найбільш поширеним  туристичним маршрутом є Туреччина.

Також турфірма розробляє  нові, цікаві пропозиції, як по міжміським напрямками, так і всередині країни.

Тури по Європі: Чехія, Великобританія, Австрія, Іспанія, Франція, Італія, Угорщина.

Екзотичні тури: Об'єднані Арабські Емірати, Єгипет, Таїланд, Канарські, Мальдівські, Сейшельські острови.

Відпочинок в Україні: Азов'я, Крим, Святогірськ, Трускавець, Карпати.

В офісі АГП «Краяни-Львів-тур» здійснюється продаж квитків на автобусні рейси транспортної компанії «УкрБус».Також на території Україні має свої власні бази відпочинку: на узбережжі Азовського моря і в п. Мелекіно - центр відпочинку «Клуб Сирена», в Криму в Місхорі - Парк-готель «Марат».

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Розділ2.Організаційна структура управління

Туристська діяльність - це організована діяльність з надання  туристичних послуг. Ринок туризму  характеризується великою кількістю  суб'єктів, що беруть участь в процесі  виробництва і просування туристської  послуги. Організаційна структура  управління туризмом дозволяє впорядкувати сукупність взаємопов'язаних елементів  усередині кожної туристської організації, туристського ринку. Управління туристської  структурою є розподіл завдань між  структурними підрозділами та працівниками, в тому числі наділення їх повноваженнями на здійснення того чи іншого напрямку туристської діяльності або діяльності щодо забезпечення функціонування організації. Організаційна структура управління в сфері туризму, також як в будь-якій іншій організації, включає ланки (відділи), рівні (ступені) управління і зв'язку між ними - горизонтальні і вертикальні.

Ланки управління в туристської  організації визначаються її масштабами. Рівні управління туризмом представляють  собою сукупність ланок управління, відображають ієрархічну побудову організації  і ставлення керівництва і  підпорядкування між рівнями  різного рівня. Вертикальна залежність і супідрядність ступенів управління дозволяють розподілити відповідальність за прийняття і реалізацію управлінських  рішень між працівниками організації. На вищому рівні управління - директором і його заступниками розробляються  рішення стратегічного характеру, що зачіпають політику організації  у сфері розвитку туристичної  діяльності, розширення географічних маршрутів, вони здійснюють координування  діяльності своїх заступників - керівників відділів та інших підлеглих. Середній рівень управління забезпечує реалізацію політики функціонування організації, розробленої керівництвом вищого рівня, і делегує певний обсяг завдань  підрозділам і відділам нижчого  рівня. Фахівці середнього рівня  відповідають за підбір працівників  для виконання поставленого завдання і забезпечення його необхідними  ресурсами та інформацією, здійснюють контрольні функції, оскільки вони відповідають за своєчасне виконання поставлених  завдань, і проводять моніторинг результатів з метою виявлення  відхилень від запланованих показників. Керівник відділу продажів планує діяльність менеджерів з продажу, встановлює для  них графік роботи, показники майбутніх  продажів, оцінює результати їх попередньої  роботи, здійснює поточний і кінцевий контроль, проводить навчання та інформаційну підтримку. Фахівцям середнього рівня  необхідно знати всю специфіку  туристської діяльності, бути гарними  організаторами, володіти навичками  роботи з персоналом. На нижчому  рівні управління менеджери виконують  не тільки управлінські, але і виконавчі  функції. Вони зайняті реалізацією  щотижневих та щоденних завдань, працюють безпосередньо з виконавською персоналом організації і відповідають за доведення конкретних завдань до безпосередніх виконавців. Наприклад, менеджер з реклами займається пошуком підрядних організацій з виготовлення і розміщення реклами, ставить перед ними конкретні завдання, укладає з ними договори, контролює їх діяльність, відповідає за якість рекламного продукту. У менеджменті туризму виділяють такі основні організаційні структури управління: лінійну, функціональну та лінійно-функціональну. Лінійна організаційна структура управління базується на принципі єдності розподілу доручень, згідно з яким право віддавати розпорядження має тільки вищестояща інстанція.

Туристську організацію  очолює керівник, в його підпорядкуванні  знаходяться заступники - керівники  лінійних підрозділів. Вони наділені всіма  повноваженнями для реалізації одноосібного керівництва своїми підлеглими, проте  не можуть зв'язуватися один з одним  безпосередньо. Таку структуру часто  називають однолінійної.