Бухгалтерский учет расходов по обслуживающим производствам

     Вторая часть затрат по приготовлению пищи, выпечке хлебобулочных изделий, буфетному обслуживанию, накопленная также на счете 29, в конце месяца списывается на уменьшение источников финансирования: фонда социального развития либо нераспределенной прибыли. В этом заключается основная особенность учета затрат столовой, находящейся на балансе производственного предприятия. Учет выручки традиционно осуществляется на счете 90 "Продажи" с открытием отдельного субсчета "Реализация продукции столовой и товаров в буфетах".

     Остаток по  счету 29 на конец месяца показывает стоимость незавершенного производства.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3.3 Выводы и рекомендации.

     Проведенное  курсовое исследование вопросов учета обслуживающих производств и хозяйств организаций позволило сделать следующие выводы:

1. Наиболее распространенными видами обслуживающих производств и хозяйств являются: детские оздоровительные лагеря; столовые; санатории и дома отдыха; подсобные сельские хозяйства; физкультурно-оздоровительные комплексы; жилищно-коммунальные хозяйства. В работе сформулированы основные задачи организации бухгалтерского учета для столовой  ОАО "Алтайгазпром. В соответствии со сформулированными задачами определены проблемы реформирования учета в обслуживающих производствах и хозяйствах.
2. Крупные нефтегазовые организации основную долю финансирования, направляемого на развитие и содержание своих обслуживающих производств и хозяйств, осуществляют из прибыли. Не случайно, важнейшей целью управления прибылью предприятия является обеспечение максимизации благосостояния собственников предприятия в текущем и перспективном периоде при условии одновременной гармонизации собственных интересов с интересами государства. Система управления прибылью призвана решать за дачу обеспечения эффективных программ участия персонала в прибыли.
3. От качества используемой информации при принятии управленческих решений в значительной степени зависит сумма получаемой прибыли.
4. Наиболее распространенными методами борьбы с убыточностью об служивающих производств и хозяйств являются их продажа или выделение в отдельное предприятие.
5. Расходы от деятельности обслуживающих производств и хозяйств относятся, по своей сути, к расходам от обычных видов деятельности.

            В процессе курсовой работы получены следующие результаты:

- выявлены особенности  развития обслуживающих производств  и хозяйств, влияющие на эффективность  управления затратами структурных  подразделений организаций нефтегазовой  отрасли, связанные с многопрофильностью их деятельности, отраслевой спецификой формирования затрат и калькулирования себестоимости продукции, работ и услуг;

- обоснована классификация  затрат применительно к обслуживающим  производствам и хозяйствам, позволяющая  организовать аналитический учет и формировать показатели для внутренней отчетности подразделений, являющихся обслуживающими производствами и хозяйствами;

      Теоретическое значение проведенного исследования состоит в том, что полученные результаты направлены на совершенствование методики учета и системы внутреннего контроля затрат обслуживающих производств и хозяйств, что позволяет проводить целенаправленный поиск и обоснование наиболее эффективных способов учета и системы внутреннего контроля затрат обслуживающих производств и хозяйств организаций нефтегазовой отрасли с учетом видов их деятельности.

      Практическая значимость курсовой работы заключается в разработке методических и практических рекомендаций по проблемам чета и организации внутреннего контроля затрат, будет способствовать более полному выявлению резервов снижения себестоимости продукции (работ и услуг) обслуживающих производств и хозяйств.

 

     

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Заключение

     Объектом курсового исследования данной курсовой работы явилось учет расходов по обслуживающим производствам и хозяйствам, главной целью которого является обобщение информации о затратах, связанных с выпуском продукции, выполнением работ и оказанием услуг обслуживающими производствами и хозяйствами организации. Как показывает практика, при построении учетной системы данного вида актива на предприятиях возникают дискуссионные моменты, вытекающие порой из неоднозначной трактовки российского законодательства в области учета. В последние годы в методологии бухгалтерского учета РФ произошли кардинальные изменения: появились новые объекты бухгалтерского учета, изменилась терминология, система налогообложения и т.д.

     Проведенное  курсовое исследование по вопросам учета и контроля обслуживающих производств и хозяйств организаций позволило сделать следующие выводы:

1. Наиболее распространенными видами обслуживающих производств и хозяйств являются: детские оздоровительные лагеря; столовые; санатории и дома отдыха; подсобные сельские хозяйства; физкультурно-оздоровительные комплексы; жилищно-коммунальные хозяйства.
2. Расходы по обслуживанию производства и хозяйства (накладные расходы) образуются в связи с организацией, обслуживанием производства и управлением им. Они состоят из общепроизводственных, общехозяйственных расходов, а также затрат, связанных с выпуском продукции, выполнением работ и оказанием услуг обслуживающими производствами и хозяйствами организации.
3. Бухгалтерский учет регулируется федеральными законодательными актами, системой национальных бухгалтерских стандартов, различными методическими рекомендациями, указаниями, в том числе отраслевыми, внутренними документами предприятия. Система нормативных документов, регламентирующих российский бухгалтерский учет, включает четыре уровня. Однако, начиная уже со второго уровня эта система нуждается в дополнении документами, позволяющими методически обеспечить учет, контроль, а на их основе, управление обслуживающими производствами и хозяйствами промышленных предприятий.
4. В работе сформулированы основные задачи организации бухгалтерского учета для столовой  ОАО "Алтайгазпром. В соответствии со сформулированными задачами определены проблемы реформирования учета в обслуживающих производствах и хозяйствах.

      Реформирование бухгалтерского учета и отчетности в России имеет свои особенности, связанные с функционированием, отраслевой спецификой, политической и экономической значимостью хозяйствующих субъектов.

      Большинство российских крупных промышленных организаций в отличие от западных компаний несут на себе бремя по содержанию социальной сферы городов, поселков, обеспечивают социальную защиту своим коллективам.

     Поэтому в организационно-деятельностной структуре предприятий функционируют самостоятельные структурные подразделения, относящиеся к обслуживающим производствам и хозяйствам и финансируемые, в большей части, за счет чистой прибыли предприятия. Однако к организации бухгалтерского учета и отчетности таких подразделений предъявляются не меньшие по значимости требования, чем к учету основных видов деятельности предприятия.

     

     

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Список литературы:

1.Положение по ведению  бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации. Утверждено приказом Минфина РФ от 29.07.1998 г. N 34н (в ред. от 24.03.2000 г.).

Гражданский кодекс Российской Федерации часть первая от 30 ноября 1994 г. N 51-ФЗ, часть вторая от 26 января 1996 г. N 14-ФЗ и часть третья от 26 ноября 2001 г. N 146-ФЗ (в ред. от 6 декабря 2007).

2. Налоговый кодекс Российской Федерации - часть первая от 31 июля 1998 г. N 146-ФЗ и часть вторая от 5 августа 2001 г. N 117-ФЗ (в ред. от 8 декабря 2003).

3. Закон  Российской  Федерации от 27.12.91 г. N 2116 - 1 "О налоге  на прибыль предприятий и организаций".

4.  Приложение N 4 к инструкции  МНС России от 15.06.2000 г. N 62 "О  порядке исчисления и уплаты  в бюджет налога на прибыль  предприятий и организаций".

5. Федеральный закон "О бухгалтерском учете" от 21.11.1996 N 129-ФЗ (в ред. от 03.11.2006).

6. План счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организации и Инструкции по его применению. Утверждены приказом Минфина РФ от 31.10.2000 г. 94н (в ред. от 18.09.2006).

7. Письмо Роскомторга от 15.07.1996 г. N 1-806/32-9 "О действующей нормативной документации для предприятий общественного питания".

8. ГОСТ Р 50762-95 "Общественное питание. Классификация предприятий".

9.  Положения о составе затрат.  Утверждён постановлением Правительства Российской Федерации от 5.08.92 г. N 552.

10. Положение по бухгалтерскому учёту "Доходы организации" (ПБУ 9/99). Утверждён приказом Минфина России от 6.05.99 г. N 32н.

11. Положение по бухгалтерскому учёту "Расходы организации" (ПБУ 10/99). Утверждён приказом Минфина России от 6.05.99 г. N 33н.

12. Положения по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации. Утвержден приказом Минфина России от 29.07.98 г. N 34н (в ред. от 24.03.2000 г.).

13. "Энергетическая стратегия России", одобренная Постановлением Правительства РФ от 13 октября 1995 года № 1006.

14. Федеральная целевая программа "Энергосбережение России на 1998-2005 годы", утвержденная Постановлением Правительства РФ от 24 января 1998 года № 80.

15. Кондраков Н.П. Бухгалтерский учет – М.: ИНФРА-М, 2008. – 254 с.

16. Касьянова Г.Ю. 10000 и одна проводка по новому плану счетов – М.: 2003г.

17. Пономарева Г.А. Самоучитель по бухгалтерскому учету.- М.: А-Приор, 2008.-160 с.

18. Короткова Ю.В. Краткий курс по бухгалтерскому учету: учеб. пособие.- М.: 2010.-187 с.

19. Подольский В.И. Информационные системы бухгалтерского учета, М.: «Аудит» Издательское объединение «Юнити»-2001 г.

20. Захарьин В.Р. Счет 29 «Обслуживающие производства и хозяйства»- Омега-Л.: 2007.-40с.

21. Бородина В.В. Бухгалтерский учет. Учебное пособие. М. Книжный Мир. 2002.

22. Савицкая Г.В. Методика комплексного анализа хозяйственной деятельности:. - М.: ИНФРА-М, 2007- 384 с.

23.Лабынцев Н.Т. Бухгалтерский учёт: финансовый и управленческий- М.: Финансы и статистика, 2008. - 800 с.

24.Безруких П.С. и др. Бухгалтерский учет. - М., 2004.- 736 с.

25. Феоктистов И.В. Расходы организации. Бухгалтерский и налоговый учет, ГроссМедиа, РОСБУХ, 2007 - 313 с.

 

 

 

 

¹ Положение по бухгалтерскому учету "Учет основных средств" ПБУ 6/01, утвержденное приказом Минфина РФ от 30.03.2001 г. N 26н, в редакции от 27.12.2006 г.).

² В соответствии с положением по бухгалтерскому учету "Доходы организации" (ПБУ 9/99), утвержденным приказом Минфина России от 6.05.99 г. N 32н.

³ Согласно п. 2 Положения о составе затрат, утвержденного постановлением Правительства Российской Федерации от 5.08.92 г. N 552.

⁴ Согласно п.п. "б" п. 1 ст. 6 Закона Российской Федерации от 27.12.91 г. N 2116 - 1 "О налоге на прибыль предприятий и организаций"

⁵ В соответствии с п. 82  Положения по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации, утвержденного приказом Минфина России от 29.07.98 г. N 34н (в ред. от 24.03.2000 г.)