Автор: Пользователь скрыл имя, 08 Августа 2011 в 23:56, курсовая работа
В мясном скотоводстве стран крупнейших производителей говядины на мировом рынке (США, Канады, Великобритании) используют преимущественно спеуиализированные мясные породы крупного рогатого скота(до 80%). Это связано с постоянно повышающимися требованиями к качеству говядины. В Японии, например, большой популярностью пользуется говядина от мясного скота, откормленного по особой технологии, известной под названием «кеби-биф».
Введение
1. Общие сведения о комплексной механизации комплекса (фермы) по производству молока 5
2. Обоснование выбора технологии производства молока 7
3. Расчет структуры поголовья и скотомест 8
4. Расчет суточной, разовой и годовой потребности в кормах…………. 9
5. Механизация приготовления и раздачи кормов 11
6. Механизация водоснабжения и поения скота 14
7. Механизация удаления навоза 17
8. Расчёт микроклимата 20
9. Расчет генерального плана фермы (комплекса)……………………... 22
10. Расчет технологической карты 25
11. Список литературы 27
Таблица 3.1
| Группы животных | Количество голов (скотомест) |
| Телята в возрасте:
- от 10..20 дней до 3…4 месяцев; - от 3…4 мес до 6 мес. |
750 750 |
| Молодняк в возрасте: - от 6 до 12 мес. - от 12 до 18 мес. |
750 750 |
| Всего животных | 3000 |
4. Расчет суточной, разовой и годовой потребности в кормах
Уровень и качество получаемой от коров продукции неразрывно связаны с полноценным кормлением. Рационы, разрабатываемые для этих животных, предусматривают обеспечение животных достаточным количеством энергии и других элементов питания на поддержание жизни и образование продукции. Рационы зависят от живой массы животных, направления и уровня их продуктивности, физиологического состояния и способа содержания.
Таблица 4.1 Суточный рацион животных комплекса (фермы)
| Группы животных | Нормы потребления кормов на одну голову (кг) | |||||
| сено | сенаж | силос | Корнеклубнеплоды | Концентраты | Зеленые корма | |
| Телята в возрасте:
- от 10..20 дней до 3…4 месяцев; - от 3…4 мес до 6 мес. |
0,3 0,9 |
- - |
1,2 5,6 |
0,5 2,7 |
0,4 1,1 |
- - |
| Молодняк
в возрасте: - от 6 до 12 мес. - от 12 до 18 мес. |
3,8 4,0 |
1,4 1,6 |
7,5 9 |
- - |
2,4 3,7 |
18 20 |
После определения количества каждого вида корма задаемся кратностью кормления, процентным распределением кормов по дачам (см.табл.4.2) и заполняем табл. 4.3.
Таблица 4.2. Характеристика кормов для крупного рогатого скота и распределение рациона по отдельным кормлениям
| Вид корма |
Питатель-
ность к/ед/кг |
Влаж-
ность% |
Распределение рациона по кормлениям, % | |||
| утро | день | вечер | примечание | |||
| Сено | 0,48 | 18 | - | 50 | 50 | измельченное |
| Солома | 0,24 | 15 | 30 | 40 | 30 | измельченная с запариванием |
| Сенаж | 0,33 | 35 | 40 | 40 | 20 | измельченный |
| Силос | 0,28 | 60 | 30 | 35 | 35 | измельченный |
| Корнеплоды | 0,27 | 75 | 50 | 30 | 20 | мытье с измельчением |
| Концентраты | 1,2 | 12 | 30 | 30 | 40 | - |
Таблица 4.3. Потребность в кормах для всего взрослого поголовья на сутки и разовые кормления
| Группы животных | Поголо-
вье, гол |
Сено | Сенаж | силос | Корнеклубнеплоды | Концентраты | |||||
| кг/гол | всего,
т |
кг/гол | всего,
т |
кг/гол | всего,
т |
кг/гол | всего, т | кг/гол | всего,
т | ||
| Телята
в возрасте:
- от 10..20 дней до3…4 месяцев; - от 3…4 мес до 6 мес |
750 750 |
0,3 0,9 |
0,225 0,675 |
- - |
- - |
1,2 5,6 |
0,9 4,2 |
0,5 2,7 |
0,375 2,025 |
0,4 1,1 |
0,3 0,825 |
| Молодняк
в возрасте: - от 6 до 12 мес. - от 12 до 18 мес |
750 750 |
3,8 4,0 |
2,85 3 |
1,6 1,4 |
1,05 1,2 |
7,5 9 |
5,625 6,75 |
2,4 3,7 |
1,8 2,775 |
18 20 |
13,5 15 |
| Итого:
на сутки |
6,75 | 2,25 | 17,475 | 6,975 | 29,625 | ||||||
| на
утренние
кормление |
- | 0,9 | 5,242 | 3,487 | 8,887 | ||||||
| на
обеденное
кормление |
3,375 | 0,9 | 6,116 | 2,092 | 8,887 | ||||||
| на
вечерние
кормление |
3,375 | 0,45 | 6,116 | 1,395 | 11,850 | ||||||
Для
определения вместимости
Таблица
4.4. Годовая потребность в кормах
для взрослого поголовья
| Период года | Продолжительность периода, суток | Грубые корма | Сочные корма | Концентраты, т | ||
| сено, т | сенаж, т | силос, т | корне-плоды,т | |||
| Зимний | 230 | 1552 | 517 | 4002 | 1587 | 6808 |
| Летний | 135 | 911 | 303,7 | 2349 | 931 | 3996 |
5. Механизация приготовления и раздачи кормов
Технология приготовления и раздачи кормов зависит от конкретной технологии содержания и кормления животных, зоотехнических требований к скармливанию, экономической целесообразности применения тех или иных способов обработки и приготовления кормов.
Рисунок
1. Операционно-технологическая
Пример операционно-технологической схемы приготовления кормов представлен на рис. 1. Из нее видно, что мы можем раздавать смесь, состоящую из 4 компонентов (сенаж, силос, корнеклубнеплоды, концентрированные корма), или просто отдельные компоненты, различное сочетание компонентов. Это достигается применением кормораздатчика-смесителя РСП-10 или кормоцеха (КОРК-15; КЦК-5-1; КЦК-5-2; ЦПК-12).
Заменитель цельного молока (3 ЦМ) приготавливается в специальном помещении при профилактории в агрегате АЗМ - 0,8, а концентрированные корма дойным коровам скармливаются на доильных установках во время доения коров.
В родильном отделении необходимо еще поставить стационарный кормораздатчик ТВК-80Б, в приемный бункер которого дозированию будет подаваться смесь из кормораздатчика-смесителя РСП-10 или КТУ-10. В эту смесь заранее будет включена норма, концентрированных кормов, предназначенных для коров новотельных и глубокостельных.
Рассчитаем производительность каждой технологической линии (в нашем случае для грубых, сочных и концентрированных кормов) по формуле:
где - максимальная разовая, дача i-oro корма (см, табл. 3), т;
t- допустимое время приготовления смеси (2 часа), ч.
Для сена:
= 3,375/2=1,687 т
Для силоса:
=6,116/2=3,058 т
Для сенажа:
=900/2=0,45 т
Для корнеклубнеплодов:
=3,487/2=1,743т
Для концентрированных кормов:
=11,85/2=5,925 т
Необходимую подачу шнекового смесителя непрерывного действия определяем по сумме производительностей технологических линий кормоцеха, т. е.
= 1,687+3,058+0,45+1,743+5,925=
Выбираю измельчитель - смеситель ИСК -3, пропускная способность 25 т/ч, мощность электродвигателя 40 кВт
Приводим техническую характеристику выбранного смесителя и вносим его в соответствующую строку технологической карты.
Для определения
числа мобильных
смеси, предназначенной для одной дачи (утром, в обед, вечером), необходимо иметь следующие данные: