Отчет о прохождении производственной практики в ОАО «Новая Любания»

 

    7 Экономика промышленных и подсобных производств предприятия 

    7.1 Введение в суть  проекта по модернизации  цеха по розливу  минеральной воды 

    ОАО «Новая Любания» имеет подсобные цеха, производственные мощности которых не используются: винзавод, спиртзавод и консервный цех.

    Хозяйство имеет ремонтную мастерскую, заправочную  станцию. В хозяйстве имеется  пилорама и столярный цех. В незавершенном  строительстве находится ремонтная  мастерская, мощностью 30 условных ремонтов в год.

    В настоящее время на предприятии  работает цех по производству минеральной  воды, производственная мощность которого составляет 2 700 бутылок в смену  или 405 тыс. дал в год. Производство в год может составить 2 800 тыс. дал. Лимит добычи минеральной воды в год 140 тыс. м³.

    Руководством  и специалистами предприятия  на сегодняшний день заключен договор  № 07/10 от 12.10.2010 на поставку технологического оборудования, в результате внедрения  которого производственные мощности по выпуску минеральной воды возрастут  на 3 000 бутылок в час.

    В данное время идет работа над проектом по модернизации производства минеральной  воды. Основной идеей проекта является модернизация действующего производства минеральной воды. Проектом предусматривается расширение действующего производства с внедрением прогрессивного технологического оборудования, применение современных технологий розлива минеральной воды.

    80% стоимости оборудования (832,3 млн.  руб.) было оплачено в конце  2010 года за счет средств льготного внутреннего кредита по Указу Президента Республики Беларусь от 14.09.2010 № 480. Ввод в эксплуатацию оборудования намечен на сентябрь 2011 года.

    Для модернизации цеха по розливу минеральной  воды хозяйством на условии проведенного тендера выбирается подрядчик для  проведения ремонтных работ и  закупается высокопроизводительное оборудование по розливу минеральной воды.

    Основной  тенденцией потребительского спроса на рынке минеральной и питьевой воды остается прежняя – больше хорошей воды за меньшие деньги. Наиболее перспективным является среднеценовой  сегмент. Стоит отметить, что в  настоящее время наметился явный  интерес к сегменту воды для тех, кто ведет здоровый образ жизни.

    Для наращивания экспортного потенциала обеспечения импортозамещения, а  также укрепления конкурентных позиций  на внутреннем рынке, ОАО «Новая Любания» необходимо постоянное обновление и  расширение ассортимента выпускаемой  продукции, улучшение ее качества и потребительских свойств. Именно поэтому актуальным становится на современном этапе наращивание производства минеральной воды на  предприятии. 

    7.2 Общие инвестиционные  затраты и источники  финансирования по  проекту 

    В общие инвестиционные затраты c учетом НДС ОАО «Новая Любания» (3 246,1 млн. руб.) включены капитальные затраты с учетом НДС, а также прирост чистого оборотного капитала.

    Капитальные затраты без НДС, или стоимость  инвестиционного проекта, составляют 1 921,3 млн. руб. НДС по капитальным затратам составит 384,3 млн. руб.

    Стоимость оборудования с НДС составляет 1 040,4 млн. руб.

    Кроме того, в связи с установкой нового оборудования необходимо произвести строительно-монтажные  работы на сумму 1 265,1 млн. руб. с НДС.

    Чистый  оборотный капитал соответствует  ресурсам, необходимым для полной или частичной эксплуатации нового оборудования.

    Суммарная потребность в инвестициях ОАО «Новая Любания» составит  4 194,9 млн. руб., в том числе:

• капитальные затраты с НДС – 2 305,5 млн. руб.;
• прирост чистого оборотного капитала – 940,6 млн. руб.;
• финансовые издержки по проекту – 948,7 млн. руб.

 

    Оставшуюся  часть контрактной стоимости  оборудования (20% в сумме 208,1 млн. руб.) планируется оплатить за счет собственных средств.

    СМР будут профинансированы за счет долгосрочных кредитов на общих основаниях.

    Прирост чистого оборотного капитала и финансовые издержки по проекту будут профинансированы за счет собственных средств предприятия. 

    7.3 Характеристики приобретаемого  оборудования 

    На  поставку линии розлива минеральной  воды ОАО «Новая Любания» заключен договор № 07/10 от 12.10.2010 с компанией  ООО «Машины и технологии», г. Минск. Копия договора приведена  в Приложении 3.

    Наименование: Линия розлива минеральной воды в ПЭТ бутылки                          0,5-1,0-1,5 литра производительностью 3 000 бутылок в час.

    Обязательные  требования, предъявляемые к оборудованию:

    а) водоподготовка:

• система фильтров грубой и тонкой очистки;
• производительность до 3000 бутылок в час;

    б) триблок:

• ополаскиватель, розлив, укупорка  на 12 захватов бутылок;
• производительность до 3000 бутылок в час;

    в) охлаждение (0-+2ºС):

• сатуратор;
• производительность до 3 000 бутылок в час;

    г) этикетировочный автомат под  бумажную этикетку в круговую диаметром  от 50 до 320 мм с регулировкой скорости на холодный клей производительность до              3 000 бутылок в час;

    д) обсушка  бутылки с этикеткой;

    е) термотоннель с групповым упаковщиком  производительность до 500 бутылок в  час;

    ж) комплект транспортеров под бутылку  ПЭТ.

    Спецификация  оборудования приведена в таблице 7.3.1. 

Таблица 7.3.1 – Спецификация оборудования линии

по  розливу минеральной  воды

 

    7.4 Инженерное обеспечение 

    Для организации производства по розливу  минеральной воды необходимо иметь  полное инженерное обеспечение, включающее в себя:

• теплоснабжение;
• электроснабжение;
• водоснабжение;
• водоотведение;
• вентиляция;
• освещение;
• холодоснабжение.

 

    Теплоснабжение

    Теплоснабжение  цеха производства минеральной воды осуществляется от существующей топочной, котлы водогрейные работают на твердом  топливе.

    Электроснабжение

    Электроснабжение  осуществляется от отдельно стоящих  трансформаторных подстанций № 104, ТП-446, РУ-04 кВ. Протяженность кабельных  линий составляет 865 метров.

    Водоснабжение

    Водоснабжение осуществляется от существующей артезианской скважины глубиной 42 метра. Качество поступающей воды соответствует СанПиН и СНиП.

    Водоотведение

    Сброс стоков организован на поселковые очистные сооружения с наличием полей фильтрации.

    Вентиляция

    Вентиляция  на производстве приточно-вытяжная с  принудительным побуждением. Имеется  возможность организации достаточного вентилирования производственного  помещения с новой технологической  линией.

    Холодоснабжение

    Холодоснабжение осуществляется от охладительной установки  ВТХР-34-С-ПМ.

    Освещение

    Внутреннее  освещение на предприятии должно быть предусмотрено естественное (через  оконные проемы) и искусственное (светильники, оснащенные лампами дневного света и накаливания).

    Нормы освещенности должны быть приняты в  соответствии с СНБ 2.04.05-98. Типы светильников должны быть приняты в соответствии с назначением помещений и  характеристикой окружающей среды.

    Для производства ремонтных работ должно быть предусмотрено ремонтное освещение.

    Противопожарные мероприятия

    Наружное  пожаротушение должно быть предусмотрено  от водопроводной системы с забором  воды из пожарных гидрантов.

    Между проездами и стенами зданий не должно быть естественных и искусственных  преград.

    Фактические разрывы между зданиями и сооружениями соответствуют противопожарным  разрывам и требованиям норм с  учетом степени огнестойкости и  категорий зданий по взрывопожарной опасности. 

    7.5 Санитарные требования  к содержанию оборудования  по обработке и  розливу  минеральных  вод 

    Все оборудование по обработке и розливу  минеральных вод должно передаваться от смены к смене в чистоте  и порядке и подвергаться санитарной обработке по схеме санитарно-бактериологического  контроля качества мойки и дезинфекции оборудования, согласно графику, утвержденному директором или главным инженером предприятия.

    Для дезинфекции оборудования по обработке  и розливу минеральной воды используются различные дезинфектанты.

    Порядок проведения дезинфекции оборудования должен быть следующим: дезинфицирующий  раствор заливается в главный  коллектор трубопровода перед фильтрами  и насосами под давлением 0,12-0,15 МПа, попадает на фильтры, пропускается через  установки для обеззараживания  воды, цеховые резервуары, сатураторы и фасовочные машины.

    Время экспозиции дезинфицирующего раствора – 1 час. После дезинфекции должна производиться отмывка трубопроводов и оборудования питьевой водой от дезинфицирующего раствора до отсутствия его следов и ополаскивания минеральной водой. На санитарно-бактериологические анализы отбираются пробы из последних порций промывных питьевых вод.

    Для отбора проб на санитарно-бактериологические анализы трубопроводы и оборудование должны быть снабжены пробоотборниками.

    Результаты  санитарно-бактериологических анализов регистрируются в лабораторном журнале.

    На  предприятиях смешанного профиля не рекомендуется проводить розлив минеральной воды на линиях, предназначенных  для розлива других продуктов.

    При необходимости допускается разливать  на одной и той же линии безалкогольные напитки и минеральные воды. В  этом случае перед розливом минеральной  воды следует тщательно промыть  фасовочную машину и трубопроводы питьевой водой с температурой не ниже 80°C. При розливе на одной и той же линии минеральных вод различных наименований перед началом розлива каждого наименования воды фасовочные машины и трубопроводы промываются питьевой водой и ополаскиваются минеральной водой, розлив которой предполагается осуществлять.