Разведения сельскохозяйственных животных

              Промышленное скрещивание подразделяют на простое и переменное, а в зависимости от числа пород на двух, трёх и многопородным.

              Простое двухпородное – применяется для получения помесей и их откорма. Ремонт промышленного маточного стада осуществляется за счёт чистопородного молодняка той же породы.

              Простое трёхпородное – метод разведения, в котором чистопородных маток скрещивают с хряками другой породы, а полученных полукровных маток перекрывают хряками третьей породы.

              Гибридизация - разновидность скрещивания, когда проводят спаривание животных специализированных, подобранных после проверки на сочетаемость линий, типов или пород для получения товарных гибридов. Необходимость производства  гибридов обусловлена и связана с переводом свиноводства на промышленную основу как наиболее соответствующую систему разведения, выходящую за рамки одного, пусть даже крупного хозяйства.

Гибридизация может быть межлинейной, породно-линейной и межпородной. При межпородной гибридизации используются породы, хорошо отселекционированы по разным направлениям продуктивности и дающие  устойчивый положительный эффект скрещивания в условиях промышленного производства. Материнские породы селекционируются, прежде всего по репродуктивным качествам и откормочной продуктивности. Отцовские породы селекционируются по мясным качествам и должны быть более скороспелыми, чем материнские, в одинаковых условиях откорма потомства. На втором этапе важно оценить их на эффект скрещивания, т. е. изучить их комбинационную способность, взаимную сочетаемость. 

Гибридизация проводится с одной целью – получать товарные гибриды. Способные в условиях промышленной фермы давать высококачественную свинину при относительно низких затратах труда на получение и размножение исходных форм для гибридизации, которые несут хозяйства-репродукторы. [8]

2.Экспериментальная часть

2.1.Материал и методика  проведения исследований

Курсовая работа выполнена по материалам  СГЦ «Заднепровский» Оршанского района  Витебской области. Материалы были взяты из банка данных кафедры разведения и генетики.

Темой данной курсовой работы является изучение репродуктивных качеств свиноматок крупной белой породы при чистопородном, двухпородном, трёхпородном скрещивании с хряками мясных пород. Необходимо по каждому хозяйственно-полезному признаку установить следующие параметры:

                   среднее арифметическое значение;

                   среднее квадратическое отклонение;

                   статистическую ошибку;

                     коэффициент изменчивости;

                     критерий достоверности;

Расчет селекционно-генетических параметров проводиться при использовании компьютерной программы. Сначала находим среднее арифметическое значение по каждому хозяйственно-полезному признаку. Среднее арифметическое значение представляет собой  точку равновесия  вариационного ряда, показывающая, какую бы величину признака имели животные данной группы, если бы, эта величина была у всех одинаковой.

Следующее рассчитываем среднее квадратическое отклонение – это статистическая величина, показывающая насколько признак, присущий данному животному, отклоняется от средней  арифметической выборки, как в положительную, так и в отрицательную сторону.

Коэффициент изменчивости позволяет сравнить изменчивость различных признаков  в стаде, линии или породе. А статистическая ошибка показывает, на сколько выборочные показатели отличаются от соответствующих показателей генеральной совокупности. Все выше перечисленные параметры рассчитывались с помощью электронной таблицы Excel, а именно описательной статистики.

Ошибка, как правило, используется для определения достоверности полученных результатов. Критерий достоверности отношение выборочного статистического показателя к его статистической ошибке. Критерий достоверности рассчитывается, также с помощью электронной таблицы Excel, используя  находящиеся в пакете анализа данных  парный двух выборочный  t-тест средних.

2.2 Результаты исследования

В данном стаде мы определили среднее арифметическое значение, среднее квадратическое отклонение, статистическую ошибку,  коэффициент изменчивости откормочных качеств, свиней крупной  белой, белорусской мясной и породы дюрок. Результаты проведенных вычислений отображены в таблице 2.1.

В таблице 2.1 приведены результаты вычислений репродуктивных качеств свиноматок различных генотипов.

Из таблицы 2.1 видно, что среднее арифметического значения по многоплодию у всех генотипов находиться практически на одном уровне, самый высокий показатель 11,8 у свиноматок при  чистопородном разведении и  самый низкий 10,7 у свиноматок при трёхпородном скрещивании. Масса гнезда при рождении 16,67 кг у свиноматок, полученных при двухпородном скрещивании – это самый высокий показатель и самый низкий 14,2 кг при трёхпородном.

Среднее значение молочности у всех генотипов различное, у свиноматок  БКБ 66,07 кг, у свиноматок двухпородного скрещивания 59,4 кг, у свиноматок трёхпородного скрещивания 61,4 кг. Что касается массы гнезда при отъёме, то наименьший показатель по этому признаку у свинок трёхпородного скрещивания 82,03 кг, а самый высокий у свиноматок БКБ при чистопородном разведении 114,25 кг. Среднее квадратическое отклонение и  коэффициент изменчивости  по многоплодию у свиноматок чистопородного разведения составляет 2,09 и 17,72%, у двухпородных 3,42 и 30,49%, а у свиноматок трёхпородного скрещивания 2,55 и 23,81% соответственно. По молочности у чистопородных 10,94 и 16,57%, у двухпородных 10,12 и 17,03%, у трёхпородных 9,00 и 14,66% соответственно. Среднее квадратическое отклонение по живой массе гнезда при рождении у свиноматок при чистопородном разведении составило 21,67,что выше по сравнению с другими генотипами, а коэффициент изменчивости 23,42%, что так же выше по сравнению с другими свиноматками.

В таблице 2.1 приведены средние показатели ( среднее арифметическое, стандартное отклонение, стандартная ошибка, коэффициент изменчивости)  репродуктивных качеств свиноматок различных генотипов.

Таблицы 2.1

Средние показатели репродуктивных качеств свиноматок различных генотипов

Примечание: * - критерий достоверности

P ≥ 0,95(*); P≥ 0,99(**); P≥ 0,999(***)

Из таблицы 2.1 видно, что среднее арифметического значения по многоплодию у всех генотипов находиться практически на одном уровне, самый высокий показатель 11,8 у свиноматок при  чистопородном разведении и  самый низкий 10,7 у свиноматок при трёхпородном скрещивании. Масса гнезда при рождении 16,67 кг у свиноматок, полученных при двухпородном скрещивании – это самый высокий показатель и самый низкий 14,2 кг при трёхпородном. Среднее значение молочности у всех генотипов различное, у свиноматок  БКБ 66,07 кг, у свиноматок двухпородного скрещивания 59,4 кг, у свиноматок трёхпородного скрещивания 61,4 кг. Что касается массы гнезда при отъёме, то наименьший показатель по этому признаку у свинок трёхпородного скрещивания 82,03 кг, а самый высокий у свиноматок БКБ при чистопородном разведении 114,25 кг. Среднее квадратическое отклонение и  коэффициент изменчивости  по многоплодию у свиноматок чистопородного разведения составляет 2,09 и 17,72%, у двухпородных 3,42 и 30,49%, а у свиноматок трёхпородного скрещивания 2,55 и 23,81% соответственно. По молочности у чистопородных 10,94 и 16,57%, у двухпородных 10,12 и 17,03%, у трёхпородных 9,00 и 14,66% соответственно. Среднее квадратическое отклонение по живой массе гнезда при рождении у свиноматок при чистопородном разведении составило 21,67,что выше по сравнению с другими генотипами, а коэффициент изменчивости 23,42%, что так же выше по сравнению с другими свиноматками.

Животные БКБ достоверно превосходят двухпородных и трёхпородных маток по многоплодию на 6% и 10% соответственно. Также превышают по другим показателям масса гнезда при рождении и масса 1 головы при рождении. Такой признак как молочность так же достоверно превышает этот показатель по сравнении с другими на 99%, а масса гнезда при отъёме и 1головы на 99,9%.

В таблице 2.2 представлена сравнительная характеристика репродуктивных качеств свиноматок белорусской крупной белой породы при двухпородном и трёхпородном скрещивании с хряками мясных пород с чистопородным разведением (в % к БКБ)

Таблица 2.2

Сравнение репродуктивных качеств свиноматок белорусской крупной белой породы при двухпородном и трёхпородном скрещивании с хряками мясных пород с чистопородным разведением (в % к БКБ)

Из данных таблицы 2.2 можно сделать вывод, что репродуктивные показатели свиноматок полученных при межпородном скрещивании (двух и трёхпородном), в процентном отношении превышают те же показатели, что и  при чистопородном скрещивании БКБ породы. Например, у помесных свиноматок выход живых поросят выше на 1,2%, но они менее многоплодные, по отношению к свиноматкам БКБ породы на 6,5% и 9,8% соответственно, а такой показатель как живая масса при рождении лучше у помесных свиноматок двухпородного на 6,9% и ниже у свиноматок трёхпородного скрещивания на 9,4%, в соотношении со свинками БКБ. Так же при чистопородном скрещивании выше такие показатели как молочность на 10,1% и 7,1% соответственно, масса гнезда при отъёме22,9% и 28,2% соответственно, масса 1 головы при отъёме24,3% и 26,7% соответственно, а также  комплексный показатель воспроизводительных качеств на4,2% и 5,1% соответственно.

В таблице 2.3 представлена сравнительная характеристика репродуктивных качеств свиноматок при трёхпородном скрещивании с двухпородными матками (в % к БКБх  БМ)

Таблица 2.3

Сравнение репродуктивных качеств свиноматок при трёхпородном скрещивании

с двухпородными матками (в % к БКБ х БМ)