Аномальні властивості води

Ученим давно було відомо 66 нез’ясовних властивостей води, що відрізняють її від більшості інших хімічних речовин, що зустрічаються в рідкому стані. Так, на відміну від всіх відомих рідин, щільність яких монотонно збільшується з пониженням температури, щільність води максимальна при 4 градусах Цельсія, а при подальшому пониженні температури знов починає убувати.