Автор: Пользователь скрыл имя, 31 Марта 2013 в 19:03, реферат
«Гормони щастя» є внутрішніми чинниками підсилення, дають людині можливість отримати задоволення від досконалої справи, досягнення успіху або просто відчуття радості. Тобто ендорфіни є біохімічною винагородою, що стимулюють позитивні психічні процеси і емоційний фон. Професор Чо Хао Лі так сказав про ендорфіни: «Ендорфіни мають відношення до щастя. Я відчуваю, що ці молекули визначають відмінність між щасливими і нещасливими людьми».
Вступ -------------------------------------------------------------------------------------2
2. Серотонін -------------------------------------------------------------------------------3
2.1 Біологічні функції серотоніну------------------------------------------------------3
2.2 Рецептори серотоніну ---------------------------------------------------------------4
2.3 Фізіологічна роль серотоніну ------------------------------------------------------4
2.4 Катаболізм серотоніну---------------------------------------------------------------4
3. Ендорфіни. Ключ до щастя та довголіття-----------------------------------------5
3.1 Історія відкриття та хімічний склад-----------------------------------------------5
3.2 Синтез ендорфінів---------------------------------------------------------------6
3.3 Функції ендорфінів--------------------------------------------------------------6
3.4 Прості та доступні способи синтезу ендорфінів----------------------------7
4. Висновок----------------------------------------------------------------------------8
5. Використана література----------------------------------------------------------9
Висновок
Як відомо, здорова їжа - один з ключових компонентів здорового способу життя, без якого неможливо уникнути хвороб. Але, виявляється, правильне харчування допомагає людині не тільки залишатися фізично здоровим, але і бути веселим і життєрадісним.
Шоколад, сочевиця, банани, молоко,
деякі сорти риби - це продукти, якідійсно
містять в собі
речовини, що стимулюють виробництво
гормонів задоволення і контролюють стрес,
про що давно відомо фахівцям в дієтології.
Наприклад, триптофан, якого
багато в бананах і молочних продуктах
- одна з субстанцій, нормалізуюча
настрій, збільшуючи синтез
серотоніну (гормону
радості).
Шоколад
Важко знайти людину, яка не насолоджувався б шоколадом. Високий вміст магнію в ньому надає заспокійливу дію на нервову систему. Цей продукт збільшує кількість ендорфінів в крові та продукцію серотоніну - гормонів радості і задоволення. Щоб підбадьоритися, користуйтеся темним (чорним) шоколадом, а щоб не погладшати, потрібно їсти його потрошку
Цукор
Також, як і
шоколад, солодке викликає задоволення
у більшості людей. І це цілком зрозуміло:
глюкоза є основним джерелом енергії для
клітин мозку і сприяє виробництву серотоніну.
З'їсти що - то солоденьке
означає майже негайно поліпшити настрій,
тому що для нормальної роботи мозку, організм
потребує постійного рівні глюкози в крові.
Сочевиця
Цей продукт із сімейства бобових повинен обов'язково бути присутнім на столі кожної родини. У ньому багато клітковини, заліза і вітамінів групи В, які попереджають анемію і покращують настрій.
Викорастана література