Селекция животных

Селекция животных.

Слово «селекция» означает отбор, но содержание селекции как науки не ограничивается только отбором. Наука селекция опирается на достижения генетики, молекулярной биологии, биохимии и других наук о растениях, животных и микроорганизмах. Наибольшее значение для развития селекции имеет генетика. Она является теоретической основой селекции, и связь между ними можно сравнить со связью между физикой и техникой. Основные методы селекции включают отбор, гибридизацию, полиплоидию и мутагенез.

Основные принципы селекции животных не отличаются от принципов селекции растений. Новые породы животных получают на основе наследственной изменчивости путём отбора. Как для растений, так и для животных необходимы определённые условия среды, которые способствуют наиболее полному проявлению генетических задатков и развитию желаемых качеств. Сущность селекции животных состоит в сохранении, усилении и комбинировании у потомства ценных и в устранении нежелаемых качеств. Работа по созданию, поддержанию и усовершенствованию пород включает ряд методов разведения и организационных мероприятий, которые в совокупности представляют племенное дело. Оно имеет свои особенности. Домашние животные в отличие от растений размножаются только половым путём, а половая зрелость у некоторых из них наступает через несколько лет. Самка рождает только одного или нескольких детёнышей, что замедляет процесс селекции.

Одомашнивание животных – первый этап в селекции. Оно началось 10-12 тыс. лет до н.э., и основная часть домашних животных появилась в неолите 5-6 тыс. лет назад. Эта работа продолжается и сейчас (например, одомашнивание тувинского яка, антилопы канны, дающей ценное по питательности и лечебным свойствам молоко).

Одомашнивание редко повышает изменчивость организмов и создаёт благоприятные условия для искусственного отбора. В настоящее время усиленно развивается новая отрасль сельского хозяйства – пушное звероводство. Влияние приручения на изменчивость пушных зверей (лисы, песцы, норки) многие годы изучал академик Д.К. Беляев.

              Отбор родительских пар совершается в зависимости от цели, которую поставил селекционер (повышение молочности, жирности молока, качества мяса и т.д.). Разводимые животные оцениваются по фенотипу, происхождению и по качеству их потомства. Поэтому необходимо хорошо знать их родословную. Все сельскохозяйственные животные раздельнополы. В то же время многие виды ценой животноводческой продукции создаются животными только одного пола (молоко, яйца). Поэтому оценка животных другого пола может быть осуществлена по их родословной и по качеству их потомства. Так, племенные качества быка-производителя могут быть оценены по молочной продуктивности его предков по материнской линии, его сестёр и особенно его дочерей. Основной способ получения наследственного разнообразия при селекционной работе с животными – скрещивание. Оно может быть родственным или неродственным. Родственное скрещивание - инбридинг - между братьями и сёстрами или между родителями и потомством применяется, когда селекционер хочет большинство генов данной породы привести в гомозиготное состояние. Такое скрещивание похоже на самоопылении и ведёт к гомозиготности. Оно сопровождается строгим отбором по необходимым хозяйственным качествам и чаще всего приводит к ослаблению животных, уменьшению устойчивости к действию внешних факторов, к заболеваниям и т.д. Для устранения этих неблагоприятных последствий используется скрещивание различных линий и пород. Ценность родственного скрещивания заключается в том, что позволяет закрепить в породе полезные хозяйственные качества. Неродственное скрещивание в границах породы или между породами, сопровождаемое строгим отбором, ведёт к поддержанию полезных качеств и к усилению их в следующих поколениях. Как у растений, так и у животных наблюдается явление гетерозиса. Его сущность состоит в том, что в первом поколении гибриды имеет повышенную жизнеспособность и усиленное развитие. При последующих скрещиваниях гибридов между собой эти качества ослабевают, по-видимому, вследствие выщепления гомозигот. Гетерозис применяют в овцеводстве, молочном скотоводстве, свиноводстве.

Примерами достижений селекции животных в СССР могут служить высокопородные, приспособленные к природе Сибири овцы, пригодная для выращивания в условиях промышленного комплекса породы свиней сибирский ландрас, ереванская яичная порода кур, хорошо приспособленные к стойловому содержанию популяции крупного рогатого скота Чёрно-пестрой породы мясомолочной направленности и др.