Бизнес-план пекарни

Практическая работа, 05 Декабря 2010, автор: Андрей Федорин

Описание работы

Бизнес-план посвящен созданию мини-пекарни в г.Находка.

Скачать полностью (798.48 Кб) Сколько стоит заказать работу?

Работа содержит 1 файл

pekarnya.rtf

— 3.35 Мб (Скачать)

Таблица 4.3

Расчет затрат на сырье (на одну тонну готовой продукции)

Вид сырья	Расход сырья на 1 тонну продукции, кг	Стоимость 1 кг сырья,USD	Стоимость сырья на 1 тонну продукции,USD
Мука пшеничная в/с	758,2	0,26	197,132
Дрожжи пресованные	30,3	0,74	22,422
Соль	15,2	0,11	1,672
Сахар	15,2	0,54	8,208
Маргарин	9	1,95	17,55
Улучшитель «Экстра»	5,3	1,08	5,724
ИТОГО стоимость сырья на 1 тонну готовой продукции			252,708

Приложение 2

Таблица 4.4

Текущие затраты (ежемесячные)

Статья расходов	Количество		Затраты на ед., USD	Суммарные затраты, USD
Заработная плата персонала:
Коммерческий директор	1		300	300
Заведующий производством	1		250	250
Бухгалтер	1		100	100
Пекарь	12		150	1800
Разнорабочий	9		120	1080
Водитель	3		200	600
ИТОГО фонд заработной платы «Фзп»				4130
Налоговые отчисления от «Фзп»:
Пенсионный фонд «Нпф»	Фзп		0,14	578,2
Единый социальный налог « ЕСН»	Фзп		0,26	10738

ИТОГО налоговые отчисления из Фзп «Нфзп»				1652,00
Статья расходов	Количество	Затраты на ед.,USD в месяц			Суммарные затраты, USD
Амортизация основных фондов «Амфо»	Фо	0,0083			575,83
Налог на имущество «Ним»	Фо	0,183			126,50
Стоимость сырья	120	252,708			30,324,96
Расходы на автомашину (бензин, ремонт)					200,00
Электроэнергия «Э»					200,00
Плата за аренду помещения «Ап»					200,00
Плата за аренду автомашины «Ам»					200,00
Ежеквартальное подтверждение сертификата качества					66,67
Непредвиденные расходы					100,00
ИТОГО Себестоимость реализованной продукции «Сп»					37775,96

Приложение 3

Таблица 4.5

Расчет выручки от реализации продукции

Показатель	Количество, батоны	Цена, USD	Сумма в USD
Выручка от реализации продукции «Врп»	300000	0,2	60000

Таблица 4.6

Расчет прибыли

Показатель	Сумма в USD
Прибыль валовая Пв = Врп - Срп	22224,04
Налог на нужды образования 1% от Фзп	41,30
Налогооблагаемая прибыль «Пнал»	22182,74
Налог на прибыль 24% от Пнал «Нприб»	5323,00
Остаточная (чистая) прибыль По = Пнал - Нприб	16858,88

Таблица 4.7

Расчет показателей эффективности производства

Показатель	Формула расчета	Величина
Рентабельность продукции	РП = По/Сп	0,4463
Фондоотдача	Fo = Врп/Фо	0,8683
Фондоемкость	Fe = Фо/Врп	1,1517
Затраты на руб товарной продукции	Зт = Сп/Врп	0,6296

Приложение 4

Таблица 4.8

Расчет периода окупаемости капитальных вложений

Ставка месячного банковского валютного кредита (в долях)				0,02

Ставка месячного банковского валютного депозита (в долях)				0,015
Период в месяцах		Приведенный финансовый результат, Р, USD	Приведенная величина затрат, З, USD	Чистая приведенная величина дохода, ЧПВД = Р-З, USD
0		0	69100	-69100
1		16859	70482	-53623
2		33971	71892	-37921
3		51339	73329	-21990
4		68968	74796	-5828
5		86861	76292	10569
6		105023	77818	27205
7		123457	79374	44083
8		142168	80962	61206
9		161160	82581	78579
10		180436	84233	96203
11		200001	85917	114084
12		219860	87636	132224
13		240017	89388	150629
14		260476	91176	169300
15		281242	93000	188242
16		3025320	94859	207461
17		323713	96757	226956
18		345428	98692	246736
19		367468	100666	266802
20		389839	102679	287160
21		412545	104733	307312
22		435593	106827	328766
23		458985	108964	350021
24		482729	111143	371586
25	506829		113366	393493
26	531290		115633	415657
27	556118		117946	438172
28	581319		120305	461014
29	606898		122711	484187
30	632860		125165	507695
31	659212		127668	531544
32	685959		130222	555737
33	713107		132826	580281
34	740663		135483	605180
35	768631		138192	630439
36	797020		140956	656064

Приложение 5

Рис. 4.1

Приложение 6

Таблица 5.9

Основные характеристики производства

Показатель	Значение
Количество рабочих смен	3
Продолжительность рабочей смены, час	8
Количество смен за рабочий день	2
Количество рабочих дней в месяц	30
Количество хлеба, выпекаемого за смену, батон	2000
Масса батона, кг	0,4
ИТОГО количество продукции в месяц, тонн	48

Таблица 5.10

Капитальные затраты (на приобретение основных средств)

Статья расходов	Число позиций, шт.	Стоимость за 1 шт.,USD	Суммарная стоимость, USD
Оборудование:
Округлитель теста	1	1000	1000
Закаточная машина	1	2000	2000
Прочие расходы
Приобретение пакета документации	1	100	1000
ИТОГО стоимость основных фондов «Фо»			3100

Приложение 7

Таблица 5.11

Текущие затраты (ежемесячные)

Статья расходов	Количество	Затраты на ед.,USD	Суммарные затраты, USD
1	2	3	4
Заработная плата персонала:
Коммерческий директор	1	300	300
Заведующий производством	1	250	250
Бухгалтер	1	100	100
Пекарь	12	150	1800
Разнорабочий	9	120	1080
Водитель	3	200	600
ИТОГО фонд заработанной платы «Фзп»			4130
НАЛОГОВЫЕ ОТЧИСЛЕНИЯ от Фзп:
Пенсионный фонд «Нпф»	Фзп	0,14	578,2
Единый социальный налог «ЕСН»	Фзп	0,26	1073,8

ИТОГО налоговые отчисления из Фзп «Нфзп»			1652,00
Амортизация основных фондов «Амфо»	Фо	0,0083	25,83
Налог на имущество «Ним»	Фо	0,183	5,49
Стоимость сырья	48	252,708	12129,98
Расходы на автомашину (бензин, ремонт)			200,00
Электроэнергия «Э»			200,00
Плата за аренду пекарни «Ап»			1000,00
Плата за аренду автомашины «Ам»			200,00
Ежеквартальное подтверждение сертификата качества			66,67
Непредвиденные расходы			100,00
ИТОГО Себестоимость реализованной продукции «Сп»			19709,97

Бизнес-план пекарни

Описание работы

Работа содержит 1 файл

pekarnya.rtf

ИТОГО фонд заработной платы «Фзп»

4130

Налоговые отчисления от «Фзп»:

Пенсионный фонд «Нпф»

Фзп

0,14

578,2

Единый социальный налог « ЕСН»

Фзп

0,26

10738

ИТОГО налоговые отчисления из Фзп «Нфзп»

1652,00

Статья расходов

Количество

Затраты на ед.,USD в месяц

Суммарные затраты, USD

Амортизация основных фондов «Амфо»

Фо

0,0083

575,83

Налог на имущество «Ним»

Фо

0,183

126,50

Стоимость сырья

120

252,708

30,324,96

Расходы на автомашину (бензин, ремонт)

200,00

Электроэнергия «Э»

200,00

Плата за аренду помещения «Ап»

200,00

Плата за аренду автомашины «Ам»

200,00

Ежеквартальное подтверждение сертификата качества

66,67

Непредвиденные расходы

100,00

ИТОГО Себестоимость реализованной продукции «Сп»

37775,96

Расчет выручки от реализации продукции

Показатель

Сумма в USD

Прибыль валовая Пв = Врп - Срп

22224,04

Налог на нужды образования 1% от Фзп

41,30

Налогооблагаемая прибыль «Пнал»

22182,74

Налог на прибыль 24% от Пнал «Нприб»

5323,00

Остаточная (чистая) прибыль По = Пнал - Нприб

16858,88

Расчет показателей эффективности производства

Рентабельность продукции

Расчет периода окупаемости капитальных вложений

Рис. 4.1

Основные характеристики производства

Количество рабочих смен

3

Продолжительность рабочей смены, час

8

Количество смен за рабочий день

2

Количество рабочих дней в месяц

30

Количество хлеба, выпекаемого за смену, батон

2000

Масса батона, кг

0,4

ИТОГО количество продукции в месяц, тонн

48

Связанные документы