Химические основы производства клубничного сока

Автор: Пользователь скрыл имя, 13 Декабря 2012 в 17:22, доклад

Описание работы

Из клубники других ягод можно получить замечательные соки, характеризующиеся весьма интересными качественными показателями. Эти соки отличаются особым ароматом, освежающим вкусом, богаты витаминами и минеральными веществами.
Соки из ягод можно успешно купажировать с другими соками и улучшить, таким образом, их качество.

Работа содержит 1 файл

Химические основы производства клубничного сока.doc

— 112.00 Кб (Открыть, Скачать)
Открыть текст работы Химические основы производства клубничного сока