Автор: Пользователь скрыл имя, 01 Марта 2013 в 17:41, реферат
Производство органических веществ, используемых для нужд человека, зародилось в древности и в дальнейшем развивалось вместе с развитием теоретической органической химии. Первоначально оно базировалось на процессах переработки растительного или животного сырья, путем выделения из него ценных продуктов – жиры, масла, сахар; или расщепления содержащихся в сырье веществ на более простые – спирт, уксусная кислота, глицерин, мыла. Промышленный органический синтез, или производство более сложных веществ из ограниченного набора простых органических соединений, появился в середине XIX в. на базе успехов синтетической органической химии.