Спирты и фенолы

Автор: Пользователь скрыл имя, 24 Декабря 2011 в 11:33, реферат

Описание работы

Под оксисоединениями понимают органические соединения, содержащие в составе своей структурной формулы одну или несколько гидроксильных групп (OH). Таковыми являются все спирты и фенолы.
Цель данной работы дать сравнительную характеристику спиртам и фенолам. Задачами работы можно считать определение терминов «ациклические соединения», «спирты», «фенолы». Дать характеристику спиртам и фенолам, классифицировать их, определить их номенклатуру, способы приготовления, сравнительные характеристики.

Содержание

Введение
1. Ациклические соединения
1.1 Одноатомные насыщенные спирты
1.2 Изомерия.
1.3 Физические свойства
1.4 Методы получения
1.5 Химические свойства спиртов
1.6 Сложные эфиры
2. Ароматические оксиосоединения
2.1 Фенолы
2.2 Структура и номенклатура
2.3 Физические свойства
2.4 Образование фенолятов
2.5 Реакции ароматического ядра фенолов
2.6 Галогенирование фенолов
Заключение
Список использованной литературы

Работа содержит 1 файл

спирты и фенолы.rtf

— 136.04 Кб (Скачать)

     2.2 Структура и номенклатура. 

     Фенолы  обычно называют как производные простейшего члена этого ряда - фенола. Для метилфенолов имеется специальное название - крезолы. 

     OH   OH   OH  OH     OH     OH

     Cl       OH   гидрохинон

     CH3      OH

     Фенол     о-хлорфенол     м-крезол      пирокатехин    резорцин    OH

     OH      OH

     Br   Br        Cl 

     Br     NO2

     2,4,6 - трибромфенол       2-хлор-4-нитрофенол

 

     2.3 Физические свойства

     Простейшие фенолы представляют собой жидкости или низкоплавкие твёрдые вещества; из-за образования водородных связей они обычно имеют высокие температуры кипения. Сам фенол заметно растворим в воде (9г. на 100г. воды), из-за  образования водородных связей с водой; большинство других фенолов практически не растворимы в воде. Фенолы - бесцветные вещества, если только они не содержат каких либо групп, обусловливающих появление окраски.

     Простейший из фенолов - оксибензол (собственно, фенол) и его гомологи: о -, м - и п-крезолы содержатся в каменноугольной смоле. Дополнительные количества фенола, мировое потребление которого достигает миллионов тонн, получаются из бензола. Для этого используется (всё в меньших масштабах) старый метод щелочного плавления соли бензолсульфокислоты: 300 °C 

     C6H5SO3Na + Na OH               C6H5OH + Na2SO3 

     Некоторое количество фенола получают гидролизом хлорбензола перегретым паром (450-500°С) над катализатором - силикагелем, промотированным ионами Cu2+ (Рашиг): 

     Силикагель: Cu2+

     C6H5Cl +H2O                        C6H5OH +HCl 

     Фенол - слабая кислота с константой диссоциации при комнатной температуре в водном растворе 1,3∙10-10.

     Таким образом, он на несколько порядков кислее воды, не говоря уже о жирных спиртах, но гораздо слабее уксусной кислоты (1,8∙10-5). Фенол умеренно растворим в воде (8% при 15°С). Вода растворяется в феноле с образованием жидкого при комнатной температуре раствора. Сам фенол - бесцветное легкоплавкое (+41°С) кристаллическое вещество, вследствие окисления розовеющее на воздухе. Крезолы менее, чем фенол растворимы в воде, подобно фенолу хорошо растворимы в эфире, спиртах, хлороформе, бензоле.

     Фенолы хорошо растворяются в водных растворах щелочей в результате образования фенолятов щелочных металлов: 

     ArOH + NaOH         ArO- Na+ + H2O 

     Гидролиз фенолята (обратная реакция) вследствие слабости кислотных свойств фенола заходит далеко, и требуется избыток щёлочи, чтобы сместить равновесие вправо. Уже двуокись углерода выделяет фенол из раствора фенолята.

     Кислотные свойства фенольного гидроксила вызваны мезомерным взаимодействием с ароматическим ядром, что выражается символами:

     Валентные электроны атома кислорода (в том числе и связывающие водород с кислородом) оказываются частично рассредоточенными в орто- и пара-положения бензольного ядра, а водородный атом гидроксила - протонизированным. Таким образом, бόльшая кислотность фенола (сравнительно со спиртами) - это другая сторона сильного орто-пара-ориентирующего действия гидроксила в реакциях электрофильного замещения реакции гидроксила фенолов.

     2.4 Образование фенолятов

 

     Образование простых эфиров фенолов алкилированием фенолятов: 

     ArONa + RI → ArOR + NaI

     ArONa + (CH3O)2SO2 → ArOCH3 + CH3O─SO2ONa

     Образование сложных эфиров фенолов (в отличие от сложных эфиров спиртов) не может быть достигнуто взаимодействием их с кислотами, а только ацилированием фенолов (лучше в щелочной среде) галоидангидридами или ангидридами кислот: 

     ArONa + Cl─ C─R                   ArO─ C─R + NaCl

     2.5 Реакции ароматического ядра фенолов

 

     Гидроксил - один из сильнейших, а в щелочном растворе сильнейший орто-пара-ориентант. В соответствии с этим для фенолов легко проходят реакции электрофильного замещения.

     Механизм электрофильного замещения в фенолах обычно отличается от замещения в бензоле, его гомологах и даже в эфирах фенолов. Это отличие связано с лёгкостью гетеролиза связи О─Н, поскольку вместо нестабильного и заряженного σ-комплекса промежуточно получается сравнительно устойчивое соединение с хиноидной структурой типа I.

     При этом установлено, что для большинства реакций фенолов первая стадия - быстрая и обычно обратимая, а вторая - медленная. В ряде случаев соединения типа I были выделены в свободном виде, правда, только для тех фенолов, в которых заняты все орто- и пара-положения (в случае обычных фенолов ароматизация совершается слишком быстро).

     Если в феноле о- и п-положения заняты, то может происходить (особенно при нитровании) замена имеющихся заместителей на другие группы. Лёгкость такого замещения увеличивается в следующей последовательности: Br<SO3H<H. Замена карбоксильной группы происходит даже при азосочетании.

     2.6 Галогенирование фенолов

 

     В неводной среде галогенирование фенолов при соответствующих соотношениях реагентов приводит к смеси о- и п-галогенфенолов, далее к 2,4-дигалогенфенолам и, наконец, к 2,4,6-тригалогенфенолам (их лучше получать в водной щелочной среде). В случае орто- и пара-замещённых фенолов, например крезолов, занятые заместителем (например, метилом) места галогенированием не затрагиваются.

     Ориентирующая сила гидроксила, т.е. сообщение гидроксилом нуклеофильной активности п-углеродному атому, такова, что этот углерод и после замещения связанного с ним водородного атома способен воспринять электрофильную атаку электроположительного атома брома. Присоединение второго атома брома закрепляет циклогексадиеновую структуру.

     Сульфирование фенолов.

     Сульфирование фенола при комнатной температуре даёт в основном о-фенолсульфокислоту, при 100°С получается п-изомер, а в более жёстких условиях - 2,4-фенолдисульфокислота.

     Нитрование фенолов.

     Для получения мононитрофенолов приходится нитровать фенолы на холоду разбавленной азотной кислотой (~30%-ной), лучше всего получаемой смешением водного раствора селитры с серной кислотой (чтобы избежать присутствия окислов азота). Образуется смесь о- и п-нитрофенолов, из которой о-нитрофенол удаляют отгонкой с водяным паром, а п-изомер выделяют кристаллизацией. м-Изомер приходится готовить обходным путём, например из м-нитроанилина через м-нитрофенилдиазоний. 2,4-Динитрофенол проще всего получить гидролизом 2,4-динитрохлорбензола.

     Тринитрофенол, называемый пикриновой кислотой, производят в промышленном масштабе, нитруя крепкой нитрующей смесью 2,4-фенолдисульфокислоту, получаемую сульфированием фенола, без выделения её из сульфирующей массы. При этом нитруется не только свободное шестое положение, но и сульфогруппы замещаются на нитрогруппы. Наличие в феноле сульфогрупп защищает его и от окисления и от действия окислов азота.

     Нитрозирование фенолов.

     При действии водного раствора азотистой кислоты фенол нитрозируется в пара-положение: 

     НО─            + HO─N=O → HO─           ─N=O 

     Нитрозофенол таутомерен монооксиму п-бензохинона: 

     HO─         ─N=O ↔ O=          =N─OН 

     Электрофильные замещения в фенолах с образованием углерод-углеродной связи.

     Таких реакций известно много. Они используются для получения бифункциональных соединений, например фенолокислот, фенолоальдегидов и фенолоспиртов.

     При нагревании фенолята натрия в токе СО2 образуется салициловокислый натрий (реакция Кольбе):

     Наиболее важная реакция этого рода - реакция фенолов с формальдегидом, которая протекает в присутствии как кислот, так и щелочей. При нагревании фенола (избытка) с формалином и серной кислотой происходит бурная реакция и образуется растворимый в спиртах, ацетоне и сложных эфирах полимер линейного строения - «новолак». При щелочной конденсации фенола с избытком формалина сначала образуется легкоплавкий сравнительно низкомолекулярный полимер «резол», подобно новолаку растворимый в органических растворителях. Это - так называемый термореактивный полимер: при нагревании происходит дальнейшая конденсация свободных оксиметиленовых групп с образованием метиленовых мостов, и полимер приобретает сетчатую структуру. Получаемый «резитол» нерастворим в органических растворителях, но сохраняет некоторую пластичность. При нагревании до 150°С конденсация идёт дальше и получается химически очень устойчивый, неплавкий и нерастворимый полимер - «резит», который можно нагревать до температуры ~300°С. Таковы три стадии процесса конденсации, объединяемые названием «бакелитизация» (по имени изобретателя бакелита - Бакеланда). Обычно резол перед последующей стадии конденсации смешивают с наполнителем (минеральным типа асбеста или органическим типа древесины, лигнина, целлюлозы) или пропитывают им древесину или волокнистые материалы и затем подвергают дальнейшей бакелитизации. Этот открытый в 1909 г. тип феноло-формальдегидных пластмасс и в настоящее время сохранил своё значение.

 

      Заключение

 

     Итак, изомерные диоксибензолы носят следующие названия: о-диоксибензол - пирокатехин, м-изомер - резорцин и п-изомер - гидрохинон. Это хорошо растворимые в воде, твёрдые, лишённые запаха вещества.

     Пирокатехин известен как продукт декарбоксилирования при нагревании пиротокатеховой кислоты, находимой в растениях.

     Пирокатехин - сильный восстановитель, и, окисляясь гетеролитически (например, ионом Ag+), он превращается в о-бензохинон:

     Резорцин (м-оксибензол) получают в технике сплавлением со щёлочью м-бензолдисульфоната натрия.

     Резорцин устойчивее своих изомеров к окислению. Кислотные его свойства выражены сильнее, чем у фенола. Уже водородом в момент выделения (амальгама натрия и вода) он восстанавливается в дигидрорезорцин циклогександион-1,3.

     Резорцин ещё легче, чем фенол, воспринимает разнообразные электрофильные атаки, так как обе его гидроксильные группы осуществляют согласованную ориентацию. Поэтому резорцин легко галоидируется, сульфируется, нитруется, нитрозируется и пр. Одно из его главных применений - синтез азокрасителей, в котором он служит азосоставляющей.

     При исчерпывающем нитровании резоцина получается тринитрорезорцин, стифниновая кислота.

     Получаемое соединение носит название  резоциловой кислоты.

     Как и пирокатехин, гидрохинон - сильный восстановитель, при окислении образующий п-бензохинон.

     Пирокатехин и гидрохинон применяются как фотографические проявители, восстанавливающие бромистое серебро до металла.

 

      Список использованной литературы

  1. Барбаш А.Т. Химия. - М.,1994.
  2. Гамбурцева Т.Ю. Химические анализы. - С.-П.,1996.
  3. Гринев А.П. Фенолы и их соединения. - М.,1998.
  4. Енянкина В.Д. Спирты. Химические соединения. - М.,2000.
  5. Москалева Б.В. Химические соединения. - М.,1998.
  6. Популярная медицинская энциклопедия. Под ред. В.И.Покровского.- М.,1998.
  7. Хомченко Т.Ю. Химия. - М.,1999.

Информация о работе Спирты и фенолы