Контрольная работа по "Кулинарии"
Контрольная работа, 20 Декабря 2010, автор: пользователь скрыл имя
Описание работы
1. Обработка рыбы с хрящевым скелетом.
2. Технология быстрозамороженных полуфабрикатов и готовых изделий
3. Кулинарные изделия в функциональных емкостях