Рынковая економика необходимость,сущность,путь перехода
Курсовая работа, 02 Ноября 2011, автор: пользователь скрыл имя
Описание работы
Цукрова промисловість — галузь харчової промисловості, яка виробляє цукор — пісок і рафінад.
В Україні це одна з найстаріших і найважливіших галузей харчової промисловості, продукція якої до 1914 року, поруч із збіжжям, була найважливішим предметом експорту.
В Україні цукор виробляється в основному з цукрового буряку. З середини 1950-х років деяка, щораз більша (тепер до 35 %), кількість — також з цукрової тростини, яку привозять з Куби. Понад половини цукру в Україні споживає населення, частина становить сировину для низки галузей харчової промисловості.