Аналіз структури асортименту оцінка якості конкурентоспроможності шкіряної галантереї і комерційна

МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І БІЛОРУСЬКИЙ ТОРГОВО-ЕКОНОМІЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ
СПОЖИВЧОЇ КООПЕРАЦІЇ "

Кафедра товарознавства непродовольчих товарів

Дипломна робота на тему: "Аналіз структури асортименту, оцінка якості, конкурентоспроможності шкіряної галантереї і комерційна діяльність роздрібного торговельного підприємства"
(На матеріалах ТДВ "Нестерко" м.Мінськ)
Студентки 4 курсу
Групи Тс-42
Тропашко С.М.

ГОМЕЛЬ 2005

Введення

1.Состояніе ринку шкіряної галантереї в Республіці Білорусь
1.1 Стан виробництва та споживання товарів шкіряної галантереї на сучасному етапі в Республіці Білорусь
1.2 Класифікація товарів шкіряної галантереї та їх характеристика
1.3 Особливості споживчих властивостей товарів шкіряної галантереї
2.Формування та аналіз структури асортименту шкіряної галантереї по ТДВ "Нестерко"
2.1 Основні напрямки розвитку асортименту товарів шкіряної галантереї на сучасному етапі
2.2 Аналіз структури асортименту товарів шкіряної галантереї в ТДВ "Нестерко"
2.3 Формування оптимальної структури асортименту товарів шкіряної галантереї на 2005 рік
3.Оценка рівня конкурентоспроможності виробів шкіряної галантереї із застосуванням ЕОМ
3.1 Методика оцінки рівня конкурентоспроможності
3.2 Об'єкти дослідження
3.3 Розрахунок рівня конкурентоспроможності виробів шкіряної галантереї
4.Коммерція
Висновок
Список використаних джерел

Введення

Сучасні ринкові відносини вимагають постійного оновлення товарної пропозиції, тому дуже актуальна проблема виробництва і випуску на ринок нових товарів. У міру розвитку продуктивних сил на основі науково-технічного прогресу розробка і вихід нових товарів, а також модифікація виробів багато в чому сприяють збалансованості попиту і пропозиції. Якщо споживче якість нового товару відповідає вимогам суб'єктів ринку - споживачів цього товару, то він завойовує міцне місце на ринку, будучи при цьому умовою збільшення місткості ринку за рахунок залучення додаткових грошових вкладень з коштів, що знаходяться у споживачів.
Серед товарів народного споживання шкіргалантерея займає певне місце.
Шкіряна галантерея - це група товарів, яка представляє собою приналежності туалету (сумки, рукавички, рукавиці); приладдя для зберігання грошей, документів, господарських речей; дорожні речі (валізи, саквояжі, дорожні мішки, багажні ремені, нессери).
Торговий асортимент неминуче формується під впливом промислового, оскільки виробничі можливості виробника визначають склад пропозиції. Однак, в умовах ринкової економіки, безпосередній вплив на промисловий асортимент надає торгівля. Саме вона бере участь у засіданнях художньої ради і вносить пропозиції щодо оптимізації та вдосконалення асортименту, орієнтуючись на купівельний попит, схвалюючи чи вибраковивая певні моделі.
Основним чинником, що впливає на формування асортименту, є споживчі переваги. Робота з їх вивчення - важлива складова маркетингової діяльності торгового підприємства. Існує два напрями маркетингового дослідження - кабінетне і польове, які доповнюють один одного. Ми використовували в роботі такий метод, як анкетування. Це один з основних видів опитування, який передбачає безпосереднє спілкування з респондентом.
Метою даної дипломної роботи є визначення структури асортименту шкіряної галантереї, а також оцінка рівня якості і конкурентоспроможності шкіряної галантереї.
З даної мети випливають наступні завдання:
- Вивчення теоретичних питань з шкіряної галантереї;
- Проведення аналізу структури асортименту товарів шкіряної галантереї;
- Оцінка рівня конкурентоспроможності шкіряної галантереї із застосуванням ЕОМ.
Структура роботи випливає із зазначених завдань.
У вступі обгрунтовується актуальність теми, мета і завдання дослідження. У першому розділі розглядається стан ринку шкіряної галантереї в Республіці Білорусь, а також її споживчі властивості і класифікація. У другому розділі об'єктом дослідження є ТДВ "Магазин" Нестерко ". У процесі дослідження будуть розглянуті основні показники діяльності підприємства за 2002 - 2003 р. р. за звітними даними магазину. А досліджувати в цій главі необхідно такі питання, як формування та аналіз структури асортименту шкіряної галантереї. У третій чолі з застосуванням ЕОМ розглядається оцінка рівня конкурентоспроможності шкіряної галантереї, дається експертна оцінка рівня конкурентоспроможності. У висновку зроблені основні висновки роботи.
За даними проблем існує значний обсяг літератури, журналів і статей.
Загальнотеоретичні питання з вивчення споживчих властивостей і класифікація шкіряної галантереї добре викладені в таких джерелах, як: "Товарознавство непродовольчих товарів" під ред.Сицко В.Є., "Довідник товарознавця непродовольчих товарів" під ред. Баранова С.І., "Товарознавство споживчих товарів" під ред. Ніколаєвої М.А. та інших підручників.
Формування та аналіз структури асортименту ТДВ "Магазин" Нестерко "написано з використанням звітних даних про торговельно - господарської діяльності підприємства.
Велику допомогу при написанні третього розділу зробило методичний посібник "Управління асортиментом. Комплексна оцінка якості та конкурентоспроможності товарів із застосуванням ЕОМ" під ред. Сицко В.Є., Міклушова М.М. та ін
При написанні роботи використані різні методи, зокрема системний, наукової абстракції, метод порівняння та аналізу.

1.Состояніе ринку шкіряної галантереї в Республіці Білорусь

1.1 Стан виробництва та споживання товарів шкіряної галантереї в Республіці Білорусь

Товарний ринок - це система економічних (господарських) відносин, що складаються між господарюючими суб'єктами з приводу купівлі-продажу товарів, система зв'язків між окремими, самостійно приймають рішення, учасниками господарського обороту.
При вивченні ринку досліджується структура і географія ринку, його ємність, динаміка продажів, бар'єри ринку, стан конкуренції, що склалася кон'юнктура, можливості і ризики.
Метою досліджень ринку в роботі є визначення умов, за яких буде забезпечено найбільш повне задоволення попиту населення в шкіряної галантереї і створені передумови для її ефективної реалізації. Основне завдання вивчення ринку - аналіз кон'юнктури, тобто сукупності умов, при яких в даний момент протікає діяльність на ринку.
Продукцію вітчизняної легкої промисловості в РБ представляють підприємства Мінпрому, Беллегпрома, Белместпрома.
Всі підприємства прагнуть працювати на повну потужність і збільшувати обсяг продукції. Індекс загального обсягу продукції в 2002 - 2003 р. р. склав 102,8% і 109,5% відповідно.
У даний момент їх діяльність відбувається у складних економічних умовах.
Важлива складова успіху - мобільність виробництва, здатність переорієнтуватися на ту продукцію, яка буде затребувана покупцем як у Білорусі, так і за її межами. Не всі підприємства справляються з труднощами.
У 2002 році підприємства "Беллегпрома" - одного з найбільших постачальників торгівлі, дещо знизили обсяги виробництва продукції (за 10 місяців - 95,3% до відповідного періоду 2001 р.), рентабельність становить 5,5%, 35% підприємств концерну збиткові. Знос активної частини основних виробничих фондів у цілому по галузі -80%, запаси готової продукції перевищили норматив на 53,9% (на 44,5 млрд. руб.) Та на 1.11.02 р. склали 94,3 млрд. руб.
Причина, насамперед, у технічній відсталості підприємств і, як наслідок, - низька конкурентоспроможність продукції, що випускається. На сьогодні середній знос основних фондів галузі досягає 80% [1, с.13].
У легкій промисловості проблема технічного переозброєння, можна сказати, перезріла. Щорічно устаткування оновлюється лише на 2%, хоча для розширеного виробництва необхідно як мінімум 20%. У зв'язку з цим, одним з найактуальніших питань є залучення іноземних інвестицій, потреби в яких для реконструкції тільки провідних підприємств галузі дорівнює 25 - 30 млн. USD.
На жаль, можливості залучення іноземних інвестицій обмежені чинним законодавством. Вплив на це робить і ставлення до нашої країни, так як ми є зоною підвищеного ризику. Латвія, наприклад, згодна надати кредит тільки під 12% плюс гарантія уряду [5, с.5].
Процвітають в основному ті, хто не втратив свій шанс у 1994 - 1996 роках, коли західні інвестори ще горіли ентузіазмом і намагалися розвивати великий бізнес у нашій країні. На білоруських фабриках тоді почали розміщувати замовлення відомі європейські виробники шкіргалантереї. Їх, звичайно ж, найбільше приваблювала дешева робоча сила. Білоруським швейникам надавалися тканини, фурнітура.
Але справа не тільки в тому, що завдяки інвестиціям змогли вижити і розвиватися. Співпраця з іноземцями дозволило вчитися моделювати та конструювати шкіргалантерею, поєднувати і підбирати тканину під конкретні вироби, працювати з меншим відсотком браку.
Тим не менш, багато фабрик, пройшовши тернистий шлях від нерентабельних підприємств до солідних фірм, на сьогоднішній день працюють у числі одних з перших в Білорусі, поєднуючи світові тенденції в моді з високою технологією виробництва шкіргалантерейних виробів. Це, в першу чергу, - ВАТ "Галантея", ТОВ "Таїс-М", ТОВ "Шівапт", ВАТ "ЕКТБ", ВАТ "Акцент".
Білоруські виробники намагаються йти в ногу з часом, але й не забувають консерваторів. Без уваги не залишається практично ніхто - шанувальники класичного і романтичного стилю, любителі модних новацій і прогресивно настроєна молодь. [15, с. 36]
Головне, щоб вся ця продукція була затребувана споживачами.
Таким чином, платоспроможність великої частини населення невелика, з товарів легкої промисловості перевага віддається відносно недорогим товарам. Тому основна маса виробів промисловості, близько 68% купується на речових ринках, де ціни на 20% нижче, ніж у магазинах. Ціни на вітчизняну продукцію у 2003 році стали рости вдвічі швидше: 3,3% проти 1,5% за аналогічний період минулого року.
Один з показників, що характеризують стан справ на внутрішньому ринку, - роздрібний товарообіг, розвиток якого в останні роки відзначається високими темпами зростання. Його обсяг за 2002рік збільшився на 12,9%, за 2003 рік - на 11,1%. Відсотки зростання відображають наповнюваність прилавків магазинів і задоволення попиту населення.
Виробництво шкіргалантерейних виробів за видами (тисяч штук) подано в таблиці 1.1.1.

Таблиця 1.1.1. Виробництво шкіргалантерейних виробів за видами (тисяч штук).

Для того, щоб наочно уявити становище в розвитку товарної групи шкіряна галантерея за видами побудуємо графік.
Зміни у виробництві товарів шкіряної галантереї пов'язані з великою кількістю імпортних товарів, що ввозяться на територію Республіки Білорусь з країн ближнього зарубіжжя, а також третіх країн. Ввезені товари за якістю поступаються товарах, виробленим на території республіки, але вони більше відповідають вимогам і напрямкам сучасної моди і мають більш низьку ціну.
Однак незважаючи на всі труднощі підприємства, що випускають продукцію легкої промисловості, в тому числі шкіряну галантерею, займають домінуюче положення серед підприємств всієї промисловості.
Підприємства, які займають домінуюче становище представлені в таблиці 1.1.2.

Таблиця 1.1.2. Підприємства, які займають домінуюче становище у 2003 році.

Число підприємств монополістів всієї промисловості склало 246 підприємств, а кількість підприємств легкої промисловості склало 19 підприємств [14, с.160].
Деякий час тому виробники прагнули розвивати фірмову торгівлю для того, щоб отримати швидкий оборот коштів. В даний час в республіці функціонує більш ніж 2,3 тис. магазинів, що належать міністерствам, концернам, промисловим підприємствам. У минулому році кількість збиткових підприємств фірмової торгівлі перевищило 20%. Виробникам, можливо, слід не вкладати кошти в розвиток власної торгової мережі, а використовувати їх для модернізації виробництва, підвищення якості, конкурентоспроможності своїх товарів, вивчення купівельного попиту і проведення маркетингових досліджень.
Для вирішення загальної задачі - швидкої реалізації продукції, яка накопичилася у підприємств - органи управління торгівлею повинні надати право вільного вибору товарів, що випускаються в обсягах та кількості, необхідній для безперебійної торгівлі. Крім того, розширені розпродажу товарів за зниженими цінами, ярмарки, базари необхідно проводити за активної участі виробників. Торгівля рекламою займатися не буде, не її завдання. Торгівля рекламує себе. Реклама товарів потрібна перш за все самим виробникам.
Товарна структура загального обсягу роздрібного товарообігу і товарообігу торговельних організацій на період 2002-2004 роки представлена ​​в таблиці 1.1.3 (.., стор.22)
Таблиця 1.1.3. Товарна структура загального обсягу роздрібного товарообігу і товарообігу торговельних організацій за період 2002-2004 роки (млн. крб.)